Slather On! 17 Αλμυρές Συνταγές Καρυκεύματος

Συνταγή: Κλασική σπιτική μαγιονέζα

Συμβουλή: Τα παστεριωμένα αυγά είναι ασφαλέστερα, αλλά τα αυγά από κοτόπουλα έφτιαξαν υγιή και ευχάριστη γεύση καλύτερα.

Συνταγή: Απαλή Σάλτσα Μπάρμπεκιου Φράουλας

Αυτή η γλυκιά και πικάντικη σάλτσα φέρνει στο τραπέζι ένα μοναδικό combo γεύση που γνωρίζουμε ότι θα αγαπήσετε. Η συνταγή μας κάνει τρία φλιτζάνια και διαρκεί μόνο 10 λεπτά για να μαστίγουμε μαζί. Απλά επεξεργαστείτε τέσσερα φλιτζάνια φράουλας με τα υπόλοιπα συστατικά μέχρι να εξομαλυνθούν. Σερβίρετε σε κοτόπουλο στη σχάρα, ψιλοκομίζετε πάνω από σαλάτα ή σερβίρετε ανά πάσα στιγμή ως καρυκεύμα για την άνοιξη. 

Συνταγή: Cajun Remoulade

Αυτές οι σπιτικές συνταγές με καρυκεύματα θα σας βοηθήσουν να επιστρέψετε για περισσότερα – και περισσότερο! Ανεξάρτητα από το τι μαγειρεύετε, έχουμε ένα καρύκευμα που θα κάνει το τέλειο ζευγάρι. Τα τεμαχισμένα λαχανικά δίνουν αυτή τη σάλτσα μεγάλη υφή, ενώ η μουστάρδα creole φέρνει το τέλειο λάκτισμα. Ξέρουμε τι πρόκειται να ντύσει τα μπιφτέκι μας αυτή την εποχή ψησταριάς! 

Πώς να κάνετε Kajun Remoulade

Συνταγή: Σάλτσα Comeback

Ο ξάδελφος φιλιά του rémoulade, αυτή η ευπροσάρμοστη πικάντικη σάλτσα προέρχεται από τον Jackson, Mississippi. Δοκιμάστε το σε ψιλοκομμένο μαρούλι ή κάτι τηγανισμένο.

Συνταγή: Τζίντζερ Rémoulade

Κερδίστε κοκτέιλ γαρίδας με τζίντζερ Rémoulade. Αυτή η συνταγή πηγαίνει με τη Σύγχρονη κοκτέιλ γαρίδας, Croquettes σολομού σολομού.

Συνταγή: Sriracha Rémoulade

Αυτή η σάλτσα χαμηλών λιπαρών μπορεί να αναδευτεί μαζί σε 10 λεπτά. Ψύξτε 1 ώρα και φυλάξτε σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο μέχρι 3 ημέρες.

Συνταγή: μικρόπικάντικη σάλτσα Rémoulade

Αυτή η πικάντικη σάλτσα θα περάσει τέλεια με po’boys, τηγανητές γαρίδες και στρείδια, και κέικ καβουριών. Πηγαίνετε εύκολα στο κόκκινο πιπέρι, εάν θέλετε μια λιγότερο πικάντικη έκδοση.

Συνταγή: Σάλτσα γιαουρτιού

Όμορφη και φρέσκια, αυτή η σάλτσα γιαουρτιού θα είναι το νέο σας καρύκευμα.

Συνταγή: Σάλτσα ταρτάρ

Αυτός ο φίλος του τηγανισμένου ψαριού ή των οστρακοειδών ζητά να προσαρμοστεί. Προσθέστε τα αγαπημένα σας συστατικά!

Συνταγή: Κρέμα χρένου

Αυτή η δροσερή και κρεμώδης σάλτσα είναι άψογη. Επιλέξτε ένα μικρό πικάντικο με ανάδευση σε ένα jalapeño.

Συνταγή: Μαγιονέζα με καρυκεύματα

Ο έλεγχος των μερίδων μπορεί να είναι ένα πρόβλημα, καθώς αυτό το αρωματισμένο μάγου είναι τόσο νόστιμο που οι λαοί θα θέλουν περισσότερα. Μη διστάσετε να διπλασιάσετε τη συνταγή και να την χρησιμοποιήσετε σαν απλή μαγιονέζα.

Συνταγή: Σάλτσα μουστάρδας Carolina

Η ζαχαροπλαστική σάλτσα ψιλοκομμένα ζευγάρια καλά με φλούδα ‘n’ τρώνε γαρίδες.

Συνταγή: Σάλτσα Κοκτέιλ Tequila-Lime

Η σάλτσα κοκτέιλ Tequila-Lime είναι μια ζωντανή αναβίωση του παραδοσιακού καρυκεύματος με τις προσθήκες του jalalpeno και tequila.

Συνταγή: Σάλτσα πικάντικης μουστάρδας

Η πικάντικη σάλτσα μουστάρδας παίρνει το φερμουάρ της από θρυμματισμένη κόκκινη πιπεριά και φρεσκοτριμμένη μαύρη πιπεριά. Μας αρέσει με τα κοτόπουλα μας σε μια κουβέρτα.

Συνταγή: Σάλτσα αράπικων φιστικιών

Η σάλτσα φυστικιών μας δεν είναι εύκολη στην παρασκευή. Μας αρέσει με το σαλάκι μας Κοτόπουλο και Μπέϊκον, αλλά είναι επίσης καλό σαν μια σάλτσα βουτιά, πάνω από ψυχρά χυλοπίτες, που ρίχνονται σε μια σαλάτα, ή με καλοκαιρινά ρολά.

Συνταγή: Σάλτσα Romesco

Τα φρυγμένα πεκάν προσθέτουν μια νότια συστροφή σε αυτό το ρουστίκ πουρέ από ψημένες πιπεριές, σκόρδο και ελαιόλαδο. Μας αρέσει σε οποιαδήποτε σχάρα. Ή δοκιμάστε να ρίχνεται με ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά ή να απλώνεται σε μια καβουρδισμένη μπαγκέτα.

Συνταγή: Chunky Hot Sauce

Η ζύμωση είναι το μυστικό αυτής της εύρωστης, πικάντικης σάλτσας. Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας chiles εδώ, ή συνδυάστε τα φλογερά με γλυκά για να προσαρμόσετε το δικό σας. Όσο για τη συνέπεια, αγαπάμε τη σάλτσα σε όλη την χοντροκομμένη δόξα της, αλλά αν θέλετε μια ομαλή, πιο χαλαρή λήψη, πιέστε το μέσα από ένα πλέγμα καλωδίων.