Highlands, Βόρεια Καρολίνα απόδραση

Γιατί το αγαπάμε: Είναι ρουστίκ αλλά εκλεπτυσμένο. Μέσα στο εθνικό δάσος Nantahala (κοντά στην περιοχή όπου συναντώνται όλες οι περιοχές της Γεωργίας, της Νότιας Καρολίνας και της Βόρειας Καρολίνας), το Highlands είναι ένα ήσυχο ορεινό καταφύγιο περίπου τριών ωρών μακριά από τη φασαρία της Ατλάντα και τέσσερις ώρες από το Charlotte της Βόρειας Καρολίνας. Το κέντρο της πόλης και η γύρω περιοχή της χώρας είναι γεμάτη με τέλεια γκαλερί τέχνης, εστιατόρια με λευκά τραπεζομάντιλα και μερικά από τα πιο γραφικά τοπία χρώματος πτώσης του κράτους. 

Το αγαπημένο μας Inn: Το Main Street Inn
Το The Main Street Inn βρίσκεται στη μέση της ιστορικής περιοχής του ιστορικού κέντρου και καλωσορίζει τους επισκέπτες για 125 χρόνια. Το οικογενειακό κτίριο του οίκου Federal House στεγάζει 20 μικρά αλλά άνετα δωμάτια (πολλά με queen-size κρεβάτια και ντους king size). Οι τιμές ξεκινούν από $ 135.

Καλύτερο μέρος για δείπνο: Το εστιατόριο και το μπιστρό του κρασιού Wolfgang
Πριν από δεκαεπτά χρόνια, οι Wolfgang και Mindy Green προσέφεραν μόνο 20 κρασιά όταν άνοιξαν το εστιατόριο που συνδυάζει γεύσεις της Ευρώπης και της Νέας Ορλεάνης. Τώρα το κελάρι τους κατέχει σχεδόν 700. Είναι εύκολο να βρείτε το τέλειο κρασί για να πάτε με μία από τις σπεσιαλιτέ του Wolfgang, όπως το ψητό φιλέτο του καλαμποκιού (τυλιγμένο σε μπέικον με καπνιστό κέλυφος μήλου και αποξηραμένο από τον ήλιο κερασιά) ή γαρίδες Cajun το πιάτο που κάποτε έκανε στο παλάτι των διοικητών στη Νέα Ορλεάνη).

Κέντρο πόλης: Main Street και νότια τέταρτη οδός 
Οι λάτρεις των αρχαιοτήτων έρχονται από όλο τον κόσμο για να παρακολουθήσουν τις νυχτερινές δημοπρασίες στις Galleries της Scudder στην Main Street (Δευτέρα-Σάββατο Ιούνιο-Νοέμβριο). Πριν αρχίσει η προσφορά, περιηγηθείτε μέσα από τα κομψά σερβίτσια και τις διακοσμητικές τέχνες που βρίσκονται στο κοντινό Acorn’s στο Old Edwards Inn and Spa ή ενταχθούν στους κυνηγούς βράχου στο The Highlands Gem Shop που ψάχνουν για πολύτιμους λίθους και κρυστάλλους.

Σκηνικό τοπίο: Καταρράκτες 
Δεκάδες καταρράκτες πέφτουν σε όλη την δυτική Βόρεια Καρολίνα, με δύο καταρράκτες Glen και νυφικό πέπλο πέπλα-που βρίσκεται περίπου 3 μίλια από το κέντρο της πόλης. Το νυφικό πέπλο είναι το πιο εύκολο να φτάσετε. (Μπορείτε πραγματικά να οδηγήσετε κάτω από αυτό.) Να φτάσετε στη βάση των 145-ποδιών, πολυεπίπεδη Glen Falls απαιτεί λίγο περισσότερη προσπάθεια? πρόκειται για μια πεζοπορία 2 μιλίων, αλλά το γραφικό σημείο αξίζει σίγουρα τον περίπατο.