12 πράγματα που θα βρείτε μόνο σε ένα νότιο σούπερ μάρκετ

1. Φυτικά
Συνήθως υπάρχουν μερικά διαφορετικά βάζα με τουρσιάλες που τρέχουν σε ένα ψυγείο του Νότου, από το γλυκό ψωμί και τα βούτυρα μέχρι τις ακανθώδεις ακίδες. Εάν σας αρέσουν τα τουρσιά σας με ένα μικρό λάκτισμα, το Wickles Pickles είναι αλατισμένο με ζεστές πιπεριές και άλλα μπαχαρικά.

2. Spread τυρί Palmetto
Το σπιτικό τυρί pimiento είναι πάντα καλύτερο, φυσικά, αλλά μερικές φορές χτυπάει η λαχτάρα και δεν υπάρχει κανένας τυρί. Τα σουπερμάρκετ της Νότιας Αμερικής αποθέτουν όλα τα είδη των περιφερειακών εμπορικών σημάτων, αλλά μας αρέσει η όχι πολύ χοντροκομμένη, δεν είναι πολύ λεία υφή και ασταθής γεύση του Palmetto Cheese Spread.

3. Ντομάτες Ro-tel με πράσινες Τσίλιες
Αν κάνεις queso, χρειάζεσαι αυτά τα πράγματα.

4. Μαγιονέζα
Είμαστε επιλεκτικοί για τον μαγιό μας, y’all. Οι νότιες μάρκες μαγιονέζας, όπως το Duke, τείνουν να είναι λίγο πιο τίγρεις και πιο χαλαρές σε σχέση με τις εθνικές μάρκες, όπως το Hellmann’s and Miracle Whip. Είτε είστε fan της Bama, της Blue Plate ή της Duke’s, η μαγιονέζα είναι ένα βασικό συστατικό πολλών βασικών συνταγών της Νότιας Αμερικής, όπως το τυρί pimiento και τα Deviled αυγά, και ναι, το καλύτερο κέικ σοκολάτας.

5. Μουστάρδα κρεολίου
Αυτή η χοντροκομμένη, πικάντικη μουστάρδα είναι ένα βασικό σάντουιτς της Νέας Ορλεάνης. Χρησιμοποιείται επίσης για τη δημιουργία κρεουλούλας σάλτσας remoulade και μουστάρδα, που συσκευάζει μια ισχυρότερη γροθιά από μια παραδοσιακή κόκκινη μουστάρδα.

6. Το βουτυρόγαλα του Barber
Η Κουζίνα Νότιας Ζωής δοκιμών ορκίζεται από την Barber’s για οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί το βουτυρόγαλα, συμπεριλαμβανομένων των ψημένων προϊόντων, των μαρινάτων και των σάλτσες για σαλάτες. Οι μάγειροι μας λένε ότι έχει την καλύτερη συνοχή και γεύση, είτε χρησιμοποιείτε ολόκληρο το βουτυρόγαλα είτε το λίπος.

Σχετικά: Τα καλύτερα μπισκότα βουτύρου μας

7. Παγωτό μπλε κουδούνι
Αυτή η εταιρία παγωτού με έδρα το Τέξας έχει κερδίσει ένα σημείο στους καταψύκτες σε όλη τη Νότια για την πλούσια και κρεμώδη υφή της και εξωφρενικά καλές γεύσεις όπως Pecan Pralines n ‘Cream και Coconut Fudge. Οι κλασσικές γεύσεις έχουν κερδίσει επίσης ένα αφοσιωμένο. Μόλις δοκιμάσετε την Σπιτική Βανίλια του Blue Bell, δεν θα γυρίσετε ποτέ ξανά.

8. Bacon Μάρκα Wright
Υπάρχουν πολλά μάρκες μπέικον έξω εκεί, αλλά το μπέικον του Wright έχει καλή σχέση με το κρέας σε λίπος, ακριβώς τη σωστή ποσότητα καπνίσματος, και μαγειρεύει ωραία και ευθεία, χάρη στις ίσες, χοντρές κομμένες φέτες.

9. Λευκό αλεύρι
Φτιαγμένο από τρυγητό χειμερινό σιτάρι, το White Lily είναι το αλεύρι για μπισκότα για τους μαυριτανούς στο Νότο, συμπεριλαμβανομένης της Κουζίνας Southern Living Test. Οι αρτοποιοί αγαπούν αυτό το παλιομοδίτικο αλεύρι για τα σταθερά αποτελέσματα του. Δοκιμάστε το με τη συνταγή μπισκότων μας και δείτε μόνοι σας.

Σχετικές: Γεύση του Νότου: Cheese Grits

10. Σιρόπι σόργου
Το πλούσιο, χρυσό σιρόπι έχει επιστρέψει σε ολόκληρη την Αμερική (αν και, στους νότιους, ποτέ δεν βγήκε από τη μόδα), είτε ήταν ψιλοκομμένο σε ένα μπισκότο, αναμειγνύεται σε ένα κοκτέιλ ή χτυπημένο σε ένα σαλάτα. Περιφερειακές ποικιλίες που αξίζουν αναζητούν, είναι διαθέσιμα στο διαδίκτυο και στις αγορές αγροτών και σε καλύτερα καταστήματα τροφίμων. Μας αρέσει η Muddy Pond, η οποία γίνεται στο Τενεσί.

11. Κονσέρβες λουκάνικα
Κατασκευασμένο στην Αλαμπάμα, αυτό το καπνιστό λουκάνικο είναι νόστιμο στη σχάρα, ρίχνεται σε ζεστά ζυμαρικά, ή ψημένο σε μια κατσαρόλα πρωινού.

Μπορείτε επίσης να ενδιαφέρεστε

12. Topo Chico Agua Mineral
Ναι, γνωρίζουμε ότι αυτό το αφρώδες νερό παράγεται στο Μεξικό. Αλλά έχει μια λατρεία όπως στο Τέξας που έχει εξαπλωθεί αργά σε όλο τον Νότο. Οι φίλοι αγαπούν τις φουσκωτές φυσαλίδες του Topo Chico, οι οποίες είναι τόσο αναζωογονητικές σε μια ζεστή μέρα.