ग्रील्ड मेपल-चिपोटल पोर्क चॉप
पकाने की विधि: ग्रील्ड मेपल-चिपोटल पोर्क चॉप
गर्मी ग्रिल को आग लगाने, पिछवाड़े में दोस्तों को इकट्ठा करने और ताजा अल फ्र्रेस्को डिनर में बैठने का सही समय है। ग्रील्ड पोर्क चॉप इस ग्रीष्मकालीन परीक्षण में अपनी ग्रिलिंग डालने का एक शानदार तरीका है – वे खरीददारी करने के लिए सस्ती हैं, ग्रिल करने में आसान हैं, और केवल एक साथ खींचने में कुछ मिनट लगते हैं। ये मेपल-चिपोटल पोर्क चॉप आपकी शाम बिताने के लिए एक त्वरित और स्वादिष्ट तरीका हैं। नुस्खा में केवल 10 मिनट का समय लगता है, और ताजा या ग्रील्ड वेजी, भुना हुआ आलू, या यहां तक कि हमारे प्यारे स्मोक्ड गौडा ग्रिट के साथ पूरक होना आसान है। Marinade बारबेक्यू सॉस, मेपल सिरप, adobo सॉस, और बारीक minced chipotle मिर्च को जोड़ती है। अपने पोर्क चॉप में नमी को लॉक करने के लिए अपने ग्रिलिंग के अंत में सॉस का आधा उपयोग करें, और फिर आग के साथ चिप्स को लेने के बाद मांस के साथ किसी भी शेष सॉस की सेवा करें.
नुस्खा शुरू करने के लिए, मिर्च, सॉस, और सिरप को एक साथ मिलाएं जब तक कि आपका marinade पूरी तरह से संयुक्त नहीं हो जाता है। छह हड्डी में सूअर का मांस चिप्स छिड़कें – लगभग 1 1/4-इंच मोटी – नमक और काली मिर्च के समान। यह सब तैयार है! अपनी चॉप को मध्यम-उच्च गर्मी, या लगभग 350˚ से 400˚ तक ग्रिल पर फेंक दें। लगभग 20 मिनट तक कुक, एक बार फ़्लिपिंग, जब तक मांस थर्मामीटर सूअर का मांस काट के सबसे मोटे हिस्से में 155˚ पढ़ता है। पिछले पांच मिनट (या, लगभग 145˚) में, मांस को अपने सॉस मिश्रण के आधे से चिपकाएं। ग्रिल से सूअर का मांस चॉप खींचें, और अपने पसंदीदा साइड व्यंजनों के साथ उनकी सेवा करें। अतिरिक्त सॉस के साथ हलचल, या मेहमानों के लिए खुद को सेवा करने के लिए मेपल-चिपोटल सॉस की सेवा करें.