हमारे 12 सर्वश्रेष्ठ ओकेरा व्यंजनों
ओकरा एक हस्ताक्षर दक्षिणी घटक है चाहे तला हुआ, मसालेदार, या ग्रील्ड। हमारे कुछ पसंदीदा ओकरा रेसिपी के साथ इस वेजी का स्वाद लें.
चाहे तला हुआ, मसालेदार, या ग्रील्ड, कोई अन्य सब्जी ठीक ठीक नहीं है। प्रत्येक साउथहेनर के पास अपना पसंदीदा ओकरा डिश है, और हमने इस पारंपरिक दक्षिणी वेजी को प्रदर्शित करने के लिए सबसे अच्छी ओकरा व्यंजनों को गोल किया है। एक नशे की लत, tangy इलाज के लिए मसालेदार Okra कोशिश करें। एक और लोकप्रिय दक्षिणी घटक जोड़ें और आपके पास हमारे फ्राइड पेकन ओकरा हैं, जो एक कुरकुरा बाहरी कोटिंग बनाने के लिए कुचल पेकान का उपयोग करते हैं। ग्रिल निकालें, और नींबू-बेसिल डुबकी सॉस के साथ मिर्च ग्रील्ड ओकरा के लिए हमारे नुस्खा के साथ एक आसान और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र बनाएं। मुख्य व्यंजनों से लेकर पक्षों तक, हमारे सर्वोत्तम ओकरा व्यंजन सप्ताह के हर दिन के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट विकल्प प्रदान करते हैं। इन ओकेरा विचारों और कुछ प्रेरित स्वादों की मदद से-हमें लगता है कि आपको इस गर्मी में अपनी मेज पर साझा करने के लिए एक नया परिवार-पसंदीदा ओकरा नुस्खा मिलेगा.
फ्राइड पेकान ओकरा
विधि: फ्राइड पेकान ओकरा
ओकरा आर्द्र ग्रीष्म ऋतु की तेज गर्मी में उगता है, जो इसकी अर्धसूत्रीय महिमा में आकाशगंगा को उगता है। मूल रूप से अफ्रीका से, यह दक्षिणी मिठाई चाय और कुड्ज़ू के रूप में दक्षिणी है। सौभाग्य से हमारे लिए, हमारे पास अंदरूनी रहस्य है जब यह मनोरंजक फली की बात आती है- कोई अन्य लोग दक्षिणी लोगों के रूप में ठीक नहीं लगाता है। कुचल पेकान और बेकिंग मिश्रण इस क्लासिक दक्षिणी शैली के पक्ष के लिए कुरकुरा रोटी बनाते हैं.
बेसिक फ्राइड ओकरा पकाने की विधि और टिप्स
Okra Panzanella
विधि: Okra Panzanella
तला हुआ ओकरा का एक रंगीन मिश्रण, कटा हुआ ताजा टमाटर, लाल प्याज, और ताजा तुलसी ओकरा Panzanella एक स्वादिष्ट दक्षिणी पकवान के लिए एक स्वादिष्ट पसंद बनाते हैं.
अचारी भिंडी
विधि: अचारी भिंडी
इस स्वादिष्ट नुस्खा और चार आसान चरणों के साथ veggies उठाकर महीनों के लिए गर्मी के ताजा okra स्वाद लें.
Okra कैसे उठाओ
फ्राइड ओकरा टूट गया
पकाने की विधि: फ्राइड ओकेरा टूट गया
क्या एक रहस्योद्घाटन! ओकरा को तोड़ने के लिए एक मांस मैलेट का प्रयोग करें और कुरकुरा-भूरे रंग की भलाई के लिए अधिक सतह क्षेत्र बनाएं। घर पर यह कोशिश करो.
टमाटर-और-ओकरा कॉर्नमील केक
पकाने की विधि: टमाटर-और-ओकरा कॉर्नमील केक
टमाटर चुनें जो लगभग 1½ इंच व्यास में हैं। यदि ओकरा सीजन में काफी नहीं है, तो आप इसे छोड़ सकते हैं। इसके अलावा, pimiento पनीर के स्थान पर, आप मुलायम बकरी पनीर, भेड़ के दूध ricotta, या व्हीप्ड क्रीम पनीर कोशिश कर सकते हैं.
Skillet- भुना हुआ Okra और झींगा
पकाने की विधि: स्किलेट-भुना हुआ ओकरा और झींगा
वर्जीनिया विलिस की किताब से अनुकूलित, ओकरा, द नॉर्थ कैरोलिना प्रेस विश्वविद्यालय द्वारा प्रकाशित, यह तेजी से sauté grits या arugula के बिस्तर पर महान है.
मसालेदार Okra और झींगा सलाद
विधि: मसालेदार Okra और झींगा सलाद
मसालेदार ओकरा और झींगा ताजा सलाद के लिए एकदम सही संयोजन बनाते हैं। प्यारी फ्रांसीसी रोटी के एक पक्ष के साथ रात के खाने के लिए इस नुस्खा को आजमाएं.
Okra-and-Corn Maque Choux
विधि: Okra-and-Corn Maque Choux
सर्वोत्तम परिणामों के लिए इस मैक चौक्स डिश में ताजा मकई और ओकरा का प्रयोग करें। यदि आपको मसालेदार भोजन पसंद नहीं है तो आप अपने स्वाद के अनुकूल होने के लिए हल्के संस्करण के लिए गर्म सॉसेज को आसानी से उप-कर सकते हैं.
झींगा-और-ओकरा हश पिल्ले
विधि: झींगा-और-ओकरा हश पिल्ले
क्रेओल मसाला, ओकरा, और झींगा इन नशे की लत कॉर्नब्रेड काटने के लिए एक सुखद दक्षिणी स्वाद और बनावट जोड़ें.
फ्राइड ओकरा सलाद
विधि: फ्राइड ओकरा सलाद
विधि: नींबू ड्रेसिंग
फ्राइड ओकरा इस नुस्खा में सलाद टॉपिंग के रूप में कार्य करता है। टुकड़े हुए बेकन और घर का बना नींबू ड्रेसिंग के साथ समाप्त करें.
ओकेरा क्रेओल
विधि: ओकेरा क्रेओल
एक आसान प्रवेश द्वार के लिए एक तरफ या चावल के रूप में बेकन, veggies, और मसालों के साथ स्वादपूर्ण Okra क्रेओल की सेवा.
नींबू-तुलसी डुबकी सॉस के साथ मिर्च ग्रील्ड ओकरा
विधि: नींबू-तुलसी डुबकी सॉस के साथ मिर्च ग्रील्ड ओकरा
ग्रिलिंग वास्तव में इस पसंदीदा दक्षिणी पक्ष का स्वाद लाता है। नींबू-तुलसी डुबकी सॉस के किनारे लकड़ी के skewers पर grilled okra की सेवा करें.