किसी भी पंख को घुमाने के लिए खेद है, लेकिन पिछवाड़े के चिकन एक गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकते हैं

कई घरों के लिए, मुर्गियां बढ़ाना पैसा बचाने के लिए एक सुविधाजनक तरीका है। बिल्ली, कभी-कभी वे भी प्यारे होते हैं। लेकिन कुक्कुट के कारण हाल ही में बहु-राज्य सैल्मोनेला प्रकोप के बाद -10^वें 2001 से संयुक्त राज्य अमेरिका में- अमेरिका के रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों ने मुर्गियों को बढ़ाने के लिए अतिरिक्त सतर्कता के लिए एक और अनुस्मारक जारी किया है.

सोमवार को एजेंसी ने बताया कि फरवरी से पोल्ट्री के कारण 44 राज्यों में 212 लोग सल्मोनेला के साथ बीमार हो गए हैं। एक सीडीसी पशुचिकित्सा डॉ मेगन निकोलस ने बताया सीएनएन आपके खुद के चिकन कॉप होने की प्रवृत्ति ने शायद साल्मोनेला मामलों में वृद्धि में योगदान दिया है। उन्होंने कहा, बहुत से लोग, यह नहीं समझते कि मुर्गियां अपने पंखों पर, अपने पैरों पर और उनके बूंदों में बैक्टीरिया ले जाती हैं.

सीडीसी के मुताबिक, साल्मोनेला के लक्षणों में दस्त, बुखार और पेट की कटाई शामिल है। एक व्यक्ति संक्रमित होने के बाद वे 12 से 72 घंटे शुरू होते हैं और चार से सात दिनों तक चल सकते हैं। हालांकि अधिकांश इंडिव आइडिया उपचार के बिना ठीक हो जाते हैं, लेकिन इस नवीनतम प्रकोप के परिणामस्वरूप 34 लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया है.

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तो, एक महत्वाकांक्षी चिकन मालिक क्या करना है?

सीडीसी ने इस सप्ताह अपने नवीनतम अनुस्मारक में कहा, “लाइव पोल्ट्री या अपने पर्यावरण में कुछ भी छूने के बाद हमेशा साबुन और पानी के साथ हाथों को अच्छी तरह धो लें।”.  

पिछवाड़े के झुंड के साथ स्वस्थ रहने के लिए एक और सीडीसी टिप? “अपने पक्षियों की देखभाल करते समय पहनने के लिए जूते की एक जोड़ी को अलग करें और अपने घर के बाहर जूते रखें।” और हमेशा खाने से पहले अंडे अच्छी तरह से धो लें और खाने से पहले अच्छी तरह से पकाएं.

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मुर्गियों को रखने से पहले, निकोलस उन पर ध्यान देने के बारे में बताते हैं कि उनकी देखभाल कैसे करें। जैसा सीएनएन बताते हैं, सीडीसी सर्वोत्तम प्रथाओं पर कुछ सलाह प्रदान करता है, जैसा कि अमेरिकी कृषि विभाग ने जैव सुरक्षा के लिए जैव सुरक्षा पर किया है.