Sweet Peaches ja Pound Cake – Oh My!

Wkauneutta kauden, punta kakku hinnat kuin monivuotinen suosikki etelässä. Lämmin uunista tai grillataan – se on aina vastustamaton.

Leivitetty sooda, joka on leivonnassa, hieno-muru koostumus ja herkkä sitruuna-manteli maku Sour Cream Pound Cake parit täydellisesti kesän hedelmiä. Erityisen rakastamme sitä tuoreilla persikoilla, mutta voit vapaasti korvata nektariineja tai marjoja, jos haluat.

Aitoa hoitoa varten ripottele viipaloidut hedelmät sokerilla maun mukaan ja kypsennä matalalla lämmöllä, sekoittamalla kevyesti 3-4 minuuttia tai kunnes lämmin. Lusikka yli lämmin punta kakku ja suosikki jäätelösi. Se on niin hyvä, että jokainen haluaa toisen annoksen.

• Sour Cream Pound kakku
• Kermavaahto
• Yksinkertainen siirappi

Lusikka sokerista
Tossut tuoreita hedelmiä sokerin kanssa parantaa sen makeutta ja makua. Kun seisoo 30 minuuttia tunnissa, sokeri vetää luonnolliset mehut hedelmistä ja luo taivaallisen siirapin.

Perussiirapit, jotka ovat helposti valmistettavissa yhtä suurella sokerilla ja vedellä, tarjoavat herkullisia vaihtoehtoja sadonkorjuun hedelmää varten. Säilytä jääkaapissa enintään 3 viikkoa. (Jäänteet ovat hyviä jääteessä.)

Juhlistaaksemme hemmottelimme joissakin mansikoissa, kun teimme siirappimme. Ne eivät lisää makua, vaan sävyvät siirapin melko vaaleanpunainen väri.

Sweetest Taste of Peaches “on peräisin kesäkuun 2006 numerosta Southern Living.