हम किसी भी और सभी अवसरों के लिए हमारे धीमी कुकर जमीन पर काम करते हैं। छुट्टियों के मौसम के दौरान, वे आगे बढ़ने वाले पक्षों के साथ हमारे भरोसेमंद साइडकिक हैं। व्यस्त सप्ताहों के दौरान, वे हमें गर्म, हार्दिक रात्रिभोज देते हैं जब हमारे पास सिर्फ पूरे भोजन को खींचने का समय नहीं होता है। धीरे-धीरे कुकर हमारे रसोई काउंटर पर एक स्थायी स्थान है। एक धीमी कुकर होने का सबसे बुरा हिस्सा, जैसा कि कई घरेलू कुक प्रमाणित कर सकते हैं, पके हुए-ऑन गंक पोस्ट-डिनर को साफ करना है। जबकि कुछ भोजन धीमी कुकर के सिरेमिक कटोरे का एक कुल्ला बनाते हैं, एक आसान काम, दूसरों – जैसे मैकरोनी और पनीर, बारबेक्यू खींचा पोर्क, या रोटल डुबकी – परिणामस्वरूप एक ऐसी फिल्म जो आपको रात भर सोखने के अलावा कोई विकल्प नहीं छोड़ती.

लेकिन, जैसा कि यह पता चला है, आपके धीमी कुकर को साफ करने के कई अविश्वसनीय तरीके हैं, जिनमें से अधिकांश कुकर की सफाई स्वयं को शामिल करते हैं – यानी, आपके हिस्से पर कोई काम नहीं है। क्या यह अच्छी खबर नहीं है? कठिन दागों से लड़ने के लिए अपने पेंट्री में कुछ महत्वपूर्ण वस्तुओं को चालू करें, और आप फिर से बेक्ड पनीर से देर तक स्क्रबिंग नहीं कर पाएंगे। हालांकि, ध्यान देने वाला पहला महत्वपूर्ण कदम यह है कि आपको यह सुनिश्चित करने के लिए डाइविंग से पहले अपने धीमी कुकर के मैन्युअल को जांचना चाहिए कि आप अपनी वारंटी की शर्तों का उल्लंघन नहीं करेंगे। धीरे-धीरे कुकर कई अलग-अलग सामग्रियों से बने होते हैं, इसलिए सिरेमिक धीमी कुकर के लिए क्या काम हो सकता है धातु के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है.

अपने बेक्ड-ऑन भोजन से निपटने के लिए, पानी से शुरू करें.

पानी के साथ अपने धीमी कुकर को भरें जहां बचे हुए भोजन पकवान के किनारे हिट करते हैं। यह आपके क्रॉक-पॉट की सफाई का मुख्य भिगोना घटक होगा.

सिरका जोड़ें.

हमारे पसंदीदा सभी उद्देश्य क्लीनर में से एक दर्ज करें! एक छोटे धीमी कुकर के लिए, आप पानी में 1/2 कप आसुत सिरका जोड़ना चाहेंगे। एक बड़े धीमी कुकर (यानी, 6 क्वार्ट्स) के लिए, 1 कप सिरका का चयन करें.

बेकिंग सोडा के लिए पहुंचें.

यह counterintuitive लग सकता है, लेकिन हाँ – सिरका धीमी कुकर से निपटने के लिए एक बहुत ही ज्वालामुखी तरीके से सिरका और बेकिंग सोडा टीम ऊपर। धीरे-धीरे अपने धीमी कुकर (एक छोटे पकवान के लिए 1/2 कप, एक कप के लिए 1 कप) के सिरका के रूप में वही राशि जोड़ें, जिससे किसी भी बुलबुले फैलाने की इजाजत मिलती है। इसे एक साथ में डंप न करें, या आप अपने हाथों पर एक पेंट्री विस्फोट हो सकते हैं!

देखें: आपका धीमी कुकर सेट करने के लिए सबसे अच्छा स्थान यहां दिया गया है

इसे सेट करो और इसे भूल जाओ.

आधार में भिगोने वाले पानी, सिरका, और बेकिंग सोडा मिश्रण के साथ, अपने धीमी कुकर को लगभग एक घंटे तक कम गर्मी पर बारी करें। यदि आपको वास्तव में कठिन दाग मिल गई हैं, तो मिश्रण को थोड़ी देर तक पकाएं। यह कटोरे के किनारे पर बिट्स को ढीला कर देगा ताकि बाहर निकल सके.

यदि आपके पास स्पॉट हैं जो अभी भी छूने की जरूरत है, तो बेकिंग सोडा और पानी का पेस्ट आज़माएं। चूंकि आपका धीमा कुकर भोजन-सुरक्षित है, इसलिए यह संयोजन सामग्री को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। यह साफ़ करने का एक आसान, प्रभावी तरीका भी है। यदि आवश्यक हो, तो बेकिंग सोडा किसी भी छिद्र या भोजन अवशेष से अपने धीमी कुकर के बाहर पॉलिश कर सकता है। यदि आपके पास एक गहरा धीमा कुकर है और कटोरे की सफाई सतह पर एक सफेद अवशेष छोड़ देता है, तो थोड़ा सफेद सिरका से पोंछने का प्रयास करें.

इन सरल पेंट्री अवयवों का संयोजन सच होने के लिए बहुत अच्छा लगता है, लेकिन आप आश्चर्यचकित होंगे कि आपके पसंदीदा रसोई उपकरण को साफ करने के लिए यह गैर-घर्षण समाधान वास्तव में कितना प्रभावी है। तो, रात भर सोखने के लिए एक बर्तन छोड़ने के बजाय और अगले दिन भोजन अवशेष को तोड़ने के बजाय, अपने कुकर की गर्मी को अच्छे उपयोग में डाल दें और पानी के सिरका-बेकिंग सोडा मिश्रण को आपके लिए तेल के माध्यम से काट दें। कम गड़बड़ तथा कम काम? जी कहिये!