परफेक्ट ग्रेवी के लिए 5 टिप्स

रिच ग्रेवी हमारे सभी थैंक्सगिविंग स्टेपल पर दिव्य है – एक रसदार टर्की, मलाईदार मैश किए हुए आलू, और यहां तक ​​कि कॉर्नब्रेड ड्रेसिंग भी। टेस्ट रसोई निदेशक रॉबी मेलविन से इन आसान युक्तियों के साथ हर बार सही ग्रेवी बनाएं.


ट्रांसक्रिप्ट छुपाएं



महान ग्रेवी बनाने के लिए यहां 5 युक्तियां दी गई हैं। आराम करें। ग्रेवी तकनीक के बारे में सब कुछ है, तो यह ठीक है अगर आपके पास सही माप नहीं है। एक त्वरित रॉक्स बनाओ। पैन के नीचे अपने पक्षी को पंख से बाहर निकालने के बाद पैन के तल पर शौकीन पर आटा की हल्की धूल लगाना। शौकीन स्वादिष्ट ड्रिपिंग और कुरकुरा बिट्स के लिए केवल एक फैंसी शब्द है जो तुर्की को हटा दिए जाने के बाद पैन में छोड़ा जाता है। शौचालय में आटा को शामिल करने के लिए एक व्हिस्क का उपयोग करें और इसे मध्यम गर्मी पर करें। व्हिस्की मिश्रण को चिकनी रखने में मदद करेगा। आप इसे गीले रेत की स्थिरता चाहते हैं। एक गर्म शोरबा तैयार है। यदि आपका शोरबा गर्म है तो यह रॉक्स में बेहतर होगा और आपकी ग्रेवी चिकनी होगी। रॉक्स और व्हिस्क में गर्म कप के कुछ कप डालने से शुरू करें। अपने मिश्रण को उबाल लें क्योंकि आप आटा पकाते हैं। अन्यथा, आपके ग्रेवी में एक अप्रिय आटा स्वाद होगा। यदि आपको लगता है कि आपको अधिक ग्रेवी की आवश्यकता है या यह बहुत मोटी है, तो बस स्टॉक जोड़ें, व्हिस्की जारी रखें, और फिर उबाल लें। अंत में अपने गुरुत्वाकर्षण का मौसम। यदि आप शुरुआत में मौसम करते हैं तो आप ग्रेवी के साथ समाप्त हो सकते हैं जो कि पूर्ण स्थिरता है लेकिन बहुत नमकीन है। तो मौसम के पहले पहले अपनी वांछित स्थिरता प्राप्त करें। SouthernLiving.com पर और अधिक खाना पकाने युक्तियाँ खोजें.

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