A makaróni és a sajt egy déli intézmény. Míg mások az országban makaróniát és sajtot vacsorázó ételként szolgálnak fel, a déliek szolgálják az oldalt (minden étellel). Ez a krémes, sütőformájú edény tökéletes kiegészítője a sertéshús, a sült csirke, a hamburgerek, a csirke és a gombóc húzásához. A makaróni és a sajt Délen is “zöldségnek” számít, ami csak egy példa arra, hogy komolyan vesszük. Válaszd, mint a “zöldség” a helyi hús-és-három vagy a Cracker Barrel’s Country Vegetable Plate, és nem fog csalódni.

Bár a makaróni és a sajt egy kis időt vesz igénybe a sütőben, a mama receptje biztosan megéri a várakozást. Általában gazdag, krémes sajtmártással készítik fel a főtt tészta fölé, majd tetejére egy sajtos rétegen sütjük, és olyan mak-és sajtkrémet készítünk, amely majdnem olyan jó, mint az étel. De sajnos nem mindig van időnk a főzőlapra főzni, majd sütni a sütőben egy rakott edényt. Tehát a kényelmes makaróni és sajtok iránti igény miatt őröltünk néhány népszerű dobozos márkát a munkatársainkon, hogy megtudja, melyiket kóstolta meg legjobban. Itt találjuk eredményeinket:

Első helyen: Velveeta Shells & Cheese

A Velveeta saját műfajú makaróni és sajtja az ikonikus, préselhető sajtos tasaknak és a héjas formájú tésztának. Ez a dobozos márka, amire a legtöbb szakember bevették a főzést, mint melléktálat, és persze, hogy a legízletesebbnek választották. Nagyon krémes konzisztenciájú volt – a csokoládé creamiestje – mondták néhányan, és vastagabb mártással rendelkeztek, mint azok, amelyeket teszteltek. Egy állatorvos azt mondta, hogy “gyerekként szeretett, ezért nosztalgikus módon boldoggá tette”. A legtöbb kóstoló megjegyezte a héj alakú tésztát is, mondván, hogy a kagylók a makaróniát és a sajtot egy kicsit meghallgatták, és jobb textúrájúak voltak, mint a többi tészta. A héjak kis “zsebeket” készítettek a Velveeta mártással. Egyik producerünk szavai szerint: “Nem lehet összekeverni velveetát.”

A második helyen: Cracker Barrel Macaroni & Cheese Dinner

A Velveetával csak egy szavazattal kevesebb, a Cracker Barrel makaróni és sajtos Sharp Cheddar ízét a vak íz-tesztünk közelébe került. És ennek a könyök-tészta receptnek a reakciói meglehetősen idegen volt. Míg néhányan azt mondták, hogy ez volt a “legkevésbé kedvelt”, és hogy “olyan, mint a porított sajt és a sajtos sajt keveréke”, mások azt mondták, hogy olyan íze van, mint a dobozos mac és sajt frissített verziója puha tészta, “jó és sajtos” szósz , és egy “hiteles megjelenésű” előadás. Ez a makaróna és a sajt sokkal könnyebb volt, mint a Velveeta és a Kraft Mac & Cheese neon narancsai, így sokkal jobban nézett ki, mint amit a mamája a templomi kocsmában szolgálhat (“szép szépségű”, ahogy az irodavezető kijelentette !). A dobozos Cracker Barrel választékban lévő sajt a tésztára is jobban illeszkedik a többihez. De vigyázz az utóízre. A legtöbb ember megjegyezte a “furcsa twang” -ot, ami eltalálja, miután lenyelte.

Harmadik helyen: Kraft Macaroni & Sajt

A klasszikus kék doboz kraft makaróni és sajt valószínűleg a legismertebb a csomó, és jó okból: ez már körül, mivel az 1930-as években. A legtöbb ember felismeri a rövid tésztát és élénk sajtmártást anélkül, hogy tudná, melyik dobozból származik, és sok kóstoló mondott először a nosztalgiának ezt a dobozos márkát idézve. “Nem csak jó, de én is felnőttem” – jegyezte meg egyik állatorvos. Bár elvárható volt, hogy ez a márka tetejébe kerüljön, meglepő módon a makaróni és a sajt íze egy kicsit leesett a versenyhez képest. A sajtmártás volt a legvékonyabb, egy kicsit édes, és kicsit szelíden érzett az előkészített sajtos tasakokhoz képest. A legjobb ajánlat? “Ennek az az oka, hogy” anya nem otthon van, főzz magadnak valamit vacsorázni “.

Szeretné, hogy a makaróni és a sajt a semmiből? Itt van, hogyan:

A negyedik helyen: Annie Homegrown Macaroni & Cheese

Csak egy szavazattal a személyzetünk, ez az egészségesebb makaróni és sajt jött fel egy kicsit rövid a feldolgozott, sajtos verseny. A legtöbb szerkesztő panaszkodott, hogy valójában nem volt íze, és “csak ízlik, mint a tészta.” A sajtmártás vékony volt, és nem nagyon illett a tésztához. Azok azonban, akik nagyon tetszettek, nagyon tetszettek. Irodavezető kedveltként szavazta meg, mert “nem olyan hamis,” és néhány kóstoló vette át a klasszikus kék dobozban a Kraft Macaroni & Sajt.

Összességében a dobozos makaróni és a sajtolt sajtos tasakot használó sajtok nyernek a tejszínre és az ízükre a porított sajttal szemben. Mindegyik doboz kis nosztalgiát váltott ki a munkatársainknak, néhányuk pedig a kedvenceiknek további pultjait visszaküldte az asztalukhoz. És egy digitális szerkesztõnk szavai szerint: “A mac és a sajt nem rossz – még mindig mac és sajt.”