Paras persikka Alabamassa

On aika pysähtyä. Lukemattomat matkustajat, jotka lentävät etelään kesällä I-65: n kautta, vaistomaisesti jarruttavat, kun he näkevät jättiläinen persikka aivan Exit 212: n päällä. Vesitorni lepää puiden viivan yläpuolella kuin auringonvalo. Birmingham on 40 mailin päässä ja Montgomery on 30 mailia, mutta kumpikaan kaupunki ei tarjoa mitä Chilton County voi. Tämä korkeatasoinen testamentti hedelmää, joka tekee alueelle kuuluisan, merkitsee kahta asiaa: ensinnäkin olet paska keskellä Alabaman persikkamaata; ja toiseksi, sinun kannattaa lähteä läheiselle uloskäynnille, jos haluat tuoreimmat ja makeat.

Buzz on Fuzz
Etsitkö tuoreimpia? Kesäisin päivittäin noin kello 8, Durbin Farms Marketin henkilökunta alkaa purkata hedelmätarhoissa aiemmin aamulla kirjatut persikat. Pysähdy täällä, aivan Exit 205: n tuntumassa, valitsemassamme läänin parhaista markkinoista. Todennäköisesti löydät omistajan Andy Millardin jyrsinnästä korien ja laatikoiden kesken. 10-vuotias veteraani persikan bizista, Andy voi auttaa sinua löytämään kaikenlaiset persikat vastaamaan tarpeeseen.

Korjuusta riippuen Durbin Farmsilla on kesäkuussa tavallisesti noin 15 lajiketta persikoita. Paikan päällä parhaiten on valkoista lihaa Scarlett Pearl tai Southern Pearl, koska nämä ovat makeita. Jos etsit keksiä kenkiä tai kaksi, kokeile värikkäitä kelta-lihan lajikkeita kuten Flavorcrest, Harvester tai Topaz. Yksi tärkeä huomata on, että freestone-kausi kaikkien markkinoiden lajikkeille alkaa 20. kesäkuuta. “Freestone” tarkoittaa, että liha rikkoo puhtaasti kuopasta, mikä on selvä etu,.

Markkinat ovat vilkkaimmat klo 11-16. viikonloppuisin, erityisesti sunnuntaina. “Kaikki palaavat lomastaan, ja he haluavat, että persikat viedään kotiin”, sanoo Andy. Älä huoli, jos se on vähän tungosta, kun lopetat, sillä se antaa sinulle erinomaisen tekosyyn nautittavasta siitä, mitä me rakastamme Durbin Farmsista: kotitekoisesta persikkajäätelöstä. Tilaa kaksoisnapsautunut kartio (2,35 dollaria) ja rentoudu. Reseptin korkealaatuinen kerma ja sokeri-makeat persikat tekevät tästä hienosta herkkujuoksusta erottuvan.

Aiheeseen liittyvät: Peach Cobbler Resepti

Aikana, kun he pilkkovat aamun ensimmäisiä persikoita Durbin Farmsissa, naishahmo heittää kuorimalla heidät aivan Peach Parkin keskustassa. Suurten juorujen keskellä naiset kuoret ja hedelmät (etenkin persikat) hedelmäpalkin, tuoreimmat ympäri. Täydellinen aika Peach Parkin vetämiseen on, kun vatsasi murisee lounaalle. Muista kokeilla hedelmäpalkkia (2 dollaria) grilli-sandwich-levyllä (4,95 dollaria), äläkä unohda tilata suosikkipäämme täältä – paistettua persikkaa (1,95 dollaria). Nauti tämä puolikuunmuotoinen herkku tutkimalla seiniä koristeltu muotokuvia aiemmin Chilton County persikka prinsessoja, iloisesti poseeraa kauniita hedelmiä. 

Poiminta ja hymyileminen
Charles Culp hoiti harvemmin persikka-puita vuonna yhdeksännen luokittelun aikana. Yli puolen vuosisataa myöhemmin hän ei vain viljeltänyt 100 hehtaarin hedelmätarhoja, mutta hän myös avaa heidät yleisölle parhaasta omakohtaisesta maatilastaan läänissä. Tennesseen lukija kertoi ensin Culp Fruitsista, koska hänen perheensä pysähtyy täällä joka vuosi lomallaan. “Meillä on paljon säännöllisiä”, Charles kertoo. “Kaveri Floridasta tuli toiselle päivälle ja sanoi, että hän sai varmasti tarpeeksi hyvä persikoita viime kesänä ja oli taas enemmän.” Ota Exit 219 ja mene itään 1/2 mailia, ja Charles asettaa sinut tyhjään koriin $ 6. Kesäkuun lämpöä parasta on valita aikaisin aamulla (maatila aukeaa klo 7) tai myöhään iltapäivällä.

Kaikki Hail Miss Peach
Puupuhallin ääni yhdestä paikallisesta lukion bändistä melkein hukuttaa äidin ohjeet hänen pom-pom-shaking prinsessaan. “Älä heitä kaikkia karkkeja kerralla. Haluat pelastaa sen koko ratsastukselle.” Tänä lauantaiaamuna klo 9, paras paikka tutustua Chathlon County Peach -festivaalin kohokohtaan on kuudennen kadun ja Fourth Avenuen nurkassa, Clantonin keskustassa. Se on varhain reitillä, joten olet varma, että paras pilaus, ja osallistujat – pienet tanssijat, evankeliumin laulajat, miniatyyristen moottoripyörien laivasto – eivät ole vielä rutiininomaisia ​​rutiineistaan.

Nauti kellukkeista yhdessä keitetyillä kuumatuilla ja restauroiduilla klassikoilla, mutta pidä silmäsi hänen majesteettisuutensa yltäkyllä. “Koska Miss Peach on tärkeä asia Chilton County,” sanoo Miss Peach 2002, Lindsey Näytteet. “Sinä olet kuin ikoni, jokainen tyttö haluaa olla Miss Peach.” Hänen vuosittaisen hallituskautensa aikana, kunnianosoitus esiintyy nauhojen pistokkaissa ja muissa suurissa tapahtumissa koko läänissä. Hänen aika todella loistaa on kuitenkin paraati, joka kutoo kaupungin läpi ja persikka huutokauppa välittömästi seuraava Jack Hayes Field.

Persianviljelijät koko maakunnasta tuovat houkuttelevia puoliväliin korit varhain huutokaupan aamuna, ja tuomarit arvostavat kokoa ja jatkuvuutta väreillä vain näkyvissä. “Kun maanviljelijät asettivat korejaan alas, tapamme henkilö, joka asettaa sormen niihin”, kertoo festivaalin koordinaattori Richard Davis. “Tämä on vakavaa liiketoimintaa, ja mustelmia menettää.” Sinisen nauhakorin ansaitsee 700 dollaria, mutta suurin osa viljelijöistä lahjoittaa voitot takaisin festivaalin sponsoroimaan Clanton Lions Clubiin. “Se on todellakin enemmän tunnustamista kuin mikään”, sanoo Richard. Kaikki korit huutokaupataan sitten korkeimmalle tarjoajalle. Richardin muiston mukaan voittokorin enimmäismäärä oli 8 000 dollaria, mutta yleensä se on keskimäärin 2 000 – 2500 dollaria. Viime vuonna kansallinen Southern Bank of Clanton tarjosi korkeimman palkintopotin ja lahjoitti sen Miss Peachille, 18-vuotias Lindsey. “Kaikkien vuosien ajan nämä olivat parhaita persikoita, joita minulla on ikinä ollut”, hän sanoo. 

Chilton Countyn paras

• Tuoreiden persikoiden parhaat markkinat: Durbin Farms Market, (205) 755-1672.
• Paras paistettua persikkaa pitsiä: Peach Park, (205) 755-2065.
• Paras persikka jäätelö: Durbin Farms Market.
• Paras pick-your-own-persikanviljelijä: Culp Fruits U-Pick, (205) 688-4553.
• Paras maalityö jotkut kaverit New Jersey: Clantonin vesitorni, Exit 212.

Peachy Beacon
Joten olet nähnyt Clantonin persikka-vesitornin, mutta et voi ymmärtää, että se on suunnitellut ja rakennettu Chicago Bridge- ja Iron Company -yhtiöiden kautta, ja varjostus ja viimeistely koskettivat pari kaveria pohjoisesta. “En kutsele itseäni taidemaalaa”, sanoo Peter Freudenberg Harvey Cedarsista, New Jersey. “Minä kutsun itseäni sopimustyöntekijänä, maalustan asioita rahoille.” Peter on eläkkeellä nyt, mutta torni on yksi suurimmista hankkeista, jotka hän maalasi urallaan. Kaupallisella ruiskutus- ja ilmakuivauslaitteistolla sekä hydraulisella nosturilla Pietari ja hänen kumppaninsa, Hugh Luck, maalasivat punaiset, appelsiinit ja vihreät kaupungin tuttuun majakkaan. “Mikä on mielenkiintoista”, Pietari sanoo, “on se, että maalasimme sen kuin sinä hieno maalaus, jossa paljon huomiota yksityiskohtiin.”

Lisätietoja

• Durbin Farms Market: 2130 Seventh Street South, (205) 755-1672 tai www.durbinfarms.com.
• Peach Park: US 31 South pois I-65 Exit 205, (205) 755-2065.
• Culp Fruits U-Pick: 11602 County 51, Poistu 219 off I-65 Jemison, (205) 688-4553.
• Chilton County Peach Festival Parade ja Huutokauppa: 28. kesäkuuta Downtown Clanton.
• Chilton County kauppakamari: 500 Fifth Avenue North, (205) 755-2400 tai www.chiltoncountychamber.com.
• Majoitus: Koska majoitus on rajoitettu Chilton County, suosittelemme majoittuvan yön joko Birmingham tai Montgomery. Molemmat ovat alle tunnin päässä.