मेल ऑर्डर गॉरमेट

मीठे घास डेयरी, थॉमसविले, जीए 
बहुत तेज़ या बदबूदार नहीं, इस क्रुद्ध शुरुआत करने वाले दोस्ताना नीले ने 200 9 विश्व पनीर पुरस्कारों में कांस्य पदक जीता.

इसे खरीदें: प्रति 10/2 पाउंड $ 10; sweetgrassdairy.com 

टिड्ड ग्रोव, नॉक्सविले, टीएन 
छोटे बैचों में हस्तनिर्मित, इस कठोर वृद्ध भेड़ के दूध पनीर में परमेसन का क्रिस्टलाइजेशन और पेर्कोरिनो रोमानो का स्वाद है.

इसे खरीदें: $ 20 / पौंड .; locustgrovefarm.net

कैरोमोंट फार्म, एस्कॉन्टन, वीए 
फ्रेंच टैरागोन के साथ धूल, यह मलाईदार बकरी पनीर शेफ से बने चीजमेकर और बकरी किसान गेल हॉब्स-पेज द्वारा बनाया जाता है.

इसे खरीदें: $ 10 / पौंड .; caromontfarm.com

एवरोना डेयरी, रैपिडन, वीए 
डॉ। पैट इलियट, “दक्षिणी चीज निर्माताओं की रानी मधुमक्खी”, स्विस शैली की भेड़ के दूध पनीर बनाती है जो यू.एस. पनीर चैम्पियनशिप प्रतियोगिता में कांस्य पदक जीतती है.

इसे खरीदें: $ 33 / पौंड .; everonadairy.com 

Palmetto पनीर, Pawleys द्वीप, एससी 
यह मसालेदार “आत्मा के साथ पिमेंटो पनीर” को अपनी गर्मी और अतिरिक्त तेज तेज खेदर और जलापेनोस से जुड़ती है.

इसे खरीदें: $ 5; palmettocheese.myshopify.com 

ब्लैकबेरी फार्म, वालैंड, टीएन
एक नाटकीय रूप से जोरदार धोया-रिंद विशेषता, यह इस फार्मस्टेड सराय के अभिषिक्त कारीगरों द्वारा बदबूदार-पनीर connoisseurs के लिए बनाया गया है। अप्रैल-नवंबर उपलब्ध.

इसे खरीदें: 12 औंस के लिए $ 24; blackberryfarmshop.com

इसे आजमाएं अपने पनीर कोर्स के लिए, अटलांटा जोड़े में रेस्तरां यूजीन ब्लैकबेरी फार्म ट्रेफिल टोस्टेड क्रैनबेरी-अखरोट की रोटी और पर्सिमोन संरक्षित.

मीठे घास डेयरी, थॉमसविले, जीए 
अमेरिकी पनीर सोसायटी-“पनीर के सुपर बाउल” में ब्री पर इस बटररी ने शीर्ष सम्मान जीते।

इसे खरीदें: एक 8-ओज के लिए $ 8। गोल; sweetgrassdairy.com

बेले चेवर, एल्कमोंट, एएल 
फ्रांसीसी शैली की बकरी पनीर ताजा अंजीर के साथ मीठा है। मालिक तासिया मालकासिस पनीर बनाने के दौरान गायन को प्रोत्साहित करता है-वह मानती है कि आप प्यार का स्वाद ले सकते हैं.

इसे खरीदें: $ 9; bellechevre.com

ब्लैकबेरी फार्म, वालैंड, टीएन 
सराय के प्रसिद्ध कारीगरों द्वारा बनाया गया, यह ठीक पोर्क सलामी की तुलना में तेज है, नमकीन काटने और अच्छी वसा संतुलन के साथ.

इसे खरीदें: $ 17; blackberryfarmshop.com

कर्नल न्यूज़ोम, प्रिंसटन, केवाई 
अपने दादाजी की तरह इलाज 1 9 17 में किया गया था, द हैम लेडी (उर्फ नैन्सी न्यूज़ोम महाफफी) दक्षिणी उच्चारण के साथ यूरोपीय शैली के पेशेवरों को बनाता है.

इसे खरीदें: $ 12 / पौंड .; newsomscountryham.com

हेबर्ट की विशेषता मांस, मॉरीस, एलए 
केल्विन ट्रिलिन ने इस कजुन व्यंजन के इतिहास को एक अज्ञात किसान के इतिहास का पता लगाया, जिसने 1 9 85 में, हेबर्ट की स्पेशलिटी मीट से टर्की के अंदर एक बतख के अंदर एक चिकन भरने के लिए कहा। कॉर्नब्रेड और पोर्क सॉसेज के साथ मिलकर आयोजित किया गया, यह तब से दक्षिणी विशेषता रही है.

इसे खरीदें: $ 79; hebertsmeats.com

बेंटन कंट्री हैम्स, मैडिसनविले, टीएन 
दुनिया का सबसे साहसी बेकन, एक चौथाई इंच मोटा कटा हुआ है, इतनी अच्छी तरह से धूम्रपान किया जाता है (30 से 36 घंटे) आप इसे यूपीएस पैकेज के माध्यम से गंध कर सकते हैं.

इसे खरीदें: $ 6 / पौंड .; bentonscountryhams2.com

ग्रीनबर्ग स्मोक्ड तुर्की, इंक., टायलर, TX 
सैम ग्रीनबर्ग ने अपने टेक्सास द्वारा 71 साल पहले एक पूर्व टेक्सास परंपरा शुरू की, जिसने अपने डेयरी बार्न में एक हिकरी आग पर टर्की को पकाया.

इसे खरीदें: 10 पाउंड के लिए $ 43; gobblegobble.com

कॉनकह सॉसेज, सदाबहार, एएल 
1 9 47 की नुस्खा, हमारे टेस्ट किचन के जाने-माने सॉसेज में धूम्रपान और मसाले का सही स्तर है.

इसे खरीदें: $ 4 / पौंड .; conecuhsausage.com

पोचे का बाजार, ब्रॉक्स ब्रिज, एलए 
फ़्लॉइड पोच एक मछली शिविर / आरवी पार्क / रेस्तरां / बाजार चलाता है जो परेशान खरगोश से क्रॉफिश एटौफी तक काजुन विशिष्टताओं को बेचता है। उसका बोउडिन चावल और सूअर का मांस ठीक-ठीक क्रेओल मसाला और लौंग का संकेत देता है.

इसे खरीदें: $ 8 / पौंड .; pochesmarket.com

विकल अचार, डेडविले, एएल 
ट्रे और विल सिम्स ने कुछ साल पहले जनता के साथ अपनी मसालेदार-मीठी, 70 वर्षीय पारिवारिक परंपरा साझा करना शुरू कर दिया था.

इसे खरीदें: $ 5; wicklespickles.com

इसे आजमाएं न्यू ऑरलियन्स में एमेरिल पाइल्स विकल्स अचार (6) हस्ताक्षर sirloin बर्गर पर शॉर्ट-रिब जाम और coleslaw के साथ.

• देखें कि हमारा टेस्ट रसोई विकल्स का उपयोग कैसे करता है

स्टीन सिरप, अबबेविले, एलए 
स्टीन्स की पांच पीढ़ियों ने इस 1 9 10 नुस्खा को जमे हुए गन्ना फसलों को बचाने के लिए विकसित किया है.

इसे खरीदें: 4 (6-औंस) की बोतलों के लिए $ 23; steensyrup.com

इसे आजमाएं ह्यूस्टन में कैटलन में, शेफ क्रिस शेफर्ड ग्लेज़ ने स्टीन के शुद्ध केन सिरप के साथ बर्कशायर पोर्क पेट भुनाया.

डुप्लिन वाइनरी, गुलाब हिल, एनसी 
राज्य की सबसे पुरानी वाणिज्यिक वाइनरी में, वाइनमेकर डेविड फसेल, जूनियर, स्ट्रॉबेरी और मस्कैडिन मिश्रण.

इसे खरीदें: $ 7; duplinwinery.com

व्हाइट वुड फार्म, मेटैरी, एलए 
अनीता डी बॉइसब्लैंक के मायावों को हमारे हाथों से नीचे काली मिर्च जेली में एक मसालेदार किक मिलता है.

इसे खरीदें: $ 8; whitewoodfarms.com

कनिंघम फार्म, केल्स फोर्ड, टीएन 
Schuyler कनिंघम एक स्थानीय किसान की पीढ़ी पुरानी नुस्खा का उपयोग करता है: जैविक मीठे आलू, सेब साइडर, दालचीनी, और लौंग.

इसे खरीदें: $ 6; cunninghamfarms.com

क्रिमसन फायर सॉस सह., तुस्कलोसा, एएल 
ज्वार प्रशंसक रॉडनी एंडुजर ने अपने गर्म सॉस नुस्खा को 67 बार ठीक करने से पहले ठीक किया। (“बहुत नारंगी” होने के लिए एक शीर्ष दावेदार को फेंक दिया गया था।)

इसे खरीदें: $ 4; bamanationhotsauce.com

सवाना बी कंपनी, सवाना, जीए 
शहद के लिए एक सोमेलियर के ताल के साथ, टेड डेनार्ड ने एक स्वाद वाली उड़ान विकसित की जिसमें नारंगी खिलना, बादाम, और ट्यूपेलो अमृत शामिल हैं.

इसे खरीदें: 3-पैक के लिए $ 14.75; savannahbee.com

इसे आजमाएं 37 वें स्थान पर एलिजाबेथ सवानाह बी कंपनी के लिए एक गृहनगर देता है जिसमें टुप्लो हनी और अदरक में मसालेदार भुना हुआ सूअर का मांस.

व्हाइट वुड फार्म, मेटैरी, एलए 
एक क्षेत्रीय साइट्रस (एक कैजुन उच्चारण के साथ टेंगेरिन सोचो) यहां सितारों.

इसे खरीदें: $ 4.50; whitewoodfarms.com

Mercier बागानों, ब्लू रिज, जीए 
यह 1 9 43 पारिवारिक बाग केवल सेब, मक्खन, और पर्याप्त मसाले के साथ सेब मक्खन बनाता है.

इसे खरीदें: $ 5; mercier-orchards.com

ट्विन ओक्स फार्म, बोनिफे, FL
रीनी सेवरी फ्लोरिडा पैनहाउंडल उत्पादकों से फल बचाती है। समुद्रतट किसानों के बाजार में उससे मिलें.

इसे खरीदें: $ 8; twinoaksfarm.net

एक ग्रेनोला बेस के साथ शुरू करें, और उसके बाद अपने स्वयं के कस्टम ग्रेनोला मिश्रण बनाने के लिए फल, नट, या यहां तक ​​कि गमी भालू चुनें, जो सीधे मियामी से आपके दरवाजे तक पहुंचे.

इसे खरीदें: $ 2.99 से; mixmygranola.com

सच्चे दक्षिणी लोगों को ब्लाह तत्काल ग्रिट और मलाईदार पत्थर की जमीन की विविधता के बीच का अंतर पता है, जैसे दक्षिणी आत्मा के लिए चार्ल्सटन स्थित खाद्य पदार्थों से.

इसे खरीदें: $ 7.95 (2-एलबी कपड़ा बैग); foodforthesouthernsoul.com

Sucre, न्यू ऑरलियन्स, एलए 
ये डिजाइनर सम्मेलन नोला के स्वादों से प्रेरित हैं: चॉकरी, केला फोस्टर, और कैंडीड पेकान.

इसे खरीदें: 15 के लिए $ 30; shopsucre.com

सिनफुल कॉन्फेक्शन, फ्रैंकफोर्ट, केवाई 
पूर्व टेस्ट रसोई कर्मचारी सिंथिया ब्रिस्को शिल्प बटररी कारमेल.

इसे खरीदें: $ 9 $ 11; [email protected]

जुबिलेशन चीज़केक्स, कोलंबस, एमएस
न्यूयॉर्क-शैली चीज़केक सुप्रीम में एक पेकन परत है.

इसे खरीदें: $ 40; jubilations.com

Sweeteeth, चार्ल्सटन, एससी 
जॉनी बैटल्स समुद्र नमक और कारमेल के साथ कोलंबियाई चॉकलेट को जोड़ती है। हमारी प्रतिक्रिया: ओएमजी! हे भगवान! हे भगवान!

इसे खरीदें: $ 5; sweeteethchocolate.com

लाल ट्रक बेकरी, वॉरेंटन, वीए 
ब्रायन नोयस अंधेरे चॉकलेट और 160-सबूत वर्जीनिया हूच के साथ एक दीवार की दीवार पैक करता है.

इसे खरीदें: $ 22; redtruckbakery.com

जैतून और सिंक्लेयर चॉकलेट सह., नैशविले, टीएन 
ले कॉर्डन ब्लेयू लंदन ग्रेड स्कॉट वाइथो पत्थर-पीस-कोलाओ इस छोटे-बैच समुद्री नमक और काली मिर्च बार के लिए.

इसे खरीदें: $ 6; oliveandsinclair.com

इसे आजमाएं नैशविले में सिटी हाउस में, जैतून और सिंक्लेयर चॉकलेट कंपनी विलुप्त चॉकलेट टोर्टा डि बिस्कोट्टी का स्वाद लेती है.

कैटोक्टिन पॉपकॉर्न, फ्रेडरिक, एमडी 
व्हाइट डच क्लॉवर शहद ब्रायन केसी के कारमेल पॉपकॉर्न में दक्षिणी मोड़ जोड़ता है.

इसे खरीदें: $ 10; catoctinpopcorn.com

क्लासिक केक, सैलिसबरी, एमडी
दाना इवांस देश भर में मैरीलैंड के आधिकारिक मिठाई जहाज.

इसे खरीदें: $ 27- $ 35; classicsmithislandcakes.com

टाउन हाउस, चिलोवी, वीए
कॉरेन शील्ड्स क्लासिक मसाले कुकी पर कॉफी, allspice, लौंग, दालचीनी, और काली मिर्च के साथ gooey ज्वार मिश्रण.

इसे खरीदें: $ 9 प्रति दर्जन; townhouseva.com

टुटी पाई सह., बोर्न, TX 
Tootie Feagan के 6 पाउंड सेब पाई घर का बना के लिए पास कर सकते हैं.

इसे खरीदें: $ 29 से; tootiepieco.com

यह विंस्टन-सलेम बेकरी का पारंपरिक कुकी आटा नुस्खा पूरे अंडे, गेहूं के आटे, शुद्ध गन्ना चीनी, और मेडागास्कर से वेनिला को चॉकलेट और प्रीमियम कोको पाउडर के कोमल फ्लेक्स के साथ बढ़ाया जाता है.

इसे खरीदें: प्रति पैकेज $ 8.99; salembaking.com

मशहूर पेरिसियन मैकरन जमीन के बादाम, चीनी और अंडा सफेद के साथ बने कुरकुरे बाहर और मुलायम अंदर छोटे गोल केक होते हैं। स्वाद के वर्गीकरण से चुनें.

इसे खरीदें: $ 28 (12 का बॉक्स); payard.com

मैडिसन में छोटे बैचों में हाथ से बनाया गया, इन बटररी शॉर्टब्रेड कुकीज़ आदर्श ग्रीष्मकालीन पार्टी स्नैक या परिचारिका उपहार हैं.

• नींबू पेकान काटने, $ 11.75 / 8-औंस। टिन. willas-shortbread.com

अफगानिस्तान के परिवार संचालित वेरिटस वाइनयार्ड ने चार्डोनने और कैबरनेट फ्रैंक अंगूर को साफ और कुरकुरा सिंटिला ब्रूट बनाने के लिए जोड़ दिया.

 

इसे खरीदें: $ 30; veritaswines.com  

कैरी मोरेरी अपनी मां के हस्ताक्षर हस्तनिर्मित बिस्कुट को पूरी तरह बेक्ड और अपने चार्ल्सटन बेकरी से जमे हुए हैं। बस उन्हें एक निविदा, बटररी नाश्ते के लिए गरम करें.

इसे खरीदें: calliesbiscuits.com; $ 35.90 (2 दर्जन)