स्क्वैश, बीट्स और सेब के मौसमी बक्षीस का लाभ उठाएं, इन फसल-टू-टेबल व्यंजनों के साथ.
कद्दू-और-टर्निप ग्रीन Lasagna
पकाने की विधि: कद्दू-और-टर्निप ग्रीन Lasagna
नो-फोड़ा लासगना नूडल्स (हम बरिला ब्रांड पसंद करते हैं) का प्रयोग करें, जो सॉस और कद्दू से नमी को भंग कर देगा.
Avocado क्रीम के साथ मसालेदार कद्दू सूप
विधि: Avocado क्रीम के साथ मसालेदार कद्दू सूप
यदि आपके पास एवोकैडो क्रीम सॉस के लिए हाथ पर कोई मक्खन नहीं है, तो साधारण सादे दही और थोड़ा सा पानी.
गुड़िया-ब्रिन भुना हुआ चिकन
विधि: गुड़िया-ब्रिन भुना हुआ चिकन
कताई, भुना हुआ चिकन अपने आप पर रसदार, समृद्ध और महान है, लेकिन भुना हुआ चिकन जुस, एक केंद्रित घर का बना स्टॉक, प्रयास के लायक है.
नाशपाती और कद्दू टार्ट
विधि: नाशपाती और कद्दू टार्ट
छीलने और अपने कद्दू काटने में मदद चाहिए? अधिकांश सुपरमार्केट उत्पाद अनुभाग इस सेवा को एक छोटे से शुल्क के लिए प्रदान करते हैं.
कद्दू-चॉकलेट ब्राउनीज़
पकाने की विधि: कद्दू-चॉकलेट ब्राउनीज़
ताजा बेक्ड ब्राउनीज़ चिल, अनदेखा, रातोंरात चलो। एक आदर्श टुकड़ा के लिए, ठंडा होने पर कटौती। कमरे के तापमान पर परोसें.
कारमेल एप्पल केक
पकाने की विधि: कारमेल ऐप्पल केक
यह केक एक स्वादिष्ट ऐप्पल ब्रांडी-कारमेल सॉस में सूखे सेब स्लाइस के साथ सबसे ऊपर है और सूख गया है.
ऐप्पल-प्याज सूप
विधि: ऐप्पल-प्याज सूप
कम गर्मी पर मक्खन में धीरे-धीरे कारमेलिज़िंग प्याज अपनी मिठास से बाहर निकलते हैं और इस मीठे गिरने वाले सूप में गहरे स्वाद को जोड़ते हैं। पनीर पफ पेस्ट्री के साथ परोसें.
रूट सब्जी मैश
विधि: रूट सब्जी मैश
व्हीप्ड, टेंडर रूट सब्जियां और मलाईदार भुना हुआ लहसुन सामान्य मैश को बढ़ाता है। कोई भी रूट करेगा.
बीट्स और सेब के साथ सलाद गिरना
विधि: बीट्स और सेब के साथ सलाद गिरना
विभिन्न स्वाद, बनावट, और रंगों के साथ पूरी तरह से संतुलित, यह सलाद किसी भी गिरावट के लिए रंगीन जोड़ है.
Sauteed मशरूम
विधि: Sauteed मशरूम
मशरूम के किसी भी प्रकार यहां अच्छी तरह से काम करते हैं। उन्हें गर्म पानी में भीड़ के बिना, बैच में पहनें ताकि वे बिना स्टीमिंग के रंग ले सकें.
कैन्डिड भुना हुआ स्क्वैश
विधि: कैन्डिड भुना हुआ स्क्वैश
केवल तीन अवयवों वाला एक नुस्खा स्मार्ट तकनीक और थोड़ी सी चीज के लिए कॉल करता है। कारमेलिज़िंग के लिए अधिक सतह क्षेत्र बनाने के लिए स्क्वैश मांस को स्कोर करें.
ऐप्पल ब्रेड पुडिंग
विधि: ऐप्पल ब्रेड पुडिंग
एक सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति के लिए 3-इंच गोल कटर के साथ एक बेकिंग डिश, या div ide से इस पारिवारिक शैली की सेवा करें। एक शानदार खत्म करने के लिए इसे सटेड एप्पल के साथ बंद करें और ऐप्पल ब्रांडी क्रेम Anglaise की एक बूंदा बांदी.
ऐप्पल-पेकान गाजर का केक
विधि: ऐप्पल-पेकान गाजर का केक
ऐप्पल साइडर कारमेल सॉस के घुड़सवार और नमकीन-मीठे मसालेदार पेकान की बिखरने के साथ मेस्करपोन फ्रॉस्टिंग का एक शोस्टॉपिंग क्राउन। फोमिंग के बजाय कारमेल सॉस, नमकीन केक परतों को एक साथ सैंडविच करता है.
कारमेल एप्पल Fantans
विधि: कारमेल एप्पल Fantans
किसी भी फर्म खाना पकाने के सेब, जैसे कि ‘जोनागोल्ड’ या ‘हनीक्रिसप’ या अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए कॉम्बो का प्रयोग करें.
Caramelized प्याज-और-ऐप्पल Tassies
विधि: Caramelized प्याज-और-ऐप्पल Tassies
मिनी मफिन कप के किनारों पर क्रीम पनीर पेस्ट्री आटा को सभी तरह से दबाएं, इसलिए टार्ट गोले भरने की उदार राशि रखने के लिए पर्याप्त गहरे होंगे.
वाल्डोर्फ कोब सलाद
विधि: वाल्डोर्फ कोब सलाद
यह भुना हुआ या ग्रील्ड कुछ भी के लिए एक कंपनी-सही साइडकिक बनाता है। एक सेब साइडर कमी का केंद्रित स्वाद, साथ ही ज्वार सिरप का एक शॉट, साइडर-सोरघम वीनाइग्रेटे को समृद्ध जटिलता, न केवल मिठास जोड़ें.
सोरघम ग्लेज़ के साथ बीफ पसलियों
विधि: सोरघम ग्लेज़ के साथ बीफ पसलियों
पूरे दक्षिण में, चिपचिपा elixir एक मसाले से अधिक के रूप में प्रदर्शित किया जा रहा है। यह धुंधला मांस के लिए एक शीशा के रूप में चमत्कार काम करता है.
और देखें: मीठे Sorghum व्यंजनों
तुर्की, ब्री, और ऐप्पल पाणिनी
विधि: तुर्की, ब्री, और ऐप्पल पाणिनी
बेकन मर्मलेड इन समृद्ध, बटररी सैंडविच के लिए एकदम सही टॉपिंग बनाता है.
बेकन मर्मलेड
विधि: बेकन मर्मलेड
हम आपको ट्राइप पर इस बेकन मर्मेलैड को ट्राइप-क्रीम पनीर के साथ, बर्फबारी सलाद और नीली पनीर से फेंकने, या आइसक्रीम पर चम्मच के साथ करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। यह नुस्खा तुर्की, ब्री और ऐप्पल पाणिनी के साथ भी अच्छी तरह से चला जाता है.
Sorghum कारमेल मकई
विधि: Sorghum कारमेल मकई
एक चिपचिपा-मीठा कोटिंग पॉपकॉर्न को हमेशा से भी अधिक स्वादिष्ट बना सकती है, और यह सोरघम कारमेल मकई आपके दांतों को डुबोने के लिए एकदम सही नुस्खा है। हेलोवीन की खुशी के लिए, यह नुस्खा सरल माइक्रोवेव पॉपकॉर्न के साथ शुरू होता है, फिर भुना हुआ मूंगफली, ब्राउन शुगर, और क्लासिक दक्षिणी प्रधान: बेकन में मिलाया जाता है। जर्नल सिरप के साथ इस रचनात्मक मिश्रण को ले जाने के बाद, वेनिला के थोड़ी सी संकेत के साथ स्वाद के साथ, इसे ओवन में सेंकना जब तक कि यह चीनी-चमकीले पूर्णता में मिश्रित न हो जाए। आपने इसे पहले से ही स्वादिष्ट बेकन-कारमेल मकई को अगले स्तर पर ले लिया है। अतिथियों के आनंद लेने के लिए इसे तैयार करें और आप जाने के लिए तैयार हैं। हेलोवीन की शुभकामना.
लोइस ‘डच Sorghum केक
विधि: लोइस ‘डच Sorghum केक
ओलिन ह्यूजेस की पत्नी, लोइस, ज्वार के साथ खाना बनाना पसंद करती थीं। यह उनकी पसंदीदा व्यंजनों में से एक है, जिसमें हमने कॉफी शीशा लगाना शुरू किया.
क्रेओल झींगा और मीठे आलू ग्रिट्स
विधि: क्रेओल झींगा और मीठे आलू ग्रिट्स
अपने पारंपरिक झींगा और ग्रिट्स को थोड़ा मिठास और एक बड़ा सुपरफूड बढ़ावा दें.
और देखें: मीठे आलू व्यंजनों
भुनी हुई शक्करगंदी का सलाद
विधि: भुनी हुई शक्करगंदी का सलाद
आम, एवोकैडो, लाल घंटी काली मिर्च, और मीठे आलू इस अच्छे भोजन के लिए एक रंगीन प्रस्तुति देते हैं.
भुना हुआ मीठे आलू और प्याज तीखा
विधि: भुना हुआ मीठे आलू और प्याज तीखा
यह मुंहवाटरिंग टार्ट आपको एक काटने में अपने बहुत से पक्ष व्यंजनों को प्राप्त करने देता है या यदि आप चाहें तो थैंक्सगिविंग लंच या डिनर के लिए एक बेहतरीन पहला कोर्स बनाता है। पुलाव के बाहर सोचें और अपने अगले परिवार के खाने पर इस स्वादिष्ट सौंदर्य केंद्र मंच बनाएं। लाल प्याज की कमी और काटने के साथ मीठे आलू को मिलाएं, और इसे ग्रेयरे पनीर के नमकीन स्वाद के साथ मिलाएं। फ्लैट-पत्ती अजमोद, और दौनी की ताजगी, इस क्रिस्टी खुशी के लिए जड़ी बूटियों की एक अद्भुत सुगंध जोड़ें। अगले दिन एक हल्के सलाद के साथ आनंद लेने के लिए कुछ स्लाइस रखें और आपको शानदार भोजन के लिए सेट किया जाएगा.
बेर-ग्लेज़ेड सॉसेज
विधि: बेर-ग्लेज़ेड सॉसेज
ब्राटवर्स्ट, बोकवर्स्ट, और ताजा चिकन या मसालेदार सूअर का मांस सॉसेज के साथ Weisswurst ऑफर.
और देखें: दक्षिणी शैली Oktoberfest व्यंजनों
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फोटो: इयान Bagwell
सूखी-ब्रिन बीयर-चिकन कर सकते हैं
विधि: सूखी-ब्रिन बीयर-चिकन कर सकते हैं
ग्रिलिंग एक संपूर्ण पक्षी “भुना” करने का एक स्वादिष्ट तरीका है, खासकर जब बीयर शामिल होता है। यदि आप चाहें तो हल्के ब्रू का प्रयोग करें, लेकिन हॉपी आईपीए छोड़ दें.
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फोटो: इयान Bagwell
टार्ट ऐप्पल-एंड-गोभी टॉस
विधि: टार्ट ऐप्पल-एंड-गोभी टॉस
सॉकरकट इस सिरका आधारित सलाद में कोलेस्लो से मिलता है, जबकि पेपर-पतली सेब स्लाइस और बारीक कटे हुए गोभी समृद्ध शरद ऋतु रंग जोड़ते हैं.
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फोटो: इयान Bagwell
गर्म मसूर-और-आलू सलाद
विधि: गर्म मसूर-और-आलू सलाद
फ्रांसीसी हरी मसूर स्वादपूर्ण बनावट जोड़ते हैं। वे खाना पकाने के बाद दृढ़ रहते हैं, जबकि पारंपरिक ब्राउन दाल नरम हो जाते हैं। बेकन vinaigrette, ताजा अजमोद पत्तियां, अजवाइन, और shallots जोड़े की ड्रेसिंग एक मजबूत पीले एले के साथ अच्छी तरह से.
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फोटो: इयान Bagwell
काला वन पाउंड केक
विधि: काला वन पाउंड केक
यह विलुप्त मिठाई परंपरागत स्तरित केक पर एक आसान, एक-पैन मोड़ है। आप मिठाई केक के साथ तीखा चेरी सॉस प्यार करेंगे.
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फोटो: हेक्टर संचेज़
ऐप्पल-बोर्बन ग्लेज़ के साथ ग्रील्ड पोर्क चॉप
पकाने की विधि: ऐप्पल-बोर्बोन शीशा के साथ ग्रील्ड पोर्क चॉप
एक समृद्ध सेब-बोरबोन शीशा के साथ इन ग्रील्ड पोर्क चॉपों में केवल कुछ अवयवों की आवश्यकता होती है, लेकिन एक बड़ा स्वादपूर्ण पंच पैक करता है। सुनिश्चित करें कि आप कम से कम 12 घंटे पहले मसाले तैयार करें – चॉप को अधिकतम स्वाद के लिए 24 घंटे तक भिगो दें। यहां सफलता की कुंजी ग्रिल पर पिछले कुछ मिनटों के दौरान चिप्स पर ऐप्पल-बोर्बोर्न ग्लेज़ को ब्रश करना, मोड़ना और ब्रश करना अक्सर एक स्तरित, लापरवाह दिखने के लिए ब्रश करना है। शीशे के साथ ब्रश छोटे सेब के grilled हिस्सों के साथ चॉप गार्निश। एक पूर्ण दक्षिणी फैलाव के लिए चावल और घर का बना सेम के साथ परोसें, और एक सेब मिठाई के साथ भोजन खत्म करें.
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फोटो: हेक्टर संचेज़
गाजर-ऐप्पल सूप
पकाने की विधि: गाजर-ऐप्पल सूप
इस साधारण सूप के लिए स्मार्ट तकनीक सब्ज़ियों को sautéing की आवश्यकता को समाप्त करता है, जो गाजर के चमकीले रंग और स्वाद को बरकरार रखता है और परिणामस्वरूप एक उज्ज्वल, अधिक ताज़ा सूप होता है। इसे शाकाहारी रखने के लिए, चिकन शोरबा के लिए सब्जी शोरबा को प्रतिस्थापित करें.