Trebate li kupiti tvrdo kuhane jaja spremne za jelo?

Sve više i više prodavaonica prehrambenih namirnica prodaju prodajna, jaka, prethodno oguljena tvrda kuhana jaja. Na prvi pogled, mislili smo da je to još jedan smiješni praktični proizvod. Uostalom, koliko je teško kuhati jaje? Ali, možda, ova jajašca i jaja zaslužuju drugi izgled. Evo našeg ne-tako-znanstvenog poduzimanja:

Pros:
Štedi vrijeme

Pitajte bilo kojeg kuhara, guljenje kuhano jaja je jedan od najpoželjnijih zadaća ikad. Čak i kada koristite stara jaja (koja se lakše uklanjaju od svježih jaja), teško je ukloniti cijelu školjku bez čistih komadića ljuske ili nedostajućih komadića bjelanjka – veliku pomoć pri stvaranju deviliranih jaja.

Iznenađujući rok trajanja

“Ali koliko će dugo trajati?” To je obično prvo pitanje koje većina ljudi traži kad vide spremna jesti jaka jajašca u supermarketu, a to je malo icky kad razmišljate o tome. od “domaćih” tvrdo kuhana jaja, koja traju tjedan dana u hladnjaku, ako se ne ostave nepebljane. Predgotovljeni tvrdih kuhana jaja imaju “najbolji” datum, koji je obično sedam dana nakon otvaranja pakiranja. uvijek provjerite je li paket siguran. 

Dobro za sanjkanje

Za razliku od prethodno kuhane slanine ili druge hrane namijenjene za hranu, tvrdo kuhana jaja su zdrava opcija koja im je potrebna, posebno za lunchboxe ili grickalice u pokretu.

Nema zelenog filma oko žumanjaka

Ako predugo kuhate tvrdo kuhano jaje, plavo-zelenkastim filmom kaput će izvana žumanjka, uzrokovanu kemijskom reakcijom između sumpora i željeza koji se prirodno pojavljuju u jajašcu. Nije štetno za jesti, ali ne izgleda ili okus dobro. Kuhana jaja pohranjena u skladištu jednoliko su kuhana za žute žumanjke bez traga zelenog.

Vi svibanj također biti zainteresirani:

Cons:
Oni su skupi

Praktičnost dolazi po cijeni: Ovisno o robnoj marki (sada su mnogi na policama trgovina), jaja za pripremu jesti mogu koštati dvostruko više od kartona sirovih jaja.

Mogu sadržavati konzervanse

Neka, a ne sva, prethodno kuhana jaja sadrže konzervanse kako bi produžili njihov rok trajanja, što može biti nedostatak za neke ljude.

Mogli bi se razlikovati

To se svodi na osobnu sklonost. Neki ljudi misle da pre-kuhana jaja imaju ustajale, ili manje od svježeg okusa. Drugi se zaklinju da ne mogu razlikovati. Ako imate tendenciju da budete oprezni u takvim stvarima, odlučite se za svježe kuhana jaja.

Mogu imati različite teksture

Pred-kuhana jaja imaju suhe, čvrsto žumanjke, što možda neće biti idealno ako volite svoje žumanjke malo manje “učinili”. Također imaju čvrste (ponekad gumene) bjeline. Opet, ovo je stvar osobnog ukusa.

Vi svibanj također biti zainteresirani:

PRESUDA:

 Osim ako ste zaista nesposobni, preskočite kuhana jaja koja se kupuju u trgovini i napravite svoj vlastiti.