A déli herceg pántos ruhája steak és Chimichurri
Szerezd meg a receptet: Pan-Seared szoknya Steak & Chimichurri
Ez az ízletes vacsora könnyű és megfizethető, de ez egy igazi showstopper, amikor szórakoztatják.
Átirat törlése
Az egyik kedvenc ételek a szórakoztatáshoz egy pánikos szoknya steak egy chimichurri mártással. Nos, tudom, hogy bonyolultnak hangzik, de szuper egyszerű felkészülni. Igazán ez a tál, a chimichurri a show sztárja. Ha nem egy hatalmas rajongó a steak, akkor ezt szolgálja a grillezett csirke, sertés, vagy halat, vagy akár grillezett zöldségeket. Kezdéshez egy negyed csésze apróra vágott vörös hagymát kaptam. Nekem is van két gerezd finomra darált fokhagyma. És amit akarok, azt szeretném hozzáadni egy negyed csésze vörösboros ecetet, és ideális esetben szeretem hozzá öt-tíz perccel korábban. Ami ez, az alapvetően olyan, hogy gyorsan savanyítja a hagymát és a fokhagymát, és kivonja az absztinens ízt. Egy kis kóser sóval megütjük, adjunk hozzá friss, repedezett borsot. És aztán valami zöldre, csak valami durván vágott petrezselyemre fogok kilőni. Tehát az utolsó lépés, hogy egy csésze igazán jó extra szűz olívaolaj körülbelül háromnegyedét áthatjuk. Így aztán úgy gondolhatja, hogy ez alapvetően olyan, mint egy vinaigrette. Van egy rész savanyúság a vörösbor ecetből és három részből álló olívaolajból. Rendben, szóval beszéljünk steaket. Egy szoknya steaket használok, és ha még soha nem használtad ezt, próbáld meg. Az első, szuper megfizethető. Általában a drágább vágások, mint a filet mignon vagy a ribeye fele ára kerül. A második, igazán, igazán jól van egy marinád vagy magas húsú marhahús. Szóval csak egy kis extra szűz olívaolajat adok neki, és mindkét oldalán kóser sóval és frissen repedt borsával eléggé bőkezűen szezonozom. Oké, így a serpenyő forró. Csak megyek előre, add hozzá ezt a sort. És a legfontosabb, nem akarok rávenni. Csak két perc alatt ezen az oldalon. Megkaptuk. Még egy pár perc, és tökéletesen át lesz főzve. Tehát ez a kedvenc időm, itt az ideje enni. A steak körülbelül öt percig pihent. Csak megyek előre, és szeletek ezt a csinos vékonyot, és amit én szeretem a gabonával vagy az elfogultsággal szemben. Szóval végezzük el ezt a dolgot, itt az ideje, hogy rock and roll, csak ezt a szeletelt steak, és tedd a tálra, és azt a gyönyörű Chimichurri szósz, amit korábban készítettünk. Azt akarom tenni, hogy csak ezt a steak tetejére öntsd. Tehát ott van, könnyed, megfizethető, pásztoros szoknya steak Chimichurri mártással. [MUSIC] [BLANK_AUDIO]