समर-ताजा फील्ड मटर के साथ 21 तरीके

फील्ड मटर के साथ खरीदारी, ठंड और खाना पकाने के सुझावों के लिए, हमारे पढ़ें समर-ताजा फील्ड मटर के लिए गाइड

किसान के बाजार से ताजा क्षेत्र मटर की तरह गर्मियों में कुछ भी नहीं कहता है। Hoppin ‘जॉन, Succotash, और ब्लैक आइड मटर सलाद के लिए इन पसंदीदा व्यंजनों को स्नैप करना सुनिश्चित करें.

पकाने की विधि: फील्ड मटर और पास्ता सलाद

Farfalle और ताजा veggies एक स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन पक्ष बनाते हैं। ड्रेसिंग को तीन दिन पहले तक मिलाएं; फिर सेवा करने के लिए तैयार होने पर टॉस करें। हम इस नुस्खा में मिनी फॉरफेल का उपयोग करना पसंद करते हैं ताकि सभी अवयव एक ही आकार के हों, लेकिन किसी भी पास्ता आकार में स्वैप करें.

पकाने की विधि: लेडी मटर के साथ भरवां Zucchini

लेडी मटर, प्याज, मशरूम, और टमाटर के साथ सामग्री ज़ुचचिनी गोले और एक रंगीन ऐपेटाइज़र के लिए रोटी के टुकड़ों और पनीर के साथ शीर्ष. 

पकाने की विधि: कॉर्नब्रेड क्रस्ट के साथ हैम-एंड-ग्रीन्स पॉट पाई

बेकन से कार्निटास तक बीबीक्यू तक, पोर्क ने राष्ट्रीय स्तर पर प्राइम टाइम मारा है। हैम और दक्षिणी स्टेपल ग्रीन्स और कॉर्नब्रेड की विशेषता वाले इस नुस्खा में हमारे खाद्य संपादकों के लिए रात्रिभोज रात्रिभोज जारी है.

पकाने की विधि: लेडी मटर और मकई Patties

एक महान सॉस के लिए, 1 कप खट्टा क्रीम, 2 चम्मच एक साथ हलचल। नींबू उत्तेजकता, 3 बड़ा चम्मच। नींबू का रस, और 2 बड़ा चम्मच। कटा हुआ cilantro.

पकाने की विधि: बेकन के साथ मक्खन-लेडी मटर सूप

यहां तक ​​कि गर्म परोसने के लिए, मक्खन के पास मक्खन पर ठंडा प्रभाव पड़ता है, बस गर्मी के भोजन के लिए सही है.

विधि: भाग्यशाली ब्लैक आइड मटर सलाद

मिर्च के पानी के पारंपरिक पारंपरिक हिरणों के लिए भर जाता है, और ताजा आड़ू, कोलांट्रो, और काले आंखों वाले मटर ताजा फ्लेयर जोड़ते हैं.

विधि: पाउडर मटर सक्कोटाश  

पाउडर मटर, जिसे गायप के रूप में भी जाना जाता है, हार्दिक और प्रोटीन के साथ पैक होते हैं। मीठे मक्का, कटा हुआ प्याज, और घंटी मिर्च के साथ संयुक्त, वे इस लोकप्रिय दक्षिणी पक्ष पकवान के लिए एक महान इसके अलावा बनाते हैं। गर्म गर्मी के दिन एक परिवार बारबेक्यू या पिकनिक में परोसें.

विधि: ब्लैक-आइड मटर टॉपिंग के साथ पोलेन्टा राउंड्स

त्वरित और आसान बनाने के लिए, इन स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र में काले रंग की आंखों के मटर, कटे हुए टमाटर, और बारीक कटा हुआ प्याज के गर्म मिश्रण के साथ शीर्ष पोलेंटा राउंड होते हैं। सेवा करने से पहले प्रकाश खट्टा क्रीम और ताजा cilantro की एक गुड़िया जोड़ें.

विधि: ताजा लेडी मटर के साथ हीयरूम टमाटर सलाद

ताजा महिला मटर, बकरी पनीर, तुलसी, और एक नींबू-जड़ी बूटी ड्रेसिंग के साथ फेंकने वाले सलाद में उन स्वादिष्ट हेररुम टमाटर का प्रयोग करें। यह एकदम सही ठंडा है, ग्रीष्मकालीन सलाद.

विधि: हॉपिन ‘जॉन

चावल के साथ यह कैरोलिना लोकाउंट्री डिश जोड़े काले आंखों वाले मटर जोड़े। चावल और सेम धीरे-धीरे प्याज और नमक के साथ बेकन, वसाबैक, या हैम हॉक के साथ पकाया जाता है.

विधि: ब्लैक-आइड मटर-एंड-हैम डुबकी  

एक अद्वितीय क्षेत्रीय जोड़ी के लिए कॉर्नब्रेड क्रैकर्स के ऊपर इस गर्म काले आंखों की डुबकी की सेवा करें.

विधि: व्हाइट चेडर पनीर ग्रिट के साथ हॉपिन ‘जॉन स्टू

हॉपपिन जॉन के रूप में दक्षिणी, या सारांश के रूप में कुछ भी नहीं है। इसे सफेद चेडर पनीर ग्रिट के ऊपर परोसें और आपको वास्तव में दक्षिणी पकवान मिल रहा है.

विधि: काली मिर्च मटर ओ ‘भरपूर

इस पकवान में वास्तव में मटर ओ ‘बहुत-काले आंखों वाले मटर, बैंगनी पतवार मटर, क्रॉडर मटर और मक्खन मटर होते हैं। उन्हें अपने किसान के बाजार में एक गर्म गर्मी के लिए उठाओ.

विधि: हॉपिन ‘जॉन सलाद

हॉपपिन ‘जॉन पर ताजा टकसाल, अजमोद, और जलापेनो मिर्च के साथ इस ताजा लेने का प्रयास करें। यह किसी भी ग्रीष्मकालीन पकवान के लिए एकदम सही पक्ष है.

पकाने की विधि: फ्राइड ग्रीन टमाटर के साथ धुंधला काला आंखों वाला मटर

हैम हॉक्स और बियर (उप चिकन शोरबा, वांछित होने पर) के साथ एक सुगंधित शोरबा में पकाया जाता है, ये मेक्सिकन-प्रेरित मटर स्वयं स्वादिष्ट होते हैं क्योंकि वे तला हुआ हरा टमाटर या ग्रील्ड स्टेक के साथ होते हैं.

पकाने की विधि: ग्रीष्मकालीन हॉपपिन ‘जॉन सलाद

एक नई साल की परंपरा, होपिन ‘जॉन आमतौर पर गर्म परोसा जाता है, लेकिन यह ठंडा सलाद ग्रीष्मकालीन पिकनिक या दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल सही है, या ग्रील्ड मीट के लिए साइड सलाद के रूप में। चावल के बजाय अपने पसंदीदा पके हुए पूरे अनाज को मुक्त करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें.

पकाने की विधि: स्मोकी फील्ड मटर हमस

यह हमारी नई गर्मी के लिए गर्मियों में डुबकी है। अपनी पसंद के किसी भी लेग्यूम का प्रयोग करें.

पकाने की विधि: क्लासिक ताजा क्षेत्र मटर

स्मोकी हैम हॉक्स शोर को समृद्ध करते हैं, जो क्षेत्र के मटर के स्वादिष्ट बर्तन पेश करते हैं। अपने खुद के झटके धूम्रपान करने का प्रयास करें – वे स्टोर-खरीदे गए मोजे से आपको जो भी मिलेंगे, उतना ही दोगुना होगा.

पकाने की विधि: पुरानी शैली वाली सक्कोटाश

आप इस नुस्खा को limas या मक्खन सेम के साथ बना सकते हैं.

विधि: फील्ड मटर आराम करो

बगीचे से तला हुआ, ग्रील्ड या ताजा कुछ भी सही है-यह सिर्फ इतना अच्छा और आसान है; कोई विशेष जार या कैनिंग की आवश्यकता नहीं है.

सुकोताश सलाद

मकई और फील्ड मटर डुबकी

होम-स्टाइल बटरबीन

पाउडर मटर के साथ मसालेदार टूना

चाउ चाउ

फील्ड मटर और पालक