Desserts frais aux baies

Recette: mini tartes aux fraises

Ces friandises commencent par une croûte de pistache. Un mélange onirique de fromage à la crème, de jus de citron et de zeste et de crème fouettée est plié avant de remplir les différentes tartes. Mélangez les fraises fraîches au sucre, juste avant de garnir les tartes, pour leur donner un soupçon de douceur supplémentaire..

Recette: gâteau de rêve aux fraises

Vous allez adorer ce gâteau aux fraises trop beau pour être vrai. Le glaçage fouetté à base de marscapone, de sucre, de crème à fouetter et d’extraits de vanille et d’amande est la touche finale parfaite. Nous aimons la présentation de tranches de gâteau avec des fraises verticales entre les couches. En ce qui concerne les détails, cette confection sucrée prend le gâteau. 

Recette: gâteau à la feuille de cerise glacé au babeurre

Un glaçage glacé au babeurre donne la douceur parfaite à un gâteau en forme de feuille de cerise.

Recette: Confiture de Blackberry Chambord

Cette confiture mêle mûres et Chambord, une liqueur de framboise noire qui fait ressortir la saveur du fruit..

Recette: Granita concombre-basilic

Recette: Granita à la Framboise et Limeade

Recette: granité au lait au chocolat

Recette: Granita à la crème d’orange

Ces desserts glacés à la crème fraîche et fruitée sont faciles à préparer. Faire une fête? Ajoutez votre esprit préféré pour des cocktails fondants. 

Recette: Cerises macérées à l’orange et au basilic

La ricotta en forme de nuage est le complément idéal de cerises juteuses infusées de zing citron-herbes.

Recette: Tarte au miel, au balsamique et aux bleuets

Inattendu mais bon, une touche de vinaigre balsamique acidulé-sucré associée à du miel, de la cannelle et une pincée de poivre noir fraîchement moulu magnifie la douceur des myrtilles. Nous aimons cette croûte au beurre, mais si le temps est compté, remplacez-la par une achetée en magasin et froncez simplement les bords. 

Vidéo étape par étape: Croûte à tarte en treillis

Recette: Pops au babeurre et à la mûre

Vous n’avez pas de moule réutilisable? Aucun problème. Nous avons trouvé 5 oz. gobelets en papier pour être une alternative parfaite sans tracas, jetable.

Recette: double galette aux amandes et baies

Voici le secret d’un bon boulanger: ajouter une pincée de vodka à la pâte vous donnera une croûte très feuilletée et l’alcool brûlera pendant la cuisson. Nous préférons faire cette pâte à la main; vous pouvez utiliser un robot culinaire, mais le résultat final donnera une texture plus friable, semblable à celle d’un biscuit.

Recette: Sablé aux fraises classique

Un des favoris du Sud, le sablé aux fraises est un raccourci pour un dessert printanier ou estival. Bien que vous ayez probablement eu comme base ces petites tasses spongieuses d’épicerie ou de gâteau aux anges, le véritable shortcake est fondamentalement un gros biscuit sucré. Ne laissez pas l’idée de faire des biscuits vous faire peur. Nous avons simplifié notre version pour éviter tout laminage ou découpage – juste une pâte tendre que vous déposez sur une plaque à pâtisserie.

Recette: sorbet myrtille-babeurre

Recette: sorbet framboise-babeurre

Recette: sorbet à la lime

Les journées estivales pour les chiens sont le moment idéal pour savourer ces desserts frais et crémeux. Notre personnel a attribué à ces sorbets aux baies leurs meilleures notes. Dépoussiérez votre sorbetière et préparez-vous à profiter du paradis.

Recette: Tarte aux trois chocolats et biscuits avec glaçage à la framboise

Les biscuits achetés en magasin permettent de préparer cette nouvelle recette en un tournemain. Couvrez-vous d’un délicieux glaçage à la framboise fraîche et vous obtiendrez un biscuit à la broche deux fois plus rapide.

Cette idée de dessert estivale adaptée aux enfants est parfaite pour le lac ou la plage car il faut moins de 15 minutes pour la réunir..

Recette:
Combinez 1 lb de fraises fraîches, tranchées, avec 2 tasses de bleuets frais; saupoudrer de 3 c. sucre, et mélanger. Laisser reposer 10 minutes. Répartir uniformément 10 sandwichs à la crème glacée miniatures à la vanille ou au chocolat; une cuillerée avec un contenant de 1⁄2 (8 oz) de garniture fouettée décongelée.

Recette: Parfaits à la pêche et à la myrtille

Les myrtilles se combinent aux fruits de l’été pour créer une combinaison de saveurs rafraîchissantes. Les bocaux Mason rendent le service facile et élégant.

Recette: sorbet à la framboise

Recette: sorbet à la fraise

Ces préparations glacées éclatent avec les saveurs de vos baies préférées. Contrairement à la crème glacée et au sorbet de ses cousins, le sorbet est fabriqué sans crème ni œuf, ce qui en fait le plat idéal pour les journées ensoleillées de l’été..

Recette: Tarte au citron et à la myrtille

Cette gâterie fraîche et crémeuse est parfaite pour servir lors de votre prochain rassemblement en plein air. Les saveurs fraîches de bleuet et d’agrumes rendent cette tarte rafraîchissante et délicieuse. Préparez cette tarte un jour à l’avance et mettez-la au réfrigérateur jusqu’au moment de faire la fête..

Recette: Gâteau à la truffe mûre et framboise

Des quantités somptueuses de chocolat mi-sucré et de crème sure donnent naissance à ces couches de gâteau succulentes. Personne ne devinera jamais que la recette commence par un mélange. Un simple enrobage de pacanes hachées grossièrement et une poignée de baies colorées enverront ce régal dominant à la table avec style.

Recette: Cordonnier Blackberry TennTucky

Les aliments familiers sont ceux que nous aimons le plus et cette nouvelle version d’un favori de la famille le rend aussi facile à préparer qu’à manger. Pour transformer le cordonnier en dessert rapide, nous l’avons réduit à 5 ingrédients classiques avec moins de 5 minutes de préparation.

Recette: Tarte à la crème glacée à la fraise et au citron vert

Cette recette de tarte de qualité supérieure comprend une combinaison unique de croûte de bretzel salée et de crème glacée à la fraise sucrée. Décorez avec des zestes de citron vert, des fraises entières fraîches et des bretzels pour une présentation époustouflante..

Recette: Tarte aux mûres fraîches

Aucune célébration estivale ne serait complète sans le goût riche et sucré de la tarte aux mûres fraîches. Bien que cette tarte doive être assemblée et servie le même jour, vous pouvez avoir une longueur d’avance en combinant les baies et le sucre et en les refroidissant la nuit précédente..

Lien de recette: Tiramisù aux framboises

Ces petits joyaux succulents sont si rapides à réparer que vous pouvez en fabriquer des dizaines à la fois. Des verres à liqueur peu coûteux brillent comme des plats de dessert contemporains. Pour les grandes soirées, les gobelets miniatures en plastique transparent, disponibles dans les magasins spécialisés, sont une excellente option..

Recette: Baies à la crème de tequila

Les baies fraîches garnies d’une crème succulente et veloutée sont le traitement parfait après un dîner décontracté. Si vous voulez un goût plus fumé, ajoutez du mezcal similaire à la tequila dans la crème..

Recette: Pudding au pain aux myrtilles

Le pouding au pain est un dessert classique estival de tous les temps. Ajoutez les bleuets et vous aurez un succès instantané! Faites cette recette facile et décadente la veille et détendez-vous; puis cuire et servir chaud.

Recette: Cheesecake Glacière

L’été est une affaire de simplicité, et ce gâteau au fromage débordant de saveurs figure en tête de notre liste de desserts amusants. Il n’est pas nécessaire de se débattre avec un rouleau à pâtisserie, il suffit de tapoter la croûte dans la casserole, de plier un mélange crémeux au fromage, puis de s’asseoir et de se détendre. La maison n’a jamais été aussi facile.

Recette: Pudding d’été très Berry

Servez cet étalage juteux avec de la crème fouettée sucrée ou un souper de tiramisù en mélangeant à parts égales la crème fouettée sucrée et le mascarpone.

Recette: Tarte au whisky avec baies gluantes

Offrez une boule de glace à la vanille et pour gagner du temps, vous pouvez simplement garnir d’un mélange de vos fruits d’été frais préférés.

Recette: Cordonnier aux mûres

“Je me souviens d’avoir toujours voulu que ma grand-mère me prépare ce cordonnier quand j’étais petite fille”, déclare la chanteuse country Lauren Alaina.

Recette: Cheesecake Petite Myrtille

Aussi jolis que des petits fours, ces petites gemmes succulentes à deux bouchées peuvent être finies avec n’importe quel type de baies ou de conserves. Prenez de l’avance et préparez les gâteaux au fromage à l’avance. Après la cuisson, ils gèlent jusqu’à un mois. Décongeler et garnir de conserves et de fruits avant de servir.

Recette: Suprêmes de mûres

Lorsque la chaleur est au rendez-vous, les Blackberry Supremes sont le dessert parfait aux fruits sucrés et acidulés aux baies pour terminer les repas d’été. Offrez une variété de saveurs acidulées en utilisant des fraises, des bleuets ou des framboises.

Recette: Gâteau de panier chocolat-fraise

Les gâteaux à couches sont un succès qui plaira à la foule en toute saison. Garnissez ce panier-gâteau aux fraises au chocolat avec des fraises enrobées de chocolat et une poignée en fil métallique tressée de fleurs fraîches pour créer une pièce maîtresse estivale.

Recette: Gâteau au citron avec baies de menthe et crème

Éveillez vos papilles pour une combinaison de baies sucrées, de citron aigre et de menthe fraîche dans ce délicieux dessert au four.

Recette: Petits gâteaux à la crème glacée au citron et à la myrtille

La simplicité d’un biscuit glissé dans une tasse en aluminium recouverte de crème glacée constitue un subtil changement de rythme. Servez-les comme dessert en milieu de semaine, comme attraction principale d’une fête d’anniversaire ou comme rafraîchissement lors d’une chaude après-midi..

Recette: Tarte aux fraises

Ce dessert français classique comprend une crème pâtissière succulente surmontée d’une couche de fraises sucrées. Rehaussez le goût de votre tarte en ajoutant à la crème une cuillerée à thé d’eau de rose ou d’orange.

Recette: Smoothie aux quatre baies

Pour un plaisir estival facile, mélangez fraises, bleuets, framboises et canneberges. Ce smoothie vous comblera et vous emballera plein d’antioxydants indispensables et efficaces.