दक्षिण की सर्वश्रेष्ठ सैंडविच

ALABAMA

ईंट और टिन 
बर्मिंघम

ईंट और टिन पर ब्रिस्केट पैनीनी का मेनू विवरण भ्रामक रूप से सरल है, लेकिन इस जंगली लोकप्रिय सैंडविच का स्वाद जटिल और संतोषजनक है। घंटों के लिए तैयार, निविदा गोमांस ब्रिसकेट काटा जाता है और थोड़ा सा मीठे कारमेलिज्ड प्याज के साथ जोड़ा जाता है और फिर अलाबामा के हस्ताक्षर सफेद बारबेक्यू सॉस के रेस्तरां के मलाईदार संस्करण के साथ रखा जाता है। सूप और पक्षों की स्वादिष्ट विविधता यहां भोजन करने के लिए पर्याप्त कारण है, और भोजनालय के मौसमी रूप से प्रेरित मेनू में स्थानीय खेतों से ताजा सामग्री होती है। ईंट और टिन के बर्मिंघम क्षेत्र-डाउनटाउन और माउंटेन ब्रुक में दो स्थान हैं- और दोनों लंच और रात के खाने के लिए अपनी लोकप्रिय पैनीनी सैंडविच की सेवा करते हैं। उचित चेतावनी: दोपहर के भोजन के दौरान लाइनों का निर्माण। सभी डिनरों के लिए भाग्यशाली, टेबल जल्दी से बदल जाते हैं, और सैंडविच प्रतीक्षा के लायक हैं. brickandtin.com

ARKANSAS

पैंट्री ईटेरी
छोटी चट्टान

द पैंट्री ईटेरी के आरामदायक और आराम से वातावरण में, लंचियन डिनर यूरोपीय स्वाद के डैश के साथ थोड़ी दक्षिणी आतिथ्य खोजने के लिए वेस्ट लिटिल रॉक के खुदरा केंद्र की हलचल और हलचल से बचते हैं। शेफ टॉमस बोहम का मेन्यू जर्मन और चेक विरासत से बात करता है, जिसमें स्केनिट्ज़ेल बुन और सॉकरकट पैनीनी जैसी विशिष्टताओं के साथ बात है, लेकिन बेली.एलटी। सैंडविच है जो charcuterie के लिए अपनी फ्लेयर दिखाता है। दक्षिण के प्यारे बेकन, सलाद, और टमाटर सैंडविच, बेली.एलटी पर एक रिफ। निविदाएं, पिघला हुआ-मुंह-घर-ठीक पोर्क पेट पिघला देता है। उमामी अनुभव को और बढ़ाने के लिए, बोहम भुना हुआ लहसुन एओली का एक स्वाइप जोड़ता है. littlerockpantry.com

फ्लोरिडा

एनरिक्यूटा की सैंडविच की दुकान
मियामी

एनरिक्यूटा में, पारंपरिक क्यूबा सैंडविच स्वादिष्ट बनाने में बहुत कुछ नहीं लगता है- केवल आपके लिए सामग्री ही करती है। पोर्क लोइन, हैम और पनीर के स्लाइस सरसों को काटने के लिए सरसों और कुछ अचार के साथ स्तरित हो जाते हैं। पनीर पिघला हुआ दिखाई देने तक सैंडविच तब बाहर कुरकुरा हो जाता है। यदि आप कुछ ऐसी चीज चाहते हैं जो मूल से परे है, तो अपना “तैयार करें” आदेश दें- यह है, सैंडविच क्यूबानो प्रीपेराडो कॉन क्रोक्वेटस- जिसमें दो ताजा क्रोक्वेटस डी जामोन शामिल हैं। पूरे दिन नाश्ता मेनू पर अकेले सेवारत, क्रोक्वेट्स छोटे होते हैं, ब्रेडक्रंब में घुमाए गए लॉग-आकार वाले हैम फ्रिटर और गहरे सुनहरे भूरे रंग के लिए तला हुआ. 186 एनई 2 9 स्ट्रीट; 305.573.4681

Seagrove गांव MarketCafé
Seagrove बीच

60 से अधिक वर्षों के लिए, सेग्राव ग्राम मार्केट कैफे फ्लोरिडा पैनहाउंडल पर 30 ए समुदाय का प्रिय सदस्य रहा है, पिछले 18 वर्षों से मालिकों एन और जॉर्ज हार्टले के मालिकों के साथ। जब मूल स्थान को दो साल पहले ध्वस्त कर दिया गया था, तो उन्होंने काउंटी 3 9 5 पर आस-पास पुनर्निर्मित किया। जयजयकार कैफे के अंदर, ग्राहक लोकप्रिय ग्रौपर सैंडविच के लिए अपनी लालसा में भाग ले सकते हैं। एन का कहना है कि ग्रील्ड संस्करण सबसे अच्छा विक्रेता है। “लेकिन मेरा पसंदीदा तला हुआ है-दक्षिणी लड़की जो मैं हूं!” उसने आगे कहा। चाहे आप इसे मसालेदार, तला हुआ, या मसालेदार कैजुन मसालेदार के साथ काला कर दें, प्रत्येक ग्रौपर सैंडविच पुराने स्कूल में सलाद, टमाटर, और एक शांत घर से बना टारटर सॉस के साथ शीर्ष परोसा जाता है। यदि आप अधिक साहसी महसूस कर रहे हैं, तो इसे जलापेनो पिमेंटो पनीर, ग्रील्ड प्याज, ग्रील्ड मशरूम, बेकन और एवोकैडो जैसे जोड़ों के साथ अनुकूलित करें। ब्रोकोली सलाद, फ्राइज़, कोलार्ड, या आलू सलाद समेत पक्षों की पसंद को न भूलें. seagrovevillagemarket.com

जॉर्जिया

घर बढ़ी जीए
अटलांटा

कई जगहें कहती हैं, “ग्राहक हमेशा सही होता है।” ग्रांट स्टैक सैंडविच के मामले में होम ग्रोन जीए पर, यह लक्ष्य पर सही है! ग्रांट्स स्टैक एक रचनात्मक ग्राहक द्वारा आविष्कार किए गए एक विशेष आदेश के रूप में शुरू हुआ लेकिन अब लंच मेनू पर एक स्थिरता है। दक्षिणी स्टेपल के घर का एक ट्राइफेक्टा-घर का बना पिमेंटो पनीर, स्मोकी बेकन, और पंको-क्रस्टेड तला हुआ हरा टमाटर-सैंडविच पहले दिन से हिट रहा है। मालिक केविन क्लार्क का अनुमान है कि वह पूर्वी अटलांटा के रेनॉल्डटाउन समुदाय में इस आरामदायक रेस्तरां में एक सौ दिन बेचता है। मोटी टेक्सास टोस्ट पर स्वादिष्ट, थोड़ा मैला सैंडविच grilled है। बड़ी भूखों के लिए, इसे ब्लू कॉलर लंच के रूप में ऑर्डर करें, एक “मूल्य-आकार का हिस्सा” जिसमें कॉर्नब्रेड, एक तरफ और गर्म या ठंडा पेय शामिल है। जब बढ़ते मौसम की अनुमति मिलती है, क्लार्क अपने जैविक उद्यान के साथ टमाटर और अन्य सब्जियों की मांग को पूरा करने की कोशिश करता है। जब भी लाइनें लंबी होती हैं, तो ग्राहक भोजन के कमरे के नजदीक एक छोटी सी बहाव और स्थानीय शिल्प की दुकान, सिव थ्रिफ्टी 5 और डाइम ब्राउज़ करके खुद को विचलित करते हैं। क्लार्क कहते हैं, “एक अच्छा समय है। यह सब अच्छा है।” homegrownga.com

KENTUCKY

ब्राउन होटल
लुइसविल

कुछ खाद्य पदार्थों ने केंटकी से जुड़े प्रसिद्ध हॉट ब्राउन के नाम को डर्बी दिवस पर टकसाल के रूप में उतना ही हासिल किया है। कॉम्प्लेक्स, ओपन-फेस सैंडविच को 1 9 26 में लुइसविले के ऐतिहासिक ब्राउन होटल में शेफ फ्रेड श्मिट द्वारा प्रसिद्ध किया गया था। होटल के शेफ डी व्यंजन, एंड्रयू वेलेनकेन, बेकन, टर्की के समृद्ध और स्वादिष्ट संयोजन के लिए पकवान की लोकप्रियता को श्रेय देते हैं। , पनीर, क्रीम, टमाटर, और रोटी जो आपको भोजन में जो कुछ भी चाहिए उसे बनाता है। हॉट ब्राउन चरणों में बनाया गया है: बेकिंग पकवान के नीचे रोटी रखी जाती है, इसके बाद हाथ से नक्काशीदार तुर्की, ताजा टमाटर और समृद्ध मोर्न सॉस होता है। यह बबली तक 18 मिनट तक बेक किया जाता है और फिर बेकन के साथ शीर्ष पर जाता है। ओवन में दो मिनट के बाद, यह ताजा grated पनीर और पेपरिका और अजमोद के एक डैश के साथ समाप्त हो गया है। इतनी समृद्ध और चतुरता, यह लगभग एक पुलाव है। मूल हॉट ब्राउन द ब्राउन होटल के अंदर तीनों डाइनिंग स्थानों पर नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए उपलब्ध है. brownhotel.com

लुइसियाना

कोचन कसाई
न्यू ऑरलियन्स

जबकि मफुलेट एक अलग न्यू ऑरलियन्स पसंदीदा है, इसके बारे में कैजुन या क्रेओल कुछ भी नहीं है। भारी, गोल सैंडविच का नाम रोटी से मिलता है-एक शराबी, तिल-टॉप सिसिली रोटी जो इतालवी डेली मांस, पनीर और एक टेंगी जैतून का सलाद के साथ भरा हुआ है। कोचॉन बुचर में गिफ्ट शेफ स्टीफन स्ट्रिजवेस्की घर के ठीक मांस के तीनों के साथ अपने विशिष्ट स्पर्श को जोड़ता है, जिसमें एक अखिल-पोर्क मोर्टडेला शामिल है जो मोटाब के उदार टुकड़ों के साथ नम और स्वादपूर्ण रहता है। Capocollo एक मसालेदार रगड़ में ठीक सूअर का मांस कंधे से बना है और कम और धीमी पकाया जाता है। अयस्कों, लहसुन, और काली मिर्च के मौसम का एक साधारण मिश्रण सलामी, जो 90 दिनों के लिए वृद्ध होता है। संतुलन के लिए, कुछ गिआर्डिनिएरा के साथ जैतून का सलाद-एक मसालेदार सब्जी मिश्रण-समान रूप से फैलता है ताकि यह बिना छेड़छाड़ किए सैंडविच में लंगर हो। शेफ स्ट्रिजवेस्की प्रोवोलोन को थोड़ा पिघलने के लिए सैंडविच गर्म करने और सभी स्वादों को एक साथ लाने के लिए पसंद करते हैं. cochonbutcher.com

मैरीलैंड

नावयार्ड बार और ग्रिल
अन्नापोलिस

एनापोलिस में सेवर्न एवेन्यू और चौथी स्ट्रीट के कोने पर, बोयायार्ड बार एंड ग्रिल ईस्टपोर्ट के ऐतिहासिक पड़ोस में पानी से कुछ ही ब्लॉक हैं। फंसे हुए रैंप और विशाल रेस्तरां में घूमते हुए, आप महसूस कर सकते हैं कि आप सिर्फ समुद्री संग्रहालय में चले गए हैं। फोटोग्राफ, पेंटिंग्स और ट्रॉफी दीवारों को फर्श से छत तक ढकते हैं। बारीकी से देखो और आप गायक-गीतकार जैक जॉनसन के आर्टोग्राफ किए गए सर्फबोर्ड को भी बीम से लटकते हुए देखेंगे। स्थानीय नाविकों और आगंतुकों के लिए यह एकत्रित स्थान समान रूप से मेनू पर ताजा चेसपैक बे समुद्री भोजन रखता है और सर्वश्रेष्ठ क्रैब केक सैंडविच के लिए एक वफादार अनुसरण बनाए रखता है जिसे आप कभी खाएंगे। उदार केकड़ा केक जंबो गांठ केकड़ा के साथ गोलाकार होता है जो गुरुत्वाकर्षण को अपमानित करता है। शेफ जॉर्ज बेत्ज़ की गुप्त नुस्खा में एक समृद्ध सॉस में धीरे-धीरे केकड़ा को फोल्ड करना शामिल है जो सबकुछ एक साथ पकड़ने में मदद करता है। केकड़ा केक एक हल्के सुनहरा भूरे रंग के लिए उबला हुआ है और एक निविदा ब्रोश रोल पर परोसा जाता है। एक नींबू घर से बना टारटर सॉस पक्ष में शामिल होता है और इसके साथ आने वाली फ्राइज़ के लिए एक बड़ा डिपर बनाता है। अगर आप रेस्तरां में जाने के साथ अपनी लालसा को पूरा नहीं कर सकते हैं तो परेशान मत हो- नाविक जहाजों के केकड़े केक अपने ऑनलाइन स्टोर से राष्ट्रव्यापी. boatyardbarandgrill.com

MISSISSIPPI

साल्टिन ऑयस्टर बार
जैक्सन

साल्टिन ऑयस्टर बार के शेफ निकोल मेड्रानो हमारे पसंदीदा ब्राइनी बिवलवे में माहिर हैं, लेकिन जिस तरह से वह तालाब से प्लेट पसंदीदा काम करती है उसे नजरअंदाज न करें: कैटफ़िश। क्लासिक न्यू ऑरलियन्स शैली में उसके कैटफ़िश पोबॉय को कॉर्नमील-ड्रेज्ड फिलेट्स के अंदर बाहर, फ्लैकी और निविदा पर तला हुआ कुरकुरा के साथ तैयार किया गया है। आपका पोबॉय पूरी तरह से सलाद, प्याज, अचार, और स्थानीय सलाद दिन टमाटर के साथ तैयार आता है। एक अतिरिक्त किक के लिए, सैंडविच एक मसालेदार क्रेओल मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर है। मेद्रानो सिमन्स फार्म की मछली को एक घंटे दूर, याज़ू शहर, मिसिसिपी में कैटफ़िश उठाता है। वह कहती है, “यह हमारे पिछवाड़े से मछली है!” “इसमें एक साफ स्वाद है और जिस दिन इसे वितरित किया जाता है उसे संसाधित किया जाता है।” आप पोउब लंच स्पेशल को ऑर्डर करना चाहते हैं, जिसमें फ्राइज़, सलाद, हाउस-सीजन ओल्ड बे चिप्स, या ए के विकल्प के साथ आधा सैंडविच शामिल है। समुद्री भोजन से भरे गम्बो का कप. saltinerestaurant.com

उत्तर कैरोलिना

मेरा कप कैफे भरें
Asheville

पुर्तगाली ऑलस्पिस भरें मेरे कप कैफे भर में कई स्वादिष्ट व्यंजनों के पीछे रहस्य है। यहां, मालिक जो फ्रीटास अपनी विरासत पर 11 अलग-अलग मसालों का अपना धरती और सुगंधित मिश्रण बनाने के लिए आकर्षित करता है, जो कि नाश्ते से नाश्ते में खाने के लिए आरामदायक भोजन का मौसम करता है। विचारपूर्वक बनाए गए हार्वेस्ट अबांडेंस में मसालेदार घर के बने चम्मच हम्स में मसाले का मिश्रण ताजा पालक, भुना हुआ लाल मिर्च, कारमेलिज्ड प्याज, और पनीर की अपनी पसंद के साथ सबसे ऊपर है। रंगीन सैंडविच स्थानीय रूप से सोर्स किए गए फ्लैटब्रेड पर परोसा जाता है जो एक मोटी बुन की तरह veggies को सशक्त नहीं करता है। यह स्टेक फ्राइज़, मीठे आलू की फ्राइज़, या कुरकुरे सेब के दास के किनारे आता है। एक स्वादिष्ट पारंपरिक पुर्तगाली उपचार-सलामी डी चॉकलेट के साथ अपना भोजन समाप्त करें। सलामी के एक लिंक जैसा दिखता है, अंधेरे चॉकलेट, पागल, और बोलाचा मारिया कुकीज़ के टुकड़े का मीठा मिश्रण, काफी कैंडी नहीं है बल्कि यह संतोषजनक है. fillmycupcafe.com

किंग्स रसोई
चालट

शार्लोट के अपटाउन फ़ीड बेलीज़ में यह रेस्टोरेंट न केवल आत्माओं को खिलाता है। उत्तरी कैरोलिना के मूल निवासी और शेफ जिम नोबल द्वारा किंग में गैर-लाभकारी के रूप में स्थापित, किंग्स किचन एंड बेकरी का प्रबंधन जिम नोबल रेस्टोरेंट द्वारा किया जाता है और स्थानीय कार्यक्रमों में अपनी 100% आय दान करता है जो भूखे खिलाते हैं जबकि नौकरी के अवसरों की एक श्रृंखला भी प्रदान करते हैं रसोई और भोजन कक्ष। चार्लोट मेक्लेनबर्ग ड्रीम सेंटर और अन्य क्षेत्र के मंत्रालयों के साथ साझेदारी करके, किंग्स किचन उन स्थानीय लोगों की सहायता करता है जिन्हें ताजा शुरुआत की आवश्यकता होती है, नौकरी प्रशिक्षण, जीवन कौशल कोचिंग, शिष्टाचार कार्यशालाओं, वित्तीय प्रबंधन मार्गदर्शन आदि का लाभ उठाते हैं। मेन्यू में स्थानीय और क्षेत्रीय रूप से उगाए जाने वाले भोजन की सुविधा है जो “न्यू दक्षिणी” दृष्टिकोण है। शेफ फिल बार्न्स के लंच लाइनअप पर सबसे लोकप्रिय वस्तु फ्राइड चिकन सैंडविच है, जो पास प्रेस्टिज फार्म से चिकन का उपयोग करके बनाई गई है। एक 6-औंस चिकन स्तन ड्यूक के मेयोनेज़ में एक चार्ज किए गए आलू रोल पर आ जाता है और घर के बने दास के साथ शीर्ष पर आता है जो एक मलाईदार शहद-सरसों सॉस में फेंक दिया जाता है। घर में बने अंग्रेजी ककड़ी अचार, सैंडविच को पूरा करें। मेनू पर, आपको इस तरह के दक्षिणी किराया भी मिलेंगे क्योंकि एनसी क्रैब केक और एश कंपनी पिमेन्टो पनीर ने ताजा किंग बेकरी बागुएट के साथ काम किया था. kingskitchen.org

दक्षिण कैरोलिना

कसाई और मधुमक्खी
चार्ल्सटन

2011 में चार्ल्सटन किंग स्ट्रीट पर लॉन्च किया गया, कसाई और मधुमक्खी अब मॉरिसन ड्राइव पर एक बड़े पवित्र शहर स्थान तक फैली हुई है; किंग स्ट्रीट पर द डेली नामक एक बाजार और कॉफीहाउस; और पूर्वी नैशविले में एक पूर्ण सेवा स्थान। रेस्तरां का मूल मिशन – “रोटी के दो टुकड़ों के बीच एक गोरमेट भोजन” प्रदान करने के लिए -उस्हें केवल सैंडविच न केवल स्थानीय खेतों से ताजा, टिकाऊ, मौसमी अवयवों के हमेशा-बदलने वाले मेनू पर अन्य प्रकार के अन्य खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए विस्तारित किया गया है। खींचे गए सूअर का मांस सैंडविच पर उनके शाकाहारी रिफ में “पुलड स्क्वाश” होता है, जिसे एक सोडाडो होगी पर परोसा जाता है और स्मोक्ड गोभी, सिलेंट्रो वीनिग्रेटे और बारबेक्यू सॉस के साथ पहना जाता है। यह टमाटर आधारित सॉस के साथ ठेठ सूअर का मांस बारबेक्यू से अपेक्षा की जाने वाली धुंधली भलाई की तरह प्रदान करता है। हम मिठाई मेनू पर फैटी केक द्वारा भी चिंतित थे: वेनिला मस्करपोन के साथ मसालेदार अदरक कुकीज़। और आपको स्मोकी और बैंडिट नामक कॉकटेल से प्यार करना होगा, जो विदा मेज़कल, सत्सुमा-मिर्च सिरप, नींबू, और स्मोक्ड मिर्च नमक से बना है. butcherandbee.com

ग्लास प्याज
चार्ल्सटन

शहर के बाहरी इलाके में एशले नदी के पार अपने पसंदीदा स्थान खोजने के लिए शहर के बाहरी इलाके, स्थानीय और अन्य लोगों के लिए चार्ल्सटन शहर के बाहर शहर के बाहर चले गए। यहां तक ​​कि क्षेत्र के शेफ को भी पता है कि ग्लास प्याज एक छोटे झींगा po’boy की तरह आरामदायक लोकाउंट्री आराम भोजन के लिए जाने-माने जगह है। शेफ क्रिस स्टीवर्ट पारिवारिक विरासत को कई प्राकृतिक, स्थानीय अवयवों के साथ जोड़ता है, जो उन्हें मिल सकता है, दक्षिणी व्यंजनों के साथ मेनू भरना। चार्ल्सटन के आस-पास के बेज और अनुमानों में सीफ़ूड की प्रचुरता ने ग्लास प्याज के टूथसोम पोबॉय में एक प्राकृतिक भरने को झींगा बना दिया है। कॉर्नमील बल्लेबाज की एक कुरकुरे परत में लेपित जंगली पकड़ा हुआ झींगा जल्दी से तला हुआ जाता है और फिर हल्के और चबाने वाले लीडेनहाइमर बेकिंग कंपनी की रोटी पर ऊंचा हो जाता है। Po’boys क्लासिकल रूप से Bibb सलाद, पके हुए टमाटर के स्लाइस, और पर्याप्त ड्यूक के मेयो के एक swab के साथ सभी एक साथ पकड़ने के लिए तैयार हैं. ilovetheglassonion.com

टेनेसी

Etch रेस्तरां
नैशविले

यदि आप स्वाद संयोजनों को लुभाने के लिए शेफ डेब पेक्वेट के जुनून को साझा करते हैं, तो शिएटेक और गौडा ग्रील्ड पनीर निराश नहीं होंगे। मूल से काफी दूर, इस ग्रील्ड पनीर में कटा हुआ शीटकेक मशरूम हैं जो तेल, सीजनिंग और ताजा थाइम की उदार मात्रा में मिश्रित होते हैं और फिर एक रेशमी कोमलता में धीमा पकाया जाता है। ब्रांटेड सेब वैक्यूम पैक होते हैं जो पैक्वेट सिरका और कैरेवे की “औषधि” कहता है। वे कारमेलिज्ड प्याज के साथ ताजा राई ब्रेड के स्लाइस और परमेसन-हॉर्सराडिश मेयो के संकेत के बीच ढेर होते हैं। और यह वहां खत्म नहीं होता है। बाहर नरम मक्खन में slathered और एक कुरकुरा सुनहरे भूरे रंग के लिए griddled है। दोपहर के भोजन के मेनू पर सभी “सैमी” एच के अपने मिर्च-माल्ट नमक में धूल वाले घर से बने चिप्स के मुट्ठी भर आते हैं। जैसा कि पैक्वेट कहते हैं, “बोल्ड देखो!” etchrestaurant.com

टेक्सास

नोबल सैंडविच सह.
ऑस्टिन

लाइन में खड़े इस लोकप्रिय हिल देश की जगह पर कोई समस्या नहीं है। वास्तव में, प्रतीक्षा उपयोगी है क्योंकि आप विस्तृत मेनू का अध्ययन करने के लिए उस अतिरिक्त समय का उपयोग कर सकते हैं यदि आप अभी तक शेफ जॉन बेट्स और ब्रैंडन मार्टिनेज द्वारा बनाई गई अद्वितीय गोरमेट सैंडविच से परिचित नहीं हैं। जबकि ब्रिसकेट आम तौर पर लोन स्टार स्टेट में सैंडविच बोर्डों पर अग्रणी होता है, नोबल सैंडविच कंपनी ने रेस्तरां के नामक, नोबल पिग के साथ पोर्क के लिए एक स्वादिष्ट श्रद्धांजलि अर्पित की है। धूम्रपान करने के लिए यह ओडी मसालेदार हैम, खींचा सूअर का मांस, और बेकन की एक फंतासी तिकड़ी प्रदान करता है। मांस में इतना स्वाद होता है कि इस सैंडविच को बड़ी फिनिश के लिए पनीर और कुछ मसालों की आवश्यकता होती है। अपने भोजन को गोल करने के लिए फ्राइज़ या जलापेनो स्लो का एक पक्ष जोड़ें। नोबल सैंडविच कंपनी अपने ऑस्टिन स्थानों दोनों में दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए खुला है। यदि आप भीड़ में हैं, तो रेस्तरां के ऑनलाइन ऑर्डर फॉर्म का उपयोग करें. noblesandwiches.com

लुई म्यूएलर बारबेक्यू
टेलर

लोन स्टार स्टेट में कोई सवाल नहीं है-गोमांस ब्रिस्केट पसंद का बारबेक्यू है। 1 9 4 9 से, लुई म्यूएलर बारबेक्यू ओक लकड़ी के साथ निकालकर ईंट-एंड-स्टील पिट्स में प्राइम-ग्रेड, दुबला काला एंगस गोमांस धूम्रपान कर रहा है। तीसरी पीढ़ी के पिटमास्टर वेन म्यूएलर बताते हैं कि रेस्तरां को बंद होने पर रविवार को छोड़कर हर दिन नमक और काली मिर्च के साधारण मिश्रण में ब्रिसकेट रगड़ते हैं और हर दिन धूम्रपान करते हैं। चॉपड बीफ सैंडविच में, स्मोक्ड ब्रिसकेट को गुलाबी धुएं की अंगूठी और काली मिर्च छाल देखने के लिए पर्याप्त मात्रा में टुकड़ों में काट दिया जाता है जो गोमांस के बाहर अलग-अलग कोट बनाता है। प्रत्येक भाग को म्यूएलर के मूल “पतले-डुबकी” सॉस के लगभग एक चौथाई कप में फेंक दिया जाता है, प्याज और मिर्च के साथ अनुभवी टमाटर आधारित कंकड़। जैसा कि मेनू कहता है, सॉस “मांस के पूरक के लिए बनाया गया था, इसे कवर नहीं किया गया।” louiemuellerbarbecue.com

VIRGINIA

दावत!
Charlottesville

मेन स्ट्रीट मार्केट के माध्यम से चलने वाले किसी भी व्यक्ति के बारे में बस फीका पर समाप्त होता है! यह आकर्षक बाजार और कैफे 15 साल तक चार्लोट्सविले को आकर्षित और खिला रहा है। इसमें विशेषता किराने की वस्तुओं की एक प्रभावशाली सरणी है, जैसे कि कट-टू-ऑर्डर गोरमेट चीज, चारक्यूरी, और कारीगर खाद्य उत्पादों का विस्तृत चयन। दोपहर के भोजन पर, हलचल कैफे स्थानीय उत्पादन, ठीक मांस, और गोरमेट गुड्स को एक विविध मेनू में बदल देता है। हैम, बकरी पनीर और प्लम पैनीनी में एक अन्य स्थानीय मणि, वर्जीनिया चटनी कं से एक मसालेदार बेर चटनी के साथ जोड़ा गया कैरोमोंट फार्म से घिरा हुआ छोटा-बैच बकरी पनीर है, और मिर्च ऑरुगुला और नमकीन रोसमेरी हैम के साथ ताजा फोकसिया पर परोसा जाता है। इस सैंडविच के सभी अवयवों को संलग्न विशेषता-खाद्य पदार्थों की दुकान पर खरीदा जा सकता है, ताकि आप घर पर अपना स्वयं का संस्करण बना सकें. feastvirginia.com

वाशिंगटन डी सी.

वुडवर्ड टेकआउट फूड

वुडवर्ड टेकआउट फूड क्लासिक चिकन सैंडविच में अपने स्वयं के मीठे और धुंधले स्पिन लाता है जो अनुभवी तला हुआ चिकन स्तन और सलाद के कॉम्बो में बेकन के क्रैनबेरी रिश्ते और कुरकुरा स्लाइस जोड़कर लाता है। चिकी चिकी नामक घर में एक मेयो के साथ एक टोस्ट आलू के बुन पर यह ऊंचा हो गया है। तेजी से आकस्मिक भोजनालय सोमवार से शुक्रवार को नाश्ते और दोपहर का भोजन प्रदान करता है और अक्सर काम करने वाले दोपहर के भोजन और पर्यटकों द्वारा घिरा हुआ है जो यहां के पास लाफायेट स्क्वायर और व्हाइट हाउस से घूमते हैं। यह भोजनालय निकटवर्ती वुडवर्ड टेबल का ऑफशूट है, जो 1 9 11 वुडवर्ड बिल्डिंग में स्थित एक बढ़िया भोजन रेस्तरां है, जिसके लिए इसका नाम है। यद्यपि वुडवर्ड टेकआउट फूड शनिवार और रविवार को बंद है, लेकिन शीर्ष बिकने वाली चिकी चिकी सैंडविच वुडवर्ड टेबल के सप्ताहांत ब्रंच मेनू पर दिखाई देती है- इसे मीन और स्वादिष्ट चिकन और वफ़ल कॉम्बो में बेकन और व्हीप्ड सेब मक्खन के साथ देखो. woodwardtable.com

देखो: दक्षिणी पनीर स्टेक सैंडविच

पश्चिम वर्जिनिया

गुप्त सैंडविच सोसायटी
Fayetteville

शहर के फेयेटविले में केलर एवेन्यू पर एक विचित्र बहुस्तरीय ऐतिहासिक इमारत में स्थित इस देहाती गैस्ट्रोपब में प्रवेश करने के लिए आपको पासवर्ड की आवश्यकता नहीं है। रेस्तरां में दो स्थान हैं, लेकिन मूल फेयेटविले विस्फोट न्यू रिवर गोर्ज के नजदीक है, जो एक आरामदायक क्षेत्र है जो आरामदायक और ऊर्जावान मनोरंजन दोनों की तलाश में है। यह सामान्य ज्ञान है कि शौचालय पूर्व अमेरिकी राष्ट्रपतियों के नाम पर स्वादिष्ट गोरमेट सैंडविच पेश करता है। यदि आप मैककिनले प्राप्त करने के लिए (पन क्षमा करें) चुनते हैं, तो इस मांसपेशियों में सैंडविच में मसालेदार किक के लिए तैयार रहें। यही कारण है कि पारंपरिक आराम भोजन दिलचस्प बनाता है। Chipotle-spiked बेकन जाम अधिक मीठे गर्मी जोड़ता है, और कुरकुरा प्याज इसे थोड़ा कुरकुरा बनावट देते हैं। मैककिनले को टोस्टेड सॉर्डो पर परोसा जाता है, लेकिन यदि आप चाहें तो यहां सभी सैंडविच पर ग्लूटेन-फ्री ब्रेड का चयन कर सकते हैं। उन्हें सोसाइटी मैजिक पाउडर के साथ अनुभवी घर से बना चिप्स के साथ परोसा जाता है. secretsandwichsociety.com