कैसे स्विस Meringue Buttercream बनाने के लिए

एक मोटी, शानदार तितली केक परतों को एक साथ रखने और एक भव्य ढेर मिठाई पैदा करने के लिए महत्वपूर्ण है। चाहे आप चॉकलेट फ्रॉस्टिंग गैलरी हों या आप वेनिला से चिपके रहें, एक स्वादिष्ट ठंढ अपने बेक्ड माल को अगले स्तर पर ले जाने की कुंजी हो सकती है। यद्यपि हमारे कई क्लासिक मक्खन व्यंजनों में मक्खन, पाउडर चीनी और दूध का उपयोग एक मलाईदार ठंढ बनाने के लिए किया जाता है, बर्मिंघम में हमारे दोस्तों से इस चमकदार नुस्खा, अलबामा स्थित बैंडिट बेकिंग कंपनी में पके हुए अंडा सफेद शामिल होते हैं। जब आप अपने अंडा सफेद और चीनी मिश्रण को चाबुक करते हैं, तो स्थिरता एक मार्शमलोवी, मिठाई meringue में बदल जाती है जो पूरी तरह से अपने पसंदीदा केक नुस्खा को पूरा करती है। स्विस meringue buttercream इतना कठोर है कि यह एक साथ अपने परत केक पकड़ सकते हैं, लेकिन यह भी इतना हल्का है कि आपके टुकड़े अत्यधिक मीठे ठंढ से अधिक शक्ति नहीं होगी। एक बार जब आप अपने meringue buttercream का आधार बना लेंगे, तो आप वेनिला, बादाम, या नींबू जैसे अपने पसंदीदा स्वाद निष्कर्षों में जोड़ सकते हैं। आप इस शानदार स्विस meringue buttercream के सुरुचिपूर्ण खत्म और मीठे स्वाद के साथ निराश नहीं होंगे.