Paras Bouillon, Bases & Broth
Nämä nopeat supermarket-maku-vahvistimet lisäävät rikkaita perustuksia herkullista makua kaikkea kasveista ja rasvasta vihanneksia ja gumboa.
Paras Bouillon Cube
Nämä kuutioista valmistetaan lietemällä lihaa ja nesteen kuivattamisella, mikä helpottaa mittaamista (1 kuutio = 1 tl.). Yksinkertaisesti pudota kuutio keittoa, pataa tai viheriä syvemmälle maku.
Best Bouillon -jauhe
Pieni MSG on hyvä asia. Tämä jauhettu kurpitsa tekee rikkaasta liemestä yksin tai käyttää sitä puristamalla suolaa lisäämällä suolaista kanaa makuun kana potti piirakoita, gravies tai hitaasti keittimen haudut.
Paras Base
Tämä tiivistetty kana-kanta on monipuolisin vaihtoehto. Kiinnitä kuumalla vedellä lisää syvyyttä ja rikkautta vihannesten pureskeluun, kastikkeisiin tai gumboon. Kokeile harjalla kanaa ennen paistamista. Se on herkullista!
Best Broth
Meidän go-to liekki. Tämä terveellisempi versio on puhdas kana-maku ja sekoittaa lisättyjä aromeja ja mausteita pan-kastikkeisiin tai keittoihin. Alempi natrium tarkoittaa, että voit vähentää sitä tekemättä sitä liian suolaista.
Kotitekoinen vähennetty natriumliemi
Hanki lisää riehua kourallesi rypistystä kanaa (noin 3 dollaria enemmän!) Käyttämällä ruhoa tehdä makuinen liemi.
- Resepti: Kotitekoinen vähennetty natriumliemi