Qu’est-ce qu’un arbre patte-patte?

Patte, patte ou patte? Peu importe la façon dont vous l’épelez, c’est un arbre facile à cultiver et un fruit délicieux à manger. Les papayes sont les plus grands arbres fruitiers comestibles originaires d’Amérique du Nord, en particulier les climats tempérés de l’est des États-Unis, même si on ne les trouve pas souvent près des côtes. Patte, patte, patte et patte sont toutes des orthographes acceptées, tandis que les scientifiques qui en sont conscients connaissent le papa Asimina triloba, une espèce de la famille des plantes Annonaceae.

Le papayer est un favori des jardiniers du Sud-Est en raison de son feuillage vert foncé, de son aspect tropical et de ses fruits abondants. Leurs caractéristiques tropicales leur donnent l’impression de se sentir plus heureux plus près de l’équateur, mais les papayes prospèrent dans les climats tempérés et les forêts de feuillus du Sud. Elles peuvent être une source de couleur saisonnière, car les feuilles virent au jaune vif en automne (pensez aux teintes de gingko à l’automne), puis à leurs boutons floraux bruns et veloutés qui s’ouvrent en fleurs bordeaux de mars à mai..

Les arbres papayes produisent de gros fruits comestibles, verts, également appelés papayes. Le fruit est parfumé et a une saveur trop brillante et tropicale. Si vous rencontrez des papayes fraîchement mûres, allez-y et creusez. Une bouchée, et vous profiterez de l’un des fruits les mieux gardés secrets de l’Amérique. (Veillez simplement à recracher toutes les graines.) Vous saurez qu’elles sont mûres lorsque les fruits sont sur le point de tomber de l’arbre. La chair sera douce avec une légère donner, comme beaucoup de fruits à noyau ou de fruits tropicaux. La courte durée de vie des papillons signifie que vous devez les prendre quand vous pouvez les avoir, bien qu’ils durent un peu plus longtemps au réfrigérateur. Mangez-les dans votre main ou réduisez-les en purée et ajoutez-les à un smoothie, une crème glacée ou une tarte.

Vous pouvez faire pousser une papaye dans un conteneur, bien que vous ayez besoin d’un récipient profond car l’arbre possède un vaste système racinaire qui nécessite beaucoup d’espace pour se développer. Les papayes ne nécessitent pas beaucoup d’attention ni de plantation spécialisée. Ils résistent aux ravageurs et se développent dans des sols bien drainés avec un équilibre égal de soleil et d’ombre. Vous pouvez commander vos propres arbres de papaye à planter dès maintenant chez Just Fruits and Exotics ou chez Walmart. Assurez-vous simplement de planter deux sélections ou plus pour assurer la pollinisation croisée des espèces de pattes. Les sélections comprennent “Allegheny”, “Mango”, “Mitchell”, “Potomac”, “Prolific”, “Rappahannock”, “Shenandoah”, “Sunflower”, “Taylor” et “Wabash”..

MONTRE: Nos 10 meilleurs jardins de conteneurs

Si vous passez une commande, notez que papaye signifie «papaye» dans d’autres parties du monde. Assurez-vous donc que vous avez le bon arbre. Sinon, vous cuisinerez peut-être avec des papayes plutôt que des papayes au moment de la récolte..