ये संतोषजनक suppers आपके व्यस्त कार्यक्रम के लिए एकदम सही हैं। बस सामग्री में टॉस करें और अपने धीमी कुकर को सभी काम करने दें.
याद रखें जब क्रॉक पॉट रेसिपी सभी सूप और स्टूज़ थे? हमारे धीमी कुकर भी प्रीपेपिंग और अंगूर जेली के साथ डाले गए उन छोटे कॉकटेल वियनर्स की सेवा करने में कामयाब रहे, जो दिन में दक्षिणी पार्टी मेनू का एक प्रमुख था। (और चलो इसे स्वीकार करते हैं-हम अभी भी प्यार करते हैं।) क्रॉक बर्तन अब और अधिक बहुमुखी हैं। आप क्षेत्रीय विशिष्टताओं के लिए क्लासिक आराम भोजन (मांसपेशियों और मैकरोनी और पनीर को) से सब कुछ धीमा कर सकते हैं: तुर्की स्तन और हर्ब-कॉर्नब्रेड स्टफिंग, समर साल्सा, झींगा और सॉसेज गम्बो, मसालेदार-मीठे पसलियों और बीन्स, और राजा के साथ ब्रिस्केट टैकोस रांच चिकन, कुछ नाम। आसानी से तैयार किए जाने से बेहतर कुछ भी नहीं है, इसे ठीक करें और इसे भूल जाएं- यह क्रॉक पॉट रेसिपी सप्ताहांत रात्रिभोज बनाने के लिए और यहां तक कि सप्ताहांत मनोरंजक-स्नैप भी है। चाहे आप भीड़ के लिए खाना पकाने या सिर्फ रात का खाना बनाना चाहते हैं, स्वादिष्ट व्यंजनों का हमारा व्यापक संग्रह देखें। आपका क्रॉक पॉट मेनू लगभग असीमित और सहज हो सकता है.
हनी-खुबानी-चमकीले चिकन
पकाने की विधि: हनी-खुबानी-चमकीले चिकन
यह पकवान शहद और खुबानी ब्रांडी से चिपचिपा मिठास का स्पर्श करता है जो अपने स्वादिष्ट शोरबा का हिस्सा बनता है। घंटों तक घूमने के बाद भी, यह तरल मक्खन के साथ घिरा हुआ कमी के लिए नींव बनाता है, फिर चिकन पर डाला जाता है जैसा कि यह परोसा जाता है। जब आप इस नुस्खा में बासमती चावल का आधार जोड़ते हैं, तो यह पूरी तरह से शहद शीशा लगाना पूरा करता है। आप हमारे स्वादिष्ट हनी-खुबानी-चमकीले चिकन में मीठे और स्वादिष्ट स्वाद संयोजन से प्यार करने जा रहे हैं। और सबसे अच्छा, धीमी कुकर आपके लिए अधिकांश काम करने जा रहा है.
धीमी-कुकर चिकन सलाद कप
पकाने की विधि: धीमी-कुकर चिकन सलाद कप
ये सलाद कप एक टैको की हृदयता के साथ सलाद की ताजगी जोड़ते हैं। आप उन्हें एपेटाइज़र के रूप में सेवा दे सकते हैं, या उन्हें हल्के रात के खाने के लिए तैयार कर सकते हैं। आप ग्रैनी स्मिथ सेब की कुरकुरापन और मोटी-कटा हुआ बेकन की धुंधली क्रंचनेस से प्यार करेंगे। सलाद के पत्तों को अपने स्वस्थ, खाद्य टैको गोले के रूप में सोचें। हरी प्याज स्लाइस मिनी मिर्च स्लाइस, या मसालेदार अचार के साथ इन शीर्ष पर। यदि आप कभी भी काटने के लिए थोड़ी अधिक गर्मी लेना चाहते हैं, तो आप कुछ सूखे कुचल लाल मिर्च पर भी छिड़क सकते हैं, लेकिन आसान हो क्योंकि आप इस साधारण पकवान के सूक्ष्म स्वाद का स्वाद लेना चाहते हैं.
टमाटर सॉस के साथ मीटबॉल स्लाइडर
पकाने की विधि: टमाटर सॉस के साथ मीटबॉल स्लाइडर
यह मजेदार पकवान एक में दो व्यंजन हैं: स्वादिष्ट, आसान मीटबॉल और धीमी गति से टेंगी टमाटर सॉस। यहां का रहस्य मांस मिश्रण-आधा ग्राउंड चक, और आधा ग्राउंड पोर्क है। आप डिनर रोल, या स्लाइडर बन्स के साथ इन काटने वाले आकार के आनंद का आनंद ले सकते हैं: जो भी आप चाहें। Provolone पनीर के आधा टुकड़ा के साथ शीर्ष, प्रत्येक meatball एक मिनी इतालवी चीज़बर्गर की तरह है। आप हर मुंह से प्यार करेंगे। यदि आपके पास कोई अतिरिक्त सॉस है, तो आप इसे अपनी पसंदीदा हरी सब्जी के साथ टॉस कर सकते हैं, इसे मलाईदार ग्रिट के कटोरे पर चम्मच कर सकते हैं, या इसे पोर्क चॉप या अन्य मीट के साथ जोड़ सकते हैं.
ग्रीष्मकालीन साल्सा के साथ ब्रिस्केट टैकोस
पकाने की विधि: ग्रीष्मकालीन साल्सा के साथ ब्रिस्केट टैकोस
ब्रिस्केट पकाने के लिए एक चुनौतीपूर्ण मांस हो सकता है, और इस मांस को इसके शानदार बनाने में समय और ध्यान लगता है। धीरे-धीरे एक ब्रिसकेट खाना पकाने से मांस के निविदा और स्वादिष्ट बनाने के लिए अपने सभी स्वादिष्ट स्वादों को सामने लाया जाता है। एडोबो सॉस, लहसुन, जीरा, शहद, और वोरस्टरशायर सॉस के साथ अनुभवी, ये अनूठे स्वाद प्रत्येक गठबंधन करेंगे और ब्रिसकेट को एक विशेष स्वाद प्रदान करेंगे जो इसे गर्म टोरिलस में चम्मच बनाते हैं। आप इस अविश्वसनीय, घर का बना सॉस के साथ अपने टैकोस को टॉपिंग करना पसंद करेंगे, फिर एक चम्मच या दो क्रंच ग्रीष्मकालीन साल्सा जोड़कर, एक मांसपेशियों, धुंधली खुशी.
किंग रांच चिकन
विधि: किंग रांच चिकन
प्रशंसक पसंदीदा राजा रांच चिकन कैसरोल का यह धीमा-कुकर संस्करण पूरे परिवार को खुश करना सुनिश्चित करता है। यह बनाना आसान है-बस सामग्री को एक साथ हलचल करें, फिर धीमी कुकर में मक्का टोरिलस के साथ मिश्रण को परत दें। नुस्खा का यह संस्करण आपको सबकुछ तैयार करने देता है, फिर इसे दोपहर या शाम के लिए पकाएं। कुछ घंटों में यह तैयार हो जाएगा, और धीमी कुकर में जाने के बाद आपको केवल एक ही कदम के बारे में पता होना चाहिए, यह सेवा करने के लिए तैयार होने से 30 मिनट पहले इसे उजागर करना है। पकवान simmers के रूप में आप स्वादिष्ट गंध प्यार करेंगे.
धीमी-कुकर बीफ टैकोस
विधि: धीमी-कुकर बीफ टैकोस
बीफ नाचोस एक जाने-माने, साधारण भोजन हैं, और आप उन्हें पसंद कर सकते हैं हालांकि आप चाहें। इस नुस्खा के लिए, हम उन्हें जमीन के गोमांस के बजाए बेनालेस गोमांस रंप भुना से शुरू करके अगले स्तर पर ले जाते हैं। रंप भुना हुआ तो निविदा पूर्णता के लिए पकाया जाने से पहले लहसुन, गोमांस शोरबा, और केला मिर्च के साथ अनुभवी होता है। मांस को फोर्क-टेंडर और आसानी से गिरने में आठ घंटे लग सकते हैं, लेकिन तब तक यह आपके पास कभी भी सबसे अच्छा नाचो टॉपिंग होगा। गोमांस के साथ अपने टोरिला चिप्स को ऊपर रखें, इसे सभी सेम, टमाटर, प्याज और पनीर के साथ कवर करें, और कुछ मिनटों में आप आश्चर्यचकित होंगे। आप एक हार्दिक भोजन के लिए अपने पसंदीदा सैंडविच टॉपिंग के साथ स्लाइडर बन्स में स्वादिष्ट गोमांस भी पेश कर सकते हैं.
धीमी-कुकर बीफ नाचोस
विधि: धीमी-कुकर बीफ नाचोस
बीफ नाचोस एक जाने-माने, साधारण भोजन हैं, और आप उन्हें पसंद कर सकते हैं हालांकि आप चाहें। इस नुस्खा के लिए, हम उन्हें जमीन के गोमांस के बजाए बेनालेस गोमांस रंप भुना से शुरू करके अगले स्तर पर ले जाते हैं। गोमांस के साथ अपने टोरिला चिप्स को ऊपर रखें, इसे सभी सेम, टमाटर, प्याज और पनीर के साथ कवर करें, और कुछ मिनटों में चकित होने के लिए तैयार हों.
Stovetop लाल बीन्स और चावल
विधि: Stovetop लाल बीन्स और चावल
लुइसियाना बायौ पसंदीदा का एक सरल, कम वसा वाला संस्करण यहां है जिसमें इस क्लासिक डिश में सभी क्लासिक, क्यू-द-ट्रंबोन स्वाद हैं जो आप उम्मीद करेंगे। चूंकि हम सभी उन व्यंजनों से प्यार करते हैं जिनके पास दक्षिण, लाल सेम और चावल का प्रामाणिक स्वाद हमेशा हमारे खाने के मेनू पर होता है। यह नुस्खा एंडोइल चिकन सॉसेज, लाल घंटी काली मिर्च, लहसुन, और क्रेओल मसाला का उपयोग करके इन स्वादों को कैप्चर करता है। यह लाल किडनी सेम सूख गया है, धीमी कुकर में निविदा पूर्णता में लाया गया है, जिसके परिणामस्वरूप इस पकवान के सुंदर से बने खरोंच वाले स्वाद का परिणाम होता है। एक बड़ा बैच तैयार करें, और बाद में अपने बचे हुए पदार्थों को फ्रीज करें। यह पकवान केवल बेहतर और बेहतर हो जाता है.
टैंगी धीमी-कुकर पोर्क कंधे
पकाने की विधि: टैंगी धीमी-कुकर पोर्क कंधे
वहां सभी क्रॉक पॉट व्यंजनों में से, यह आसानी से आपका नया गो-पोर्क कंधे धीमी-कुकर नुस्खा बन जाएगा, मिठाई और तंग सोया-और-सिरका स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए धन्यवाद। सूअर का मांस खींचो, और इसे दक्षिणी शैली की ग्रिट पर या बन्स के बीच सैंडविच परोसें, और सॉस के बहुत सारे पर लेटें। आपको बस लहसुन के स्वादों से प्यार होगा- यहां एक दर्जन लौंग हैं-साथ ही बे पत्तियों, प्याज, ब्राउन शुगर, और सोया सॉस। यह सब इस पोर्क को सही शीशा देने के लिए जाता है। एक बार जब आप इस क्लासिक सूअर का पहला काट लेंगे, तो आप समझ जाएंगे कि धीमी खाना पकाने से यह इस कट में निविदा को सबसे अच्छा क्यों लाता है.
फील्ड मटर Succotash के साथ क्रेओल चिकन
विधि: फील्ड मटर Succotash के साथ क्रेओल चिकन
आप फील्ड क्रे सक्कोटाश के साथ इस क्रेओल चिकन की सादगी से प्यार करेंगे कि आप अपने धीमी कुकर में पूरे दिन सिमने के बाद पूर्ण शारीरिक और स्वादिष्ट स्वाद बन जाएंगे। इस नुस्खा को जमे हुए सब्जियों के कुछ पैकेजों का उपयोग करके और भी आसान बना दिया जाता है ताकि सभी एक साथ आ सकें- जमे हुए क्षेत्र मटर, जमे हुए गम्बो मिश्रण, और जमे हुए मक्का को सभी को सही ढंग से फेंक दिया जा सकता है। इसे क्रेओल मसाले के कुछ चम्मच के साथ मसाला जो सिर्फ सही मात्रा में गर्मी लाता है। इस आसान पक्ष की कोशिश करके भोजन को पूरा करें: तेल और सिरका ड्रेसिंग के साथ ताजा टमाटर कटा हुआ; स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए.
चाचा जैक मैक-एंड-पनीर
पकाने की विधि: अंकल जैक के मैक-एंड-पनीर
दक्षिण में क्लासिक कैफेटेरिया-शैली की भलाई के स्वाद को हरा करना मुश्किल है, और अंकल जैक के मैक-एंड-पनीर निश्चित रूप से हर एक काटने में स्वाद को पकड़ लेते हैं। एक धीमी कुकर में इस मैकरोनी और पनीर को पकाते हुए यह सिर्फ सही बेक्ड-क्रस्ट भलाई देने वाला है जो हर किसी को प्यार करता है। यह समृद्ध, मलाईदार और स्वादिष्ट है, और अतिरिक्त तेज तेज चेडर पनीर के टैंगी स्वाद के साथ गोएई है। यह नुस्खा भीड़ के लिए साइड डिश के रूप में काम करने के लिए पर्याप्त पैदा करता है, या यह चार परिवारों के लिए सही रात का खाना हो सकता है। यह शानदार नुस्खा पाम रॉलिन्सन, उत्तरी ऑगस्टा, दक्षिण कैरोलिना द्वारा है.
धीमी कुकर बरगंडी बीफ टिप्स
विधि: धीमी कुकर बरगंडी बीफ टिप्स
बीफ टिप्स एक क्लासिक दक्षिणी मांस-और-तीन पकवान हैं- यह एक लंच कैफेटेरिया है जहां आपको एक मांस पकवान, और तीन सब्जी व्यंजन मिलते हैं। यहां हम उस स्वाद को लेते हैं और इसे धीमी-कुकर दावत में बदल देते हैं, गोमांस के सरलीन, मशरूम और लाल शराब को चार घंटे तक मिश्रित करते हैं, जब तक कि वे शुद्ध प्रसन्नता के मुंह में नहीं जुड़ जाते। आप इसे कभी-कभी हलचल करना चाहते हैं, इसलिए यदि आप करीब रह सकते हैं तो यह अच्छी तरह से काम करता है। फिर, जब इसे बाहर निकालने का समय होता है, तो चावल के कुछ बड़े चम्मच चावल को इससे पहले कि आप उन्हें ऊपर ले जाएं, ताकि आपके पास हर स्वादिष्ट बूंद को सूखने के लिए कुछ हो.
धीमी-पका हुआ चरवाहा ब्रिस्केट और बीन्स
पकाने की विधि: धीमी पकाया काउबॉय ब्रिस्केट और बीन्स
आपको लगता है कि आप इस श्रेणी में घर पर हैं और जब आप इस धीमी-पके हुए काउबॉय ब्रिस्केट और बीन्स की प्लेट में खोदते हैं तो आपके भोजन को चक वैगन से बाहर परोसा जाता है। यह पकवान आपके रसोईघर को सात या आठ घंटे तक बहुत अच्छा बना देगा जब तक कि यह कांटा-निविदा न हो और मांस सचमुच अलग हो जाए। वह तब होता है जब आप इसे तैयार करते हैं। मोटी टेक्सास टोस्ट के गलेदार स्लैब और रेंज पर अपने सभी cowpokes के लिए एक हरा सलाद के साथ इस छड़ी से अपने-पसलियों पकवान की सेवा; फिर धनुष लें क्योंकि वे अपने टोपी को शेफ में टिपते हैं- और सेकंड के लिए चक वैगन पर लाइन करते हैं.
स्पेगेटी कैसरोल
पकाने की विधि: स्पेगेटी पुलाव
स्पेगेटी किसी भी तरह से इसे पकाते हैं, लेकिन एक महान स्पेगेटी सेंकना या स्पेगेटी कैसरोल उस भलाई को लेता है और इसे एक पायदान तक ले जाता है। स्पेगेटी कैसरोल के इस आसान धीमी-कुकर संस्करण में आपके सभी पसंदीदा तत्वों को दिखाया गया है। जब आप अवयवों को लेते हैं, तो उन्हें कुछ घंटों तक पकाएं, आपको स्वाद का एक बड़ा संयोजन मिलता है जिसमें वास्तव में एक साथ मिश्रण करने का समय होता है। यहां, आप वास्तव में आग-भुना हुआ टमाटर और तुलसी के अरोमा और इतालवी मसाले के सूक्ष्म, धुंधले स्वादों की सराहना करेंगे। चेडर पनीर एक स्वादिष्ट परत पर पकाएगा, जबकि ताजा कटा हुआ परमेसन केवल नमकीन काटने का सही मात्रा जोड़ता है.
चॉकी टमाटर सॉस के साथ धीमी-कुकर परमेसन-हर्ब पोर्क लोइन
विधि: चॉकी टमाटर सॉस के साथ धीमी-कुकर परमेसन-हर्ब पोर्क लोइन
यह एक अच्छा विकल्प है जब आप पोर्क टेंडरलॉइन से प्यार करेंगे लेकिन आप इसे ग्रिल पर बस फेंकने से कुछ और तरीके से पका सकते हैं। यह नुस्खा आपको पोर्क को धीरे-धीरे पकाए जाने और धीमी कुकर बनाने वाले स्वादों में वास्तव में खड़े होने की अनुमति देता है। कुकर में जाने से पहले आप परमेसन पनीर, ताजा दौनी, ताजा अयस्क, और फ्लैट-पत्ती अजमोद में सूअर का मांस कोट करेंगे, इसलिए यह बड़ी सामग्री से भरा हुआ है। रात को तैयार करें, सुबह में खाना बनाना शुरू करें, और जब आप काम बंद कर लेंगे तो यह तैयार हो जाएगा। या इसे तैयार करें और 3 से 4 घंटों में एक हार्दिक सप्ताहांत दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए उच्च पर पकाएं.
धनिया-नारियल-ब्रेज़्ड पसलियों
पकाने की विधि: धनिया-नारियल-ब्रेज़्ड पसलियों
दक्षिणी लोग पसलियों से प्यार करते हैं, लेकिन इसका मतलब अक्सर एक स्लैब या रैक का मतलब होता है जो उनके पसंदीदा बारबेक्यू सॉस होता है। स्वादिष्ट एशियाई प्रभावित स्वाद के लिए, यह नुस्खा उस विचार को एक नए स्तर पर ले जाता है, जिससे नारियल के दूध, सोया सॉस, लहसुन, अदरक और करी पेस्ट में पसलियों को कम और धीमा कर दिया जाता है। एक बार ये धीमी कुकर से बाहर आते हैं, तो आप सॉस कमी से प्यार करेंगे जो आप शीर्ष पर डाल सकते हैं। ताजा नींबू सॉस को थोड़ा सा थोड़ा सा साइट्रस काटने देगा। चावल पर इन पसलियों की सेवा करें, और कुछ जलापेनो स्लाइस के साथ शीर्ष परोसें। यह आपकी पारंपरिक बारबेक्यू पसलियों नहीं हैं, लेकिन हम गारंटी देते हैं कि आप उन्हें प्यार करेंगे.
झींगा के साथ एंडौइल सॉसेज जंबलाया
विधि: झींगा के साथ एंडौइल सॉसेज जंबलाया
एंडोइल सॉसेज इस शानदार पकवान की नींव है, और इस नुस्खा में हमने सामान्य मांस और सब्जियों के साथ झींगा मिलाया है। आपको अग्नि-भुना हुआ टमाटर के धुएं के स्वाद से प्यार होगा, और धीरे-धीरे काजुन मसाले की गर्मी की इमारत आपको महसूस करेगी कि आप बाउओ पर हैं। परंपरागत रूप से, चावल को जंबलाया तरल में पकाया जाता है, लेकिन इस स्वादपूर्ण धीमी-कुकर संस्करण के लिए, अंत में पके हुए चावल में हलचल करना सबसे अच्छा होता है। इसे आसान बनाने के लिए, हम सुझाव देते हैं कि आप फोड़ा-इन-बैग चावल का उपयोग करें जिसे आप अलग से पकाते हैं। जब यह सब एक साथ आता है, तो आप इन वास्तव में दक्षिणी स्वादों से प्यार करेंगे.
धीमी-कुकर टमाटर सॉस
पकाने की विधि: धीमी-कुकर टमाटर सॉस
हर कोई एक खूबसूरत, घर का बना टमाटर सॉस प्यार करता है, और यह एक सब्जी टमाटर की खुशी में अपने सब्जी बगीचे से बक्षीस को बदलने का एक शानदार तरीका है। और इन अतिरिक्त ग्रीष्मकालीन टमाटर को अपने स्वयं के धीमी-कुकर टमाटर सॉस बनाने के बजाय एक डिनरटाइम स्टार में बदलने का बेहतर तरीका क्या है। टमाटर को पकाए जाने में चार या पांच घंटे लगेंगे, लेकिन जड़ी बूटी और मसाले आपके घर के बने आश्चर्य के सच्चे सितारे हैं-वे आपकी खूबसूरत गर्मी की सब्जियों से प्यार करते हुए सूक्ष्मता जोड़ देंगे, जो टमाटर को उस चीज़ में बदल देंगे जो आप चाहेंगे चम्मच, लेटल, और हर पकवान पर फैलाने के लिए संभव है। इसे रसोई से सीधे टेबल पर ले जाएं, और हर काटने का आनंद लें.
चिकन-एंड-स्क्वैश कैसरोल
विधि: चिकन-एंड-स्क्वैश कैसरोल
आप धीमे कुकर में अपने सभी काउंटरटॉप खाना पकाने को प्राप्त कर सकते हैं, इसलिए यह चिकन-एंड-स्क्वैश कैसरोल रेसिपी आपको सही उपयोग में डाल देती है। आप रसोईघर सफाई के बिना एक स्वादिष्ट पुलाव प्राप्त करेंगे। एक धीमी-कुकर पुलाव बनाने का मतलब यह भी होगा कि प्रत्येक काटने निविदा है। आपके चिकन और सब्जियों को पूर्णता के लिए पकाया जाएगा। टमाटर, प्याज, स्क्वैश, और उबचिनी के साथ शुरू करें, फिर परमेसन पनीर के साथ सब कुछ शामिल करें। शीर्ष पर वह स्वादिष्ट पनीर एक सुनहरे भूरे रंग के लिए बुलबुला होगा, और आप इसके मलाईदार, थोड़ा नमकीन स्वाद पसंद करेंगे। आप हर काटने का स्वाद लेंगे। धीमी कुकर इसे सरल बनाता है; आप इसे अद्भुत स्वाद बनाते हैं.
ब्राइज्ड फेनेल, कैनेलिनी बीन्स, और इतालवी सॉसेज
विधि: ब्राइज्ड फेनेल, कैनेलिनी बीन्स, और इतालवी सॉसेज
इस पकवान का दिल हल्के इतालवी सॉसेज का सूक्ष्म और नाजुक स्वाद है जो धीमी कुकर में डालने से पहले पूर्व-पकाया जाता है। यह सौंफ़ मिश्रण के साथ संयुक्त है। स्वीट एनीज-स्वादयुक्त सौंफ़ बल्ब, साथ ही सौंफ़ बीज का संकेत, यहां एक हार्दिक गिरावट पकवान के लिए कैनेलिनी सेम और कड़वा रेडिकियो के साथ जोड़ा जाता है। दोपहर या शाम के दौरान धीरे-धीरे पकाया जाता है, इन अवयवों के सभी नाजुक स्वाद संतुलन और काटने के मिश्रण में एक साथ आते हैं। यह पकवान ताजा मुंडा परमेसन या पेकोरिनो रोमानो पनीर के साथ शानदार है, और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ सूख गया.
बीयर-ब्रेज़्ड पॉट रोस्ट
पकाने की विधि: बीयर-ब्रेज़्ड पॉट रोस्ट
एक ऑनलाइन समीक्षक द्वारा वर्णित “अब तक का सबसे अच्छा पॉट भुना हुआ है,” हर कोई इस बात से सहमत है कि इस पकवान के लिए आवश्यक तैयारी इस प्रयास के लायक है। इस पकवान के साथ सच्ची चुनौती यह है कि धीरे-धीरे अपने फोर्क-निविदा बनने के लिए धीरे-धीरे खाना पकाने में आठ से दस घंटे लगते हैं, लेकिन आपके धैर्य को कॉफ़ी-एंड-बीयर के साथ पुरस्कृत किया जाएगा और शानदार बिस्तर के चारों ओर घिरा हुआ आनंद सब्जियां। हमारा सुझाव है कि आप सॉस से रस की हर स्वादिष्ट बूंद को पकड़ने के लिए कुछ गर्म, पके हुए ग्रिट्स के साथ इसकी सेवा करें-आप किसी भी बर्बाद होने नहीं देना चाहेंगे.
स्पेगेटी के साथ धीमी कुकर चिकन Cacciatore
पकाने की विधि: स्पेगेटी के साथ धीमी-कुकर चिकन कैसीटोरोर
इस धीमी-कुकर की खुशी का आनंद लेने में 20 मिनट की तैयारी और आठ घंटे का धैर्य लगता है। और, किचन में बिताए गए 20 मिनट इस खूबसूरत, हार्दिक सॉस, कुचल लाल मिर्च और शराब के साथ मसालेदार सफेद शराब के स्पर्श के साथ सभी को तैयार करने के लिए है। एक बार सॉस कुकर में सिमर्स हो जाने के बाद, जो कुछ भी करने के लिए छोड़ दिया जाता है वह पास्ता का पाउंड पकाता है, और सेवा करता है। आप कटे हुए चिकन, समृद्ध, आग भुना हुआ टमाटर सॉस, और कलमाता जैतून के बोल्ड, भूरे स्वाद के स्वादों से प्यार करेंगे। अपने पकवान को गार्निश और अजमोद सहित ताजा जड़ी बूटियों की शुभकामनाएं देते हैं, फिर ताजा मुंडा परमेसन पनीर के साथ इसे ऊपर रखें.
धीमी-कुकर रविवार सॉस
पकाने की विधि: धीमी-कुकर रविवार सॉस
इस नुस्खा को आसानी से स्लो-कुकर रविवार सॉस कहा जा सकता है क्योंकि यह एक सप्ताहांत व्यतीत करने का एक शानदार तरीका है जो एक स्वादिष्ट सॉस बनाता है जो शानदार और जोड़ों के साथ जोड़े का स्वाद लेता है। चोटी, मीठे इतालवी सॉसेज यह एक महान, बोल्ड सॉस बनाता है, और कुरकुरा पैनसेटा प्रत्येक काटने के लिए सही नमकीन क्रंच लाता है। डिब्बाबंद पूरे खुली टमाटर इस स्वादिष्ट सॉस में सबसे अच्छा काम करते हैं। रसोई के कतरों की एक जोड़ी का उपयोग करके उन्हें मोटे तौर पर काटकर, या हाथ से निचोड़ें। धीमी कुकर में सात या आठ घंटे के बाद, आप हर चम्मच स्वाद लेंगे। जैसे ही यह तैयार हो जाए, आप इसे ताजा पास्ता पर लाना चाहेंगे.
धीमी-कुकर बारबेक्यू बीफ सैंडविच
विधि: धीमी-कुकर बारबेक्यू बीफ सैंडविच
इस नुस्खा को आंखों के गोल के साथ शुरू करें। आप प्यार करेंगे कि यह कट कितनी धीमी कुकर में कई घंटों के दौरान विकसित होता है। जब तक यह तैयार हो जाए, यह फोर्क-टेंडर होगा और आप इसे कुकर के अंदर फेंकने में सक्षम होंगे। यह इसे स्वादिष्ट रस में मारने देगा, जिसका अर्थ है कि यह और भी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होगा। एक आप इसे एक बुन पर ढेर करते हैं, आप तुरंत अपना पहला काटने लेना चाहते हैं। कुछ डिल अचार स्लाइसों पर रखो, और खुदाई करें। इस बारबेक्यू सैंडविच के साथ या उसके साथ सेवा करने के लिए अपने पसंदीदा मलाईदार coleslaw बनाओ। एक महीने तक किसी भी बचे हुए मांस को फ्रीज करें.
ब्लैक बीन चिमचांगस
पकाने की विधि: ब्लैक बीन चिमचांगस
इन अद्भुत चिमचांगों को बनाने में पहला कदम आपके धीमी-कुकर काले सेम तैयार कर रहा है। इसमें पांच से आठ घंटे लगेंगे, लेकिन आप इन मसालेदार काले सेम की सुगंध का आनंद लेंगे क्योंकि वे पकाते हैं। जीरा, काली मिर्च, लहसुन, और हैम सभी बीन्स से दूर हो जाएंगे, एक टोरिला में घुसने के लिए तैयार हो रहे हैं और अद्भुत स्वाद लेंगे। एक बार जब वे तैयार हो जाएं, तो आप अगले कदम उठा सकते हैं। इन महान ब्लैक बीन चिमचांगों को खत्म करने में 20 मिनट से भी कम समय लगता है, और ओवन से ताजा ताजा, घर का बना मैक्सिकन भोजन जाने के लिए तैयार होगा, और टेकआउट से बेहतर होगा। ताजा सलाद और टमाटर, खट्टा क्रीम, guacamole, और जैतून के साथ उन्हें ऊपर.
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फोटो: जेनिफर डेविक
गाजर और आलू के साथ चिकन जांघों
विधि: गाजर और आलू के साथ चिकन जांघों
इस नुस्खा के लिए, आप धीमी कुकर में सब्जियों के शीर्ष पर चिकन जांघों को पकाते हैं, एक समृद्ध शोरबा में समृद्धता और juiciness को एक साथ रखते हुए। धीमी कुकर में इस चिकन जांघ रेसिपी को पाने के लिए आपको केवल 20 मिनट की जरूरत है, फिर आप घर पर आने पर एक हार्दिक चिकन और वेजी रात्रिभोज की प्रतीक्षा कर रहे हैं। कम और धीमी खाना पकाने के बाद, सब्जियां पूर्णता के लिए की जाएंगी, और चिकन को नमक, काली मिर्च और पेपरिका के साथ स्वादित किया जाएगा, और लहसुन और थाइम के स्वाद और अरोमा के साथ जुड़ जाएगा। ठंडा शरद ऋतु की शाम को गर्म रखने के लिए यह एकदम सही धीमी-कुकर भोजन है.
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रेड वाइन सॉस के साथ गोमांस
विधि: रेड वाइन सॉस के साथ गोमांस
यह एक आसान एक-डिश डिनर बनाने का एक आसान तरीका है जो आपके मेहमानों को वाह करना सुनिश्चित करता है। यह गोमांस नुस्खा, ग्रेवी और मशरूम के साथ स्वाद, एक हार्दिक, भरने पकवान है। सॉस को छोड़ने के लिए इसे सलाद या रोटी के साथ जोड़ो, और आप खाने के लिए तैयार हैं। एक ऑनलाइन समीक्षक के शब्दों में, “भुना फोर्क-निविदा था!” यह ठीक है, यह कैसे होना चाहिए, और यदि आप इस साधारण नुस्खा का पालन करते हैं तो आपका धीमा-कुकर गोमांस उतना ही स्वादिष्ट होगा। रेड वाइन सॉस इसे और भी समृद्ध और स्वादिष्ट बना देगा, और आप हर अविश्वसनीय काटने का आनंद लेंगे.
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मसालेदार-मीठे पसलियों और बीन्स
विधि: मसालेदार-मीठे पसलियों और बीन्स
पसलियों एक दक्षिणी पसंदीदा हैं, और यह नुस्खा आपको दिखाता है कि बिना किसी गड्ढे के मास्टर बनने के अपने स्वाद का आनंद कैसे लें। बार्बेक्यू कोयलों पर बिताए गए समय से आप एक चाल सीख सकते हैं, हालांकि धीमी कुकर ब्राउन फूड नहीं करते हैं, इसलिए यहां हम उन्हें बर्तन में जोड़ने से पहले अतिरिक्त स्वाद के लिए पसलियों को उबालते हैं। हमारा सुझाव है कि आप इनको कॉर्नब्रेड और मलाईदार इतालवी या खेत ड्रेसिंग के साथ एक साधारण हरा सलाद के साथ परोसें। हालांकि वे इसे टेबल पर बनाते हैं, आपको बहुत सारे नैपकिन की आवश्यकता होगी क्योंकि आप इन सॉसी, मसालेदार-मीठे पसलियों और बीन्स के हर काटने का आनंद लेंगे.
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फोटो: हेक्टर संचेज़
आसान बीबीक्यू पसलियों
पकाने की विधि: आसान बीबीक्यू पसलियों
स्वादिष्ट, निविदा, रसदार, और पूर्णता के लिए धीमी पकाया जाता है, आसान बीबीक्यू पसलियों के लिए यह नुस्खा हमारा सबसे नया और सबसे अच्छा है। हमारे घर का बना रिब रब और फैंसी बारबेक्यू सॉस के साथ बनाया गया, यह पकवान उंगली-चाट अच्छा है। ये आधे स्लैब के रूप में धीमी कुकर से बाहर आते हैं। आप अपने स्वादिष्ट बारबेक्यू सॉस को इसकी विशेषता कारमेलिज्ड शीशा देने के लिए धीमी कुकर से बाहर ले जाने के कुछ ही मिनटों के लिए इन पसलियों को उबालना चाहते हैं। एक बार जब वे ब्रोइलर से गर्म हो जाते हैं, तो सही खुदाई करें। नैपकिन का ढेर लें, या पेपर तौलिए का रोल लें, और इन आसान बीबीक्यू पसलियों का स्वाद लें। जितना चाहें उतना अतिरिक्त सॉस पर ढलान करें.
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फोटो: जेनिफर डेविक
इतालवी पॉट रोस्ट
विधि: इतालवी पॉट रोस्ट
यह नुस्खा आपके काउंटरटॉप पर सीधे सीधी बैठकर एक साधारण बेनालेस चक भुना लेता है। धीमी कुकर में आठ से दस घंटे लगते हैं, लेकिन फिर भुना पूर्णता के लिए पकाया जाता है और एक कांटा से कटा हुआ आसान होता है। आप मशरूम और प्याज का स्वाद लेंगे। भुना हुआ रस के साथ कुछ अतिरिक्त अवयवों में हिलाओ-एक बार जब आप वसा को स्किम कर देते हैं- और आपके पास अविश्वसनीय और मनोरंजक सॉस होता है। भुना हुआ वापस अंदर हिलाओ और यह पकवान सेवा करने के लिए तैयार है। उबचिनी, मटर, और प्याज के साथ एक साधारण पक्ष बनाएं, इसे पनीर-और-पालक टोर्टेलिनी के साथ टॉस करें, और परमेसन और तुलसी के साथ इसे ऊपर रखें.
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फोटो: बेकी लुइगार्ट-स्टेनर
धीमी पकाया बारबेक्यूड चिकन
विधि: धीमी पकाया बारबेक्यूड चिकन
पूरे चिकन, कट-अप, और नमक, पेपरिका और लहसुन पाउडर के साथ अनुभवी से शुरू करें। एक छोटा कोला आपके सॉस को शुरुआत से दक्षिणी बना देगा, और केचप इसे आसान रखेगा। पांच से सात घंटे बाद, आप धीमी कुकर से बाहर आने के लिए मुंहवाली, चिपचिपा-मीठे चिकन की प्रतीक्षा कर रहे हैं, इसलिए रसदार, गिरने वाला-हड्डी का मांस जाने के लिए तैयार हो जाएगा। इसे गिरा दिया, और कुछ मीठे आलू कॉर्नब्रेड पर इसकी सेवा की। मसालेदार मिर्च और प्याज के साथ यह सब कुछ ऊपर, और कुछ सरल दास। आप बस अधिक दक्षिणी नहीं प्राप्त कर सकते हैं- और आप निश्चित रूप से इससे अधिक स्वादिष्ट नहीं हो सकते हैं.
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फोटो: बेकी लुइगार्ट-स्टेनर
टेक्सास-स्टाइल बारबेक्यूड बीफ ब्रिस्केट
विधि: टेक्सास-स्टाइल बारबेक्यूड बीफ ब्रिस्केट
यदि आपको आश्चर्य है कि इस बारबेक्यूड गोमांस ब्रिस्केट के बारे में टेक्सास-शैली क्या है, तो यह गोमांस के इस स्वादिष्ट कट को धीमा करने और कई घंटों तक धीमा होने के बाद आपको बड़ा, बोल्ड स्वाद मिलता है। मिर्च पाउडर, मीठे प्याज, लहसुन, जीरा, और वोरस्टरशायर सॉस के साथ पूर्णता के लिए अनुभवी, आपको तरल धुएं के डैश के लिए हिकोरी धन्यवाद का संकेत मिलता है। पैन के रस मांस को और भी बेहतर बना देंगे, इसलिए उन्हें अपने परिवार के लिए मेज पर रखने से पहले हर सेवा पर चम्मच डालें। वे हर फोर्क-निविदा मुंह से प्यार करेंगे। टेक्सास-स्टाइल बारबेक्यूड बीफ ब्रिस्केट काटने के आकार में एक सबक होगा.
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फोटो: इयान Bagwell
हैम के साथ शुभकामनाएं ग्रीन्स और मटर
विधि: हैम के साथ शुभकामनाएं ग्रीन्स और मटर
दक्षिणी लोग आने वाले वर्ष के लिए शुभकामनाएं लाने के लिए नए साल के दिन काले आंखों वाले मटर, कोलार्ड ग्रीन्स और हैम की सेवा करना पसंद करते हैं, लेकिन हमें लगता है कि यह संयोजन आपके भाग्य के लिए उतना ही अच्छा है-और आपकी स्वाद कलियों-वर्ष के किसी भी समय । यह धीमी-कुकर नुस्खा का मतलब है कि आप रसोईघर में घूमने वाली हर चीज की स्वादिष्ट गंधों में आराम कर सकते हैं, फिर प्लेट पकड़ लें और तैयार होने पर इसका आनंद लें। अर्ध-बेनालेस हैम पूर्णता के लिए पकाया जाएगा, और जब आप इसे मोटी, रसदार स्लाइस में काटते हैं तो आपको स्वाद और स्वाद पसंद आएगा। यह पूरी तरह से हिरन के साथ चला जाता है, और थोड़ा ताजा कॉर्नब्रेड भी बुरा नहीं होगा। हमें एक भाग्यशाली पसंद की तरह लगता है.
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फोटो: बेकी लुइगार्ट-स्टेनर
धीमी पकाया बारबेक्यूड चिकन सैंडविच
पकाने की विधि: धीरे-पके हुए बारबेक्यूड चिकन सैंडविच
आप इस निचले-पके हुए बारबेक्यू चिकन को कितना निविदा और कैसे खींच सकते हैं, यह बहुत अच्छा होगा ताकि आप इस निविदा, स्वादिष्ट मांस के साथ अपने सैंडविच को ढेर कर सकें। लहसुन पाउडर, पेपरिका, और काली मिर्च के सूक्ष्म स्वाद के साथ अनुभवी, यहां का रहस्य आधा कप कोला, कुछ सेब साइडर सिरका, और कुछ बोर्बोन में डालना है, इसलिए शर्करा एक चिपचिपा-मीठा शीशा बनाने में मदद कर सकते हैं जब वे सभी के साथ मिलते हैं अन्य ऐड-इन्स स्वाद बस एक उंगली-चाट खुशी है। यह स्वाद मीठे आलू कॉर्नब्रेड के कुछ स्लाइसों पर बहुत अच्छा काम करता है, और कुछ दास या आपके पसंदीदा मसालेदार veggies के साथ शीर्ष पर.
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फोटो: इयान Bagwell
मीठे आलू के साथ मसालेदार गोमांस स्टू
विधि: मीठे आलू के साथ मसालेदार गोमांस स्टू
चंकी मांस का मतलब स्वाद का एक हार्दिक मुंह का मतलब है जब सब कुछ फोर्क-टेंडर गोमांस और स्वादिष्ट सब्जियों के इस धीमी-कुकर मेडली में एक साथ आता है। यहां एन्को चील पाउडर के कुछ चम्मच से गर्मी का एक छोटा सा संकेत है, लेकिन आप प्यार करेंगे कि यह कितने घंटों में स्मोक्ड पेपरिका के साथ मिश्रण करता है। मीठे प्याज टमाटर के पेस्ट के रूप में, केवल शर्करा पूर्णता और मिठास के उस छोटे से जोड़ते हैं। एक कटोरे में एक बड़ी सेवा से बाहर लटकना और हर चम्मच का आनंद लें। प्रत्येक बूंद को खोलने के लिए पास के कुछ मकई या बिस्कुट रखें.
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फोटो: इयान Bagwell
झींगा-और-सॉसेज गम्बो
विधि: झींगा-और-सॉसेज गम्बो
चाहे आप समुद्र तट या बाउओ का स्वाद चाहते हों, गम्बो आपके लिए एकदम सही पकवान है। यह नुस्खा बड़े, सुंदर झींगा, और मसालेदार एंडोइल सॉसेज से भरा है। आधार को एक साथ आने में कुछ घंटे लगेंगे, लेकिन यह झींगा टॉस करने से पहले ऐसा कोई समय नहीं लगेगा। इसके बाद तीस मिनट बाद आप इस स्वादिष्ट संधि का कटोरा तैयार करने के लिए तैयार हैं। फिर आप एक धुंधला, तटीय क्लासिक का आनंद लेंगे जो ऐसा लगता है कि इसे तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं। जब यह तैयार हो जाए, तो आप प्यार करेंगे कि यह कैसे चावल के चावल के बिस्तर पर परोसा जाता है.
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फोटो: इयान Bagwell
धीमी-कुकर पनीर ग्रिट्स
विधि: धीमी-कुकर पनीर ग्रिट्स
ग्रिट बस एक दक्षिणी व्यंजन है, और अच्छी तरह से पके हुए ग्रिट में एक मलाईदार स्थिरता है जो मनोरंजक, हल्का और स्वादिष्ट है। इससे भी बेहतर, ग्रिट किसी भी ऐड-इन्स के साथ अद्भुत हैं, इसलिए आप एक ग्रिट-बार ब्रंच होस्ट कर सकते हैं, और इन सरलीकृत धीमी-कुकर पनीर ग्रिट के साथ शुरू कर सकते हैं। आप चेडर और परमेसन पनीर संयोजन के स्वाद से प्यार करेंगे। फिर, विभिन्न प्रकार की टॉपिंग प्रदान करें ताकि प्रत्येक व्यक्ति इस साधारण क्लासिक का अपना पसंदीदा संस्करण बना सके। ये स्वाद हरी प्याज, या crumbled कुरकुरे बेकन के साथ शानदार है। या, बस उन्हें हमारे अन्य दक्षिणी पसंदीदा-झींगा-और-ग्रिट्स की नींव बनने दें- आप इसके साथ गलत नहीं जा सकते.
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फोटो: हेक्टर संचेज़
ग्रीन टमाटर चिली वर्दे
विधि: ग्रीन टमाटर चिली वर्दे
यह ग्रीन टमाटर चिली वर्डे लगता है जैसे यह ब्लेज़ के रूप में गर्म हो जाएगा, लेकिन पोब्लानो मिर्च इस स्वादिष्ट पकवान को हल्का, मधुर गर्मी लाते हैं। हम तांग और शरीर से भी प्यार करते हैं कि हरे टमाटर इस आरामदायक स्टू को देते हैं। एक बेजोड़ सूअर का मांस कंधे – हमने बोस्टन बट का उपयोग किया – यह धीमा-कुकर का इलाज फोर्क-टेंडर मांस से भरा हुआ है, और इसे पॉट में डालने से पहले इसे एक स्किलेट में ब्राउनिंग करता है, जो इसके नाज़ुक स्वाद को बाहर लाता है। वापस बैठो और इस सिमर्स के दौरान अरोमा का स्वाद लें, फिर इस ग्रीन टमाटर चिली वर्दे के स्वाद में एक कटोरा लें और आनंद लें। इसे कुछ टोरिल्ला और ग्रीन टमाटर साल्सा के साथ परोसें.
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फोटो: हेक्टर संचेज़
रोज़मेरी-लहसुन चिकन क्वार्टर
विधि: रोज़मेरी-लहसुन चिकन क्वार्टर
एक चिकन क्वार्टर रात्रिभोज मेहमानों के लिए एक आदर्श सेवा का आकार हो सकता है, इसलिए रोज़मेरी-लहसुन चिकन क्वार्टर के लिए यह नुस्खा एक अच्छा विकल्प हो सकता है जब आप भोजन के लिए कंपनी में शामिल होने की योजना बना रहे हों। चूंकि एक धीमी कुकर ब्राउन मीट नहीं कर सकता है, इसलिए इस डिनर-पार्टी-योग्य पकवान की कुंजी यह है कि आप इसे पॉट में डालकर चिकन ब्राउन करना सुनिश्चित करें। हम अपने चिकन को कास्ट आयरन स्किलेट में ब्राउन करते हैं, लेकिन एक गैर-स्टिक स्किलेट भी काम करेगा। एक बार यह कदम पूरा हो जाने के बाद, यह सिर्फ चिकन खाना पकाने का मामला है, फिर आलू जोड़कर, अपने पूरी तरह से किए गए रात्रिभोज को हटाने से पहले और इसे सब कुछ.
पाक कला वीडियो: रोज़मेरी-लहसुन चिकन क्वार्टर कैसे बनाएं
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फोटो: हेक्टर संचेज़
मसालेदार मिर्च के साथ धीमी-कुकर बीफ स्लाइडर
विधि: मसालेदार मिर्च के साथ धीमी-कुकर बीफ स्लाइडर
रात को अपने धीमी कुकर को रेव करें, और जब आप हों तो यह नुस्खा तैयार हो जाएगा। आप अपने चक भुना को फोर्क-टेंडर स्वादिष्टता, लहसुन, काली मिर्च, लाल शराब के साथ पकाया जाता है, और उस छोटे से अप्रत्याशित काटने के लिए हॉर्सराडिश के कुछ चम्मच के तने को ढूंढ लेंगे। ये खेल के दिन tailgating के लिए एकदम सही हैं। अपने धीमी कुकर को गेम में डालें, इसे प्लग करें, और अपनी भीड़ को अपनी सैंडविच बनाने दें। सॉसी गोमांस के साथ हार्दिक रात्रिभोज रोल ऊंचा हो जाता है। यद्यपि आपको दो धीमी-कुकर की आवश्यकता हो सकती है, क्योंकि यह नुस्खा इतना स्वादिष्ट है कि हर कोई अपने स्लाइडर्स पर दोगुना हो जाएगा.
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फोटो: इयान Bagwell
चिकन और कॉर्नब्रेड Dumplings
विधि: चिकन और कॉर्नब्रेड Dumplings
कॉर्नब्रेड पकौड़ी के साथ सब्जी-और-चिकन-पैक स्टू को टॉपिंग करके क्लासिक चिकन और डम्प्लिंग रेसिपी को और भी दक्षिणी बनाएं.
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फोटो: मेलिना हैमर
चार-संघटक धीमी-कुकर पॉट रोस्ट
विधि: चार-संघटक धीमी-कुकर पॉट रोस्ट
इस नुस्खा में शाब्दिक रूप से चार तत्व होते हैं- बियर के एक बर्तन और पैक किए गए मसाले के लिफाफे सहित-इसलिए अविश्वसनीय बनाना और स्वाद करना आसान है। इससे भी बेहतर यह है कि आप इसे पहले से ही बना सकते हैं, या आसानी से आपके पास बचाए गए बचा सकते हैं। यदि आप इसे किसी भी समय तक रखना चाहते हैं, तो अपने खाना पकाने के तरल में पॉट रोस्ट और ब्रेज़्ड पोर्क कंधे को फ्रीज करना सुनिश्चित करें- यह फ्रीजर जला के खिलाफ सुरक्षा करते समय रसदार स्वाद और निविदा बनावट को बरकरार रखता है। भाग ने मांस को ज़िप-टॉप फ्रीजर बैग में ठंडा किया, खाना पकाने के तरल को जोड़ा, और 1 महीने तक जमा कर दिया.
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फोटो: ग्रेग डुप्री
सभी फिक्सिंग के साथ धीमी कुकर पोर्क टैकोस अल पादरी
विधि: सभी फिक्सिंग के साथ धीमी कुकर पोर्क टैकोस अल पादरी
यह नुस्खा आपको एक महान स्वाद देने वाला पोर्क देगा जो आप टैको को भरने, खाने-पीने, आरामदायक रात्रिभोज की खुशी बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं। अनानास के एक सुगंधित स्नान में सूअर का खाना कंधे से शुरू करें, बियर (एक पुष्प, मसालेदार सफेद एले की तरह होगार्डन या ब्लू मून की कोशिश करें), और एडोबो में डिब्बाबंद चिप्सलेट। फिर मांस को तोड़ दिया और ताजा स्वाद, उज्ज्वल रंग, और कुरकुरे बनावट से भरा टैको बार सेट किया। आप यहां गलत नहीं जा सकते हैं। हम crumbled चीज के कटोरे, कटा हुआ मूली, कटा हुआ प्याज, एवोकैडो, कटा हुआ गोभी, और ताजा cilantro के कटोरे पसंद है। हमने अपने टैको बार के लिए फ़जीता-आकार मकई टोरिल्ला का उपयोग किया- आप उनके स्वाद से प्यार करेंगे.
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फोटो: ऑक्समूर हाउस
बोटी गोश्त
विधि: बोटी गोश्त
सामान्य रोटी के आकार में बनाया गया है, लेकिन एक धीमी कुकर में तैयार, यह स्वादिष्ट मांसपेशियों का नुस्खा एक गारंटीकृत भीड़-सुखाने वाला है। यह साधारण नुस्खा जमीन के दो पाउंड का उपयोग करता है, और प्याज सूप मिश्रण और वोरस्टरशायर सॉस के साथ अनुभवी होता है। ब्राउन शुगर थोड़ा मिठास जोड़ता है, और पीला सरसों मसाले का सिर्फ एक स्पर्श जोड़ता है। आप इस कुक के रूप में अरोमा से प्यार करेंगे, और धीमी कुकर इसे पूर्णता के लिए बनाता है। एक आसान पक्ष के लिए: पैकेज दिशाओं के अनुसार 1 (30-औंस) पैकेज जमे हुए देश-शैली के कटे हुए हैश ब्राउन तैयार करें। प्रत्येक कटा हुआ ताजा अजमोद, खट्टा क्रीम, बोतलबंद खेत ड्रेसिंग, 1 चम्मच 1/4 कप में हिलाओ। ताजा जमीन काली मिर्च, और 1/2 छोटा चम्मच। नमक.
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फोटो: ऑक्समूर हाउस
तुर्की स्तन और हर्ब-कॉर्नब्रेड भरना
विधि: तुर्की स्तन और हर्ब-कॉर्नब्रेड भरना
तुर्की और ड्रेसिंग एक आराम-भोजन क्लासिक है, और यह नुस्खा उत्सव के मौसम के दौरान या वर्ष के किसी भी समय थैंक्सगिविंग के स्वाद का आनंद लेना आसान बनाता है। यह आरामदायक धीमी कुकर पकवान एक ही बर्तन में सबकुछ जोड़ता है, जिससे टर्की टेंडर बनता है और समृद्ध और स्वादिष्ट भरा रहता है। जड़ी बूटी-कॉर्नब्रेड स्टफिंग विशेष रूप से दक्षिणी है, और हम इसे पसंद करते हुए पसंद करते हैं, कटा हुआ प्याज और अजवाइन से भरा हुआ है जैसे कई घर का बना सामान पारंपरिक थैंक्सगिविंग टेबल पर है। आप पूछेंगे, “क्या यह अभी तक तैयार है?” एक बार जब आप इस गंध को कितना अच्छा लगाते हैं, और यह आपकी मेज पर भी बेहतर स्वाद लेगा.
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फोटो: हेक्टर संचेज़
वाइन-ब्रेज़्ड ओक्स्टेल
विधि: वाइन-ब्रेज़्ड ओक्स्टेल
रेड वाइन और सुगंधित सब्जियों के साथ धीमी खाना पकाने oxtails (एक गाय की पूंछ से मधुमक्खी कटौती) अपने समृद्ध स्वाद जारी करता है, एक हार्दिक, कांटा निविदा स्टू बनाने जो ठंड सर्दियों की शाम को शांत करने की गारंटी है। ये ताजा दौनी, और खाड़ी के पत्तों के साथ अनुभवी रूप से अनुभवी होते हैं, जिससे उनकी विशिष्ट सुगंध सामने आती है। आप मांस के इन कटों के स्वाद से प्यार करेंगे, और आप इस बात का आनंद लेंगे कि यह बर्तन में कितनी स्वादिष्ट है। इसे एक बोल्ड डिनर के लिए तैयार करें और हर तीव्र और काटने का आनंद लें.
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Phoot: बेथ Dreiling Hontzas
मलाईदार धीमी-कुकर चिकन
विधि: मलाईदार धीमी-कुकर चिकन
इस नुस्खा के बारे में सोचें कि आप रसोई में कितने शानदार व्यंजन बना सकते हैं, और धीमी कुकर हाथों के अतिरिक्त सेट के रूप में इसे इतना आसान बनाते हैं। चिकन स्तन, मशरूम, मसाला, एक मलाईदार सूप, और सफेद शराब का मिश्रण, इस बहुमुखी नुस्खा के परिणाम कई अभिनव तरीकों से उपयोग किया जा सकता है। पके हुए चिकन को फेंक दिया, और गर्म पके हुए पास्ता के साथ टॉस। आप किसी भी प्रकार के स्वादिष्ट कैसरोल बना सकते हैं, या आसान एंकिलाडास या फास्ट पॉट पाई के लिए भरने शुरू कर सकते हैं। हालांकि आप इस शानदार मलाईदार धीमी-कुकर चिकन का उपयोग करना चुनते हैं, यह रसोईघर में एक शानदार समय बचाने वाला होगा.
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फोटो: ऑक्समूर हाउस
चिकन-एंड-स्पिनैच Lasagna
विधि: चिकन-एंड-स्पिनैच Lasagna
यह हार्दिक इतालवी क्लासिक विशेषताओं चिकन धीमी पकाया जाता है जो पालक और गाजर के साथ पकाया जाता है। धीमी कुकर का उपयोग करके, आप उन्हें पूर्व-पकाए बिना लसगना नूडल्स को भी ले जाते हैं। यह सब कुछ आसान बनाता है, जो आपको समय के लिए दबाए जाने पर शानदार हो सकता है और सप्ताहांत त्वरित-ठीक रात के खाने की आवश्यकता होती है। यदि आपको इस चिकन-स्पिनैच Lasagna के साथ एक आसान पक्ष की आवश्यकता है, तो आप इस नुस्खा से प्यार करेंगे: टॉस 1 (5-औंस।) पैकेज मिश्रित सलाद ग्रीन्स 2 कप प्रत्येक रेफ्रिजेरेटेड unsweetened गुलाबी अंगूर के टुकड़े और diced avocado, 1/2 कप सूखे क्रैनबेरी मीठे, और 1/3 कप बोतलबंद खसरा बीज ड्रेसिंग.
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फोटो: ऑक्समूर हाउस
नींबू-रोज़मेरी चिकन
विधि: नींबू-रोज़मेरी चिकन
हमारे पाठक-पसंदीदा नींबू-रोज़मेरी चिकन की तुलना में एक त्वरित-ठीक रात का खाना तैयार करने के लिए आपको मुश्किल से दबाया जाएगा। रात के खाने के लिए इस साइट्रस नींबू-रोसमेरी चिकन बनाने के लिए आपको केवल 5 अवयवों और 10 मिनट के प्रीपे टाइम की आवश्यकता है। हम चार पाउंड पूरे चिकन, नींबू, कुछ दौनी और लहसुन, मक्खन, और कुछ नमक और काली मिर्च का उपयोग करते हैं। धीमी कुकर में चार या इतने घंटे और यह चिकन जाने के लिए तैयार है। ब्रोइलर के तहत कुछ अतिरिक्त मिनट का मतलब है कि त्वचा भूरा और कुरकुरा है। इसे दस मिनट आराम दें, और यह पकवान प्लेट, नक्काशीदार और खाद के लिए तैयार है। सबसे कठिन हिस्सा इंतजार कर रहा है.
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फोटो: हेक्टर संचेज़
सेब, बेकन, और सॉकरकट के साथ पोर्क
विधि: सेब, बेकन, और सॉकरकट के साथ पोर्क
मेहमानों के लिए तैयार रात्रिभोज करना मुश्किल नहीं है। यह नुस्खा आपको दिखाता है कि कैसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा करने के लिए एक स्वादिष्ट और सुंदर रात का खाना तैयार किया जाए। पतली कटा हुआ पैनसेट (असम्बद्ध इतालवी बेकन नमक और मसाले से ठीक हो जाता है) और रसोई की स्ट्रिंग के कुछ त्वरित मोड़ एक पार्टी के योग्य पकवान में एक सस्ता पोर्क लोइन बदल सकते हैं। फर्म सेब इस पकवान में अच्छी तरह से काम करते हैं क्योंकि वे धीमी कुकर में रहते हैं, सूअर का मांस, सायरक्राट और गोभी में अपनी बनावट और मिठास जोड़ते हैं। एक बार जब आप खुबानी के साथ बने सॉस में जोड़ देते हैं, तो आपके पास एक असली मीठा और स्वादिष्ट खुशी होती है। थोड़ा डिजॉन सरसों इसे गर्म करता है, और आप दूर जाते हैं.
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फोटो: इयान Bagwell
5-संघटक धीमी-कुकर खींचना पोर्क
पकाने की विधि: 5-संघटक धीमी-कुकर खींचना पोर्क
एक सूअर का मांस कंधे से शुरू करें और आपको इस महान पकवान बनाने के लिए केवल चार और अवयवों की आवश्यकता है। आप शायद उनमें से दो को अपने पेंट्री में हमेशा मिला है-चिकन शोरबा और नमक-तो कुछ प्याज, और मसालेदार मिश्रण पकड़ो, और यह सरल पकवान तैयार करने के लिए तैयार है। इसे धीमी कुकर में आठ से दस घंटे दें और यह कांटा निविदा, कटाई के लिए तैयार, और mouthwateringly स्वादिष्ट होगा। हमारा सुझाव है कि आप कुछ अन्य व्यंजनों के लिए इस महान मांस को बचाएं: यह पोर्क नूडल बाउल्स में, या पुलड पोर्क नाचोस के लिए टॉपिंग के रूप में बहुत अच्छा काम करता है। हालांकि आप इसका आनंद लेते हैं, आप अपने समृद्ध, अद्भुत स्वाद से प्यार करेंगे.
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फोटो: हेक्टर संचेज़
लहसुन के 40 लौंग के साथ धीमी-कुकर चिकन
पकाने की विधि: लहसुन के 40 लौंग के साथ धीमी-कुकर चिकन
अपने आप को बचाने के लिए, और इस पकवान को व्यवस्थित करने के लिए, सबसे प्रमुख सुपरमार्केट में उपज अनुभाग में रेफ्रिजेरेटेड मामलों में छीलने वाले लहसुन के जार देखें। वहीं, पोल्ट्री जड़ी बूटियों के एक पैकेज को पकड़ो, जिसमें ताजा थाइम, दौनी, और अजमोद शामिल है और इंडिव आइडल जड़ी बूटियों के लिए विकल्प ले सकते हैं। समृद्ध सॉस को फ्राइटी बैक नोट के साथ डालने के लिए सूखे खुबानी जोड़ें, फिर अपने धीमी कुकर में इन सभी स्वादिष्ट अवयवों को प्राप्त करें और शानदार स्वादों से भरे हुए स्वादिष्ट उपचार का आनंद लेने और अद्भुत अरोमा के साथ बहने के लिए तैयार हो जाएं। आप उत्तर अफ्रीकी-प्रेरित रात्रिभोज के लिए इस कुसुस पर सेवा कर सकते हैं.
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फोटो: जेनिफर डेविक; स्टाइलिंग: लिडिया डीगारिस पर्सेल
आर्टिचोक और जंगली मशरूम के साथ चिकन
पकाने की विधि: आर्टिचोक और जंगली मशरूम के साथ चिकन
आर्टिचोक और वाइल्ड मशरूम के साथ चिकन जैसे विशेष रात्रिभोज को आपके धीमी कुकर के लिए व्यस्त सप्ताहांतों पर आसानी से हासिल किया जा सकता है। आप अतिरिक्त दृश्य अपील और स्वाद के लिए पहले एक स्किलेट में चिकन ब्राउन करना चाहते हैं। जंगली मशरूम मिश्रित पैकेजों में आपके स्थानीय सुपरमार्केट में पाए जा सकते हैं। धीमी कुकर में जोड़ने से पहले उन्हें कुछ मिनट के लिए चिकन drippings में कुक। आप उनकी समृद्धि, गहराई, और बोल्ड, पृथ्वी के स्वाद के साथ चकित होंगे। ताजा अयस्कों के साथ चिकन गार्निश करें, और कुछ नींबू वेजेस के साथ इसकी सेवा करें-आपको ताजा साइट्रस काटने से प्यार होगा.
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फोटो: हेक्टर संचेज़
Quinoa के साथ धीमी कुकर तुर्की मिर्च
पकाने की विधि: क्विनो के साथ धीमी-कुकर तुर्की मिर्च
स्वस्थ और हार्दिक, यह क्विनोआ मिर्च परिवार का पसंदीदा बन जाएगा। चूंकि नुस्खा बियर की एक बोतल के लिए बुलाता है, इसलिए स्वाद को बढ़ाने के लिए अपने पसंदीदा मौसमी शराब का उपयोग करें। अल्कोहल धीमी कुकर में मिर्च सिमर्स के रूप में वाष्पित हो जाएगा लेकिन आपको सनसनीखेज स्वाद के साथ छोड़ा जाएगा। और क्विनोआ चावल के विकल्प के रूप में आपके मिर्च-विचार में शामिल करने के लिए एक महान अनाज है। जलापेनो मिर्च और पोब्लानो मिर्च हल्के होते हैं, इसलिए गर्मी से ज्यादा चिंतित न हों। यदि आप अपनी मिर्च को थोड़ा सा स्पिकियर चाहते हैं, तो कुछ बीजों को बचाएं और उन्हें धीमी कुकर में जोड़ें.
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फोटो: हेक्टर संचेज़
टोर्टिल सूप
पकाने की विधि: टोर्टिला सूप
अनाहिम मिर्च लंबे, पतले चील मिर्च एक मीठे, हल्के गर्मी के साथ होते हैं। यदि आप अनाहिम मिर्च नहीं पा रहे हैं, तो आप इसके बजाय पोब्लानो मिर्च का उपयोग कर सकते हैं। सूप गलियारे पर मैक्सिकन टोरिल्ला सूप शोरबा की तलाश करें। यह नुस्खा चिकन जांघों के लिए बुलाता है, जो सूप में समृद्धि जोड़ देगा, और फोर्क-निविदा होने के लिए पकाएगा। आपको स्मोक्ड जीरा से मिलने वाले स्मोक्की स्वाद और उन मिर्चों से प्यार होगा जिन्हें आपने उन्हें छीलने से पहले ओवन में फिसल दिया है, उन्हें काटकर उन्हें फेंक दिया है। एक बार जांघों को पकाते हैं, उन्हें फेंक देते हैं, और उन्हें वापस जोड़ते हैं सूप के लिए। कुरकुरा टोरिला स्ट्रिप्स, क्वीसो फ्र्रेस्को के साथ इस महान सूप को गार्निश करें- जो एक मलाईदार, सफेद मैक्सिकन पनीर, कटा हुआ एवोकैडो, सिलेंडर, और कुछ नींबू वेजेस है.
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फोटो: इयान Bagwell
सोलफुल चिकन सूप
पकाने की विधि: सोलफुल चिकन सूप
चिकन नूडल सूप के एक हार्दिक कटोरे के रूप में कोई पकवान काफी सुखदायक नहीं है। एक धीमी कुकर भोजन को आराम से आराम करने के लिए सड़क नहीं बना सकता: बस सामग्री में टॉस करें, इसे चालू करें, और फिर चले जाओ। आप इस सूप का स्वाद लेंगे, ताजा अजमोद, ऋषि, दौनी, थाइम, और बे पत्ती के साथ अनुभवी। हम इस नुस्खा के लिए पुराने फैशन, चौड़े अंडे नूडल्स प्यार करते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे मशहूर और अधिक नहीं हैं, उन्हें 10 मिनट से अधिक समय तक धीमी कुकर में न छोड़ें। साइट्रस के काटने के लिए थोड़ा नींबू के रस में हिलाओ, जो चिकन सूप के सूक्ष्म स्वाद के साथ चमत्कार करता है, और आनंद लेता है.
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फोटो: जेनिफर डेविक
पेपर बीफ सूप
विधि: पेपर बीफ सूप
एक ऑनलाइन समीक्षक द्वारा “एक साथ रखना आसान” के रूप में वर्णित, यह स्वादिष्ट पेप्पीड बीफ सूप शरद ऋतु या शीतकालीन रात्रिभोज तालिका पर अच्छा है, या टेलीविजन के सामने उस फुटबॉल-सीजन के दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल सही है। एक sirloin टिप भुना हुआ के साथ बनाया, यह हर चम्मच में गोमांस से भरा है। आप अमीर सब्जियों से भी प्यार करेंगे। आप बचे हुए पदार्थों को एक वायुरोधी कंटेनर में तीन महीने तक जमा कर सकते हैं। वांछित स्थिरता तक पहुंचने के लिए गर्म होने पर डिब्बाबंद शोरबा का थोड़ा सा जोड़ना सुनिश्चित करें। धीमी कुकर के बाहर या सही सुंदरता के लिए इस कटोरे का एक कटोरा स्कूप करें, टोस्टेड ब्रेड कटोरे में परोसें.
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फोटो: एलिसन मिक्स्च
बेकन के साथ धीमी-कुकर मीठे आलू
पकाने की विधि: बेकन के साथ धीमी-कुकर मीठे आलू
मीठे आलू एक सुपर साइड डिश हैं, और यह नुस्खा क्लासिक्स पर एक स्पिन डालता है। मिठास के लिए, आपको थोड़ा नारंगी का रस मिलेगा, और टुकड़े टुकड़े बेकन एक स्वादिष्ट क्रंच जोड़ता है। रोज़मेरी की अपनी सुन्दर सुगंध है। एक में संयुक्त, इस तरफ पकवान किसी भी समय बनाना आसान है, और छुट्टियों की मेज के लिए बिल्कुल सही है। क्या बढ़िया बात यह है कि आप इसे अपने धीमी कुकर में जा सकते हैं और इसे मीठे आलू की खुशी में स्टू करने के लिए छोड़ सकते हैं। जब आप इसे पूरा करने के लिए तैयार हों, तो उस पर टॉपिंग छिड़कें: आपको हर मुंह में ताजा जड़ी बूटी और सही मसाले मिलेंगे.
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फोटो: विलियम डिकी
आसान ब्रंसविक स्टू
विधि: आसान ब्रंसविक स्टू
हार्दिक ब्रंसविक स्टू के बड़े कटोरे की तुलना में कुछ भी ज्यादा आरामदायक नहीं है। सूअर का मांस कंधे और आलू से भरा, और बारबेक्यू सॉस की एक पूरी बोतल के साथ अनुभवी, यह पकवान आराम-भोजन क्लासिक है। अत्यधिक निविदा मांस के लिए जो आसानी से टूटना आसान है, आप इसे लंबे समय तक कम गर्मी पर खाना बनाना चाहते हैं। हमारे नुस्खा से यह धीमा कुकर में दस से बारह घंटे तक उबालने का सुझाव देता है। इसे कम समय के लिए उच्च गर्मी पर खाना बनाना कम निविदा परिणाम उत्पन्न करता है, जो आप से बचना चाहते हैं। आपको गंध पसंद आएगी क्योंकि यह वैसे भी पकाता है, इसलिए जब तक तैयार हो जाए तो आप खाने के लिए तैयार रहेंगे.
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फोटो: एलिसन मिक्स्च
सॉसेज-एंड-बीन स्टू
पकाने की विधि: सॉसेज-एंड-बीन स्टू
यह एक शानदार रूप से सरल भोजन है जिसे आप अपने पसंदीदा स्मोक्ड सॉसेज के साथ बना सकते हैं। बस पहले सॉसेज ब्राउन करें, फिर एक धीमी कुकर में सब कुछ एक साथ टॉस करें और प्रतीक्षा करें। बीन्स को निविदा होने में कई घंटे लगेंगे, लेकिन जब भी स्टू अपने विशिष्ट, स्वादिष्ट स्वाद का विकास करेगा। आप बच्चे के अनुकूल, कंपनी-योग्य भोजन से कुछ ही कदम दूर हैं। आप इस स्टू को जितना मोटा हो उतना मोटा कर सकते हैं-ब्लेंडर में केवल एक कप या दो बीन मिश्रण को संसाधित करें जब तक कि आपके पास स्थिरता न हो। कुछ ताजा अजमोद, या परमेसन पनीर, या दोनों के साथ इस महान सॉसेज-एंड-बीन स्टू को ऊपर रखें.
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फोटो: ऑक्समूर हाउस
धीमी कुकर तुर्की मिर्च
विधि: धीमी कुकर तुर्की मिर्च
यह धीमी-कुकर मिर्च रेसिपी उतनी ही आसान है जितनी स्वादिष्ट है। धीमी कुकर में जोड़ने से पहले मांस को एक स्किलेट में ब्राउन करना पकवान के समृद्ध स्वाद को लाता है। एक विशिष्ट स्वाद के लिए, जब आप नुस्खा पेय के एक कैन के लिए रेसिपी कहते हैं तो आप शिल्प बियर के अपने पसंदीदा स्वाद को जोड़ने का प्रयास कर सकते हैं- धीमी कुकर में होने पर सभी अल्कोहल पकाएंगे, जिससे मिर्च को बढ़ाने के लिए केवल स्वाद छोड़ दिया जाएगा। देर से एक साथ रखकर यह एक महान मिर्च है। इसे दोपहर में उबाल लें, और जब आप खाने के लिए बैठने के लिए तैयार हों तो इसे पूर्णता के लिए पकाया जाएगा.
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फोटो: राल्फ एंडरसन; स्टाइलिंग: कैरी साउथ; खाद्य स्टाइलिंग: एलिसा Porubcan
चरवाहे पॉट रोस्ट
विधि: चरवाहे पॉट रोस्ट
आप इस काउबॉय पॉट रोस्ट के बड़े कटोरे के लिए बसने के लिए अपनी दस-गैलन टोपी और सैडल से बाहर निकलना चाहते हैं। डच ओवन में ब्राउन होने के बाद, यह आंखों के दौर में भुना हुआ पांच या छह घंटे के दौरान पूर्णता तक धीमा हो जाता है जब तक कि उसका मांस निविदा न हो और आसानी से टूट जाए। बस अनुभवी, आप प्लेट पर अपने स्वाद को कुछ मसालेदार जलापेनो स्लाइस के साथ टॉपिंग करके बढ़ा सकते हैं, या आप इसे पसंद कर सकते हैं। टमाटर सॉस के साथ अमीर और काले सेम और पिंटो सेम में slathered, आप महसूस करेंगे जैसे आप सीमा पर घर हैं। यह सही मादा है, तुम्हारा रसोई बस तुम्हारा चक वैगन बन गया.
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फोटो: हेक्टर संचेज़
मैक्सिकन स्टू
पकाने की विधि: मैक्सिकन स्टू
क्लासिक पॉज़ोल, एक स्वादिष्ट धीमी गति से चलने वाले मैक्सिकन सूअर का मांस स्टू अक्सर विशेष अवसरों के लिए आरक्षित होता है, आमतौर पर प्यार का समय लेने वाला श्रम हो सकता है। लेकिन यह आपको अपने धीमी कुकर में बने पुराने-दुनिया संस्करण के सभी आराम और स्वाद देता है। सूअर का मांस कंधे फोर्क-निविदा स्वादिष्टता को पकाएगा, जबकि सूखे एन्को चील शोरबा में उबाल लेंगे और समृद्ध स्टू को केवल सही मात्रा में गर्मी लाएंगे। इसे कुछ नींबू के पंखों और ताजा, कटा हुआ मूली के साथ परोसें-वे किनारे को थोड़ी दूर ले जाएंगे, जबकि दक्षिण-सीमा-सीमा की सही मात्रा और काटने से सही मात्रा में निकल जाएंगे.
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फोटो: जेनिफर डेविक
धीमी कुकर Veggie मिर्च
विधि: धीमी कुकर Veggie मिर्च
यह मिर्च एक स्वादिष्ट, समृद्ध, और स्वादिष्ट सब्जी खुशी है। आप चिड़ियाघर, स्क्वैश, गाजर, और मिर्च पाउडर और काली मिर्च के स्वाद के साथ अनुभवी, और टमाटर सॉस और diced टमाटर के एक समृद्ध सॉस में simmered प्यार के स्वाद पसंद करेंगे। अतिरिक्त गर्मी के लिए अपने कटोरे में गर्म सॉस का एक डैश जोड़ें। यदि आप चाहें तो इस नुस्खा में आप अपने पसंदीदा बीन्स का उपयोग कर सकते हैं। पिंटो सेम, काले सेम, महान उत्तरी सेम, या गुर्दे सेम सभी अच्छी तरह से काम करते हैं। यह मिर्च भी अच्छी तरह से जम जाती है। बस इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, और इसे दो महीने तक फ्रीजर बैग में संग्रहीत किया जा सकता है.
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फोटो: हेक्टर संचेज़
धुंधला तुर्की-और-मीठे आलू मिर्च
पकाने की विधि: धुंधला तुर्की-और-मीठे आलू मिर्च
यह पकवान जमीन टर्की के लिए दुबला धन्यवाद शुरू होता है, लेकिन फिर यह वास्तव में जा रहा है। Chipotle chiles एक किक जोड़ें, लेकिन मीठे आलू गर्मी संतुलन। अपने स्वाद के अनुरूप चिपटेल की मात्रा को बढ़ाकर या घट कर इस घर की मिर्च में मसाले को समायोजित करें। पेपरिका के लिए सिर्फ सही धुंधला उपक्रम भी है, और थोड़ा मैक्सिकन बियर के लिए मिठास का संकेत धन्यवाद। बड़े सूखे लिमा सेम खरीदें यदि आप उन्हें पा सकते हैं क्योंकि वे धीमी कुकर में वास्तव में अच्छी तरह से पकाते हैं। वे वास्तव में आश्चर्यजनक लगते हैं और मिर्च को निश्चित रूप से दक्षिणी उच्चारण देते हैं.
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फोटो: हेक्टर संचेज़
बीफ-एंड-बीन मिर्च
पकाने की विधि: बीफ-और-बीन मिर्च
आप आश्चर्यचकित होंगे कि जब आप एक धीमी कुकर रेसिपी पर अपना जादू काम करते हैं तो मिर्च कितनी शानदार हो सकती है। यह क्लासिक लाल मिर्च स्टू मांस के टुकड़ों से शुरू होती है, फिर टमाटर, लाल सेम, और मसाले के साथ जमीन के गोमांस में टॉस करती है। आग से भुना हुआ टमाटर मिश्रण में धुंधलापन का एक नोट जोड़ें। यदि आप आग से भुना नहीं पा रहे हैं, तो सादे टमाटर का उपयोग करें और स्मोक्ड पेपरिका का एक चुटकी जोड़ें। एक बार यह सब एक साथ हो जाने के बाद, समय अपने जादू का काम करता है, और आठ घंटों में आप इस बीन से भरे आनंद के साथ अपने कटोरे को एक कटोरा भर देंगे। इसे कुछ पनीर, कुछ जलापेनोस, कुछ मूली, या कुछ एवोकैडो के साथ कवर करें: या, हवा में सावधानी बरतें और इसे सभी में फेंक दें। हालांकि आपको अपनी मिर्च पसंद है, यह नुस्खा बहुत अच्छा स्वाद लेता है.
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फोटो: हेक्टर संचेज़
पोर्क-एंड-ब्लैक बीन मिर्च
पकाने की विधि: पोर्क-एंड-ब्लैक बीन मिर्च
सूअर का मांस पसलियों के टुकड़े स्वादिष्ट मांस होते हैं जो इस पोर्क-एंड-ब्लैक बीन मिर्च को बहुत स्वादिष्ट बनाता है। फिर, हम ताजा टमाटरोस में जोड़ते हैं। ये पतली पेपर त्वचा में लिपटे छोटे हरे टमाटर की तरह दिखते हैं। इस त्वचा को हटा दें, और चिपकाने से पहले उन्हें कुल्लाएं। यदि आप उन्हें ताजा नहीं पा रहे हैं, तो उन्हें किराने में लैटिन ऐलिस पर डिब्बाबंद देखें। एक बार यह सब तैयार हो जाने के बाद, सूअर का मांस, टमाटरिलोस, और कुछ मसालेदार पोब्लानो मिर्च आठ घंटे तक उबालने के लिए सेट होते हैं जब तक कि सब कुछ एक समृद्ध और निविदा पूर्णता तक पकाया जाता है। इस प्रकार एक मिर्च होना चाहिए: मसालेदार, स्वादिष्ट, और स्वादिष्ट। एक चम्मच पकड़ो और हर काटने का स्वाद लें.
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धीमी-कुकर बीफ ब्रिस्केट
विधि: धीमी-कुकर बीफ ब्रिस्केट
बीफ ब्रिस्केट टैको के लिए एक महान भरने बनाता है, और इसे मसालेदार सॉस में ढंकने के लिए घंटों तक धीमा कर देता है, इससे भी बेहतर होता है। इस नुस्खा के लिए, ब्रिसकेट सब्जियों के एक बिस्तर पर दूर चली जाती है, जो एक कप ताजा सिलेंडर के साथ सबसे ऊपर है। आप रसोई से आने वाले अद्भुत अरोमों पर गुस्सा करेंगे, लेकिन सबकुछ तैयार होने से पहले ढक्कन उठाने के लिए लुभाने की कोशिश न करें। जब ब्रिस्केट फोर्क-निविदा है, तो यह जाने के लिए तैयार है। कटा हुआ पनीर, खट्टा क्रीम, साल्सा, और cilantro सभी सही toppings बनाते हैं। एक रचनात्मक टैको रात के लिए उपर्युक्त में से किसी के साथ टोरिल्ला के शीर्ष पर कटे हुए गोमांस ब्रिसकेट की सेवा करें.
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आसान Burritos
विधि: आसान Burritos
यह किसी भी समय भोजन नुस्खा है, और यदि आपके सुपरपरटाइम योजनाओं को लचीला रखा जाना चाहिए तो यह सही समाधान बनाता है। धीमी कुकर में इन आसान Burritos तैयार हो जाओ, और यदि आपकी कंपनी देर से चलती है, तो burritos के लिए मांस काफी समय तक पकड़ जाएगा। आप लगभग पांच घंटों में sirloin भुना फेंकने में सक्षम हो जाएगा, और एक बार यह हो जाने पर आप सेट कर रहे हैं। यदि आवश्यक हो, तो सब कुछ धीमी कुकर में कम गर्म रहेगा। एक बार मेहमान तैयार हो जाने के बाद, भरने के साथ एक टोरिला, अपने पसंदीदा टॉपिंग पर चम्मच, और यदि आप चाहें तो पिको डी गैलो के साथ शीर्ष पर जाएं। ये वास्तव में आसान Burritos हैं.
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फोटो: बेकी लुइगार्ट-स्टेनर
मसालेदार धीमी-कुकर बीफ मिर्च
विधि: मसालेदार धीमी-कुकर बीफ मिर्च
बीफ ब्रिस्केट टैको के लिए एक महान भरने बनाता है, और इसे मसालेदार सॉस में ढंकने के लिए घंटों तक धीमा कर देता है, इससे भी बेहतर होता है। इस नुस्खा के लिए, ब्रिसकेट सब्जियों के एक बिस्तर पर दूर चली जाती है, जो एक कप ताजा सिलेंडर के साथ सबसे ऊपर है। आप रसोई से आने वाले अद्भुत अरोमों पर गुस्सा करेंगे, लेकिन सबकुछ तैयार होने से पहले ढक्कन उठाने के लिए लुभाने की कोशिश न करें। जब ब्रिस्केट फोर्क-निविदा है, तो यह जाने के लिए तैयार है। कटा हुआ पनीर, खट्टा क्रीम, साल्सा, और cilantro सभी सही toppings बनाते हैं। एक रचनात्मक टैको रात के लिए उपर्युक्त में से किसी के साथ टोरिल्ला के शीर्ष पर कटे हुए गोमांस ब्रिसकेट की सेवा करें.
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फोटो: चार्ल्स वाल्टन चतुर्थ
चालुपा डिनर बाउल
व्यंजनों: चालुपा डिनर बाउल
यह सूअर का मांस और बीन मिश्रण बहुमुखी है। इसे आटा टोरिलस में कॉर्नब्रेड या लुढ़का हुआ burrito शैली पर चम्मच परोसें। हार्दिक नाचोस, quesadillas, या टैको भी बनाओ। इसका उपयोग ह्यूवोस रान्चेरोस (तला हुआ अंडे और साल्सा के साथ शीर्ष पर तला हुआ मकई टोरिलस) के मांसपेशियों के अतिरिक्त के रूप में भी किया जा सकता है।.
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फोटो: सौजन्य हिल और नोल्टन / समकोर एलएलसी
एक धीमी कुकर खरीदने पर युक्तियाँ
एक प्रोग्राम करने योग्य, बहु-तापमान मॉडल के लिए मूल्य $ 25 से मूल, दो-तापमान-सेटिंग (निम्न / उच्च) मॉडल $ 125 या उससे अधिक के लिए है.
- एक पत्थर के अंदर डालने के लिए देखो। यह डिशवॉशर-, ओवन-, और माइक्रोवेव-सुरक्षित डालने से खाना पकाने और स्नैप की सफाई होती है.
- सही आकार चुनें: एक मानक 2.5-क्यूटी। मॉडल दो के लिए ठीक है; 3.5- से 5-क्यूटी। चार परिवारों की सेवा करता है; बड़े परिवारों को कम से कम 6-क्यूटी की आवश्यकता होती है। क्षमता.
- निर्धारित करें कि आपके शेड्यूल के लिए सबसे अच्छा क्या है। प्रोग्राम करने योग्य मॉडल आम तौर पर आपको 4 से 6 घंटे का खाना पकाने का समय या 8 से 10 घंटे के चक्र का चयन करने देते हैं। अंत में एक गर्म सेटिंग आती है, और जब तक आप तैयार न हों तब तक भोजन गर्म रखें.