Pamuk i raž
Nedavno sam imao priliku uživati u ukusnoj večeri u Cotton & Rye, u blizini povijesne Downtown Savannah. Godine 1953. zgrada je dovršena i izvorno je bila dom banke. Taj je prostor od tada korišten za nekoliko funkcija. Međutim, stvarni trezor se pretvorio u privatnu blagovaonicu – nešto što nikada prije nisam vidio! Restoran je savršen spoj sofisticirane i opuštene atmosfere. Moderna bijela cigla, osjećaj otvorenog zraka i pamučni akcent dodaju lik u restoran. Oni također imaju nevjerojatan otvoreni prostor koji je savršen za jelo al freska u proljeće ili ljeto, ili čak uživanje koktel.
Njihov izbornik varira od specijalnih salata, do pažljivo izrađenih jela od plodova mora i tradicionalnijih jela kao što su odrezak ili pržena piletina. Restoran se usredotočuje na izvorni lokalni sastojci i mijenjaju se na temelju onoga što voće i povrće u sezoni. Sva su njihova mahala, pečenje i kruh napravljeni u kući! To je velika vrijednost za vaš novac, budući da je hrana nevjerojatna i čak možete naručiti tri strane za samo 12 USD. Sva su njihova jela ukusna, ali posebno sam uživala u dagnji i burgeru!
Imala sam sreću provesti vrijeme s generalnim direktorom – Kimberelyom Whitestoneom – koji je izvan milosti i doista stvorio nezaboravan doživljaj blagovanja. Jasno ima strast za restoranskom industrijom i izvrsno posluje sa svojim timom u Cotton & Rye.
Nakon što ste provjerili svoju impresivnu policu viskija, koja je u potpunosti posvećena američkom whiskeyu, vjerojatno ćete poželjeti isprobati jedan od njihovih koktela! Preporučujem jedan nogom medenjak ili rum sa začinjenim cajunom s svježim muškatnom kapicom. Ako se zaljubite u jedan od njihovih kreativnih koktela, pobrinite se da me obavijestite! Preporučujem Cotton & Rye, a ako dobijete priliku, svakako biste trebali ručati tamo u utorak dok slušate njihovu živu glazbu.
Za više Savannah preporuka, pogledajte moj turistički vodič u Lavin Label.
Kelli Boyd Fotografija