Täydellisesti parittuja lomapala-ruokia jouluksi

Resepti: Dirty Rice Risotto

Lisätään kuumaa liemiä hitaasti seokseen, mikä helpottaa tärkkelyksen vapautumista riisistä, antaen risottoille sen ominaisen kermainen koostumus.

Resepti: Gnocchi Mac ja Juusto

Käännä tämä lapsiystävällinen puoli entréeksi tarjoamalla salaattia ja lämpimää, karkeaa leipää.

Resepti: paahdettu valkosipuliherttu perunat

Haluatko tehdä fancy-esityksen ja olla leivonnaispussi? 1-galloninen zip-top muovinen pakastin laukku tekee temppu. Sekoita pieni pussi pussin ja putken yhdelle kulmalle.

Resepti: Charred Ambrosia paahdettu kookos ja marshmallow crème

Koska marshmallow-egg white -seos ei ole kypsennetty, on välttämätöntä käyttää pastöroituja munanvalkuita.

Resepti: Joulun salaatti

Lämmin vinaigrette pehmentää näitä tukevia vihreitä, mutta niiden rakenne kestää jopa tunnin tai kauemmin loma-buffet. Valmistele kaikki ainesosat etukäteen ja säilytä kylmässä jääkaapissa erilliset zip-top muoviset pakastuspussit, kunnes olet valmis heittämään lämpimällä vinaigrettillä. Rakastamme Chiogia-juurikkaita, niiden karkkia raidalliset sisätilat, tämän reseptin.

Resepti: Fontina-Chive Yorkshire Puddings

Älä jätä ensimmäistä askelta: Varmista, että muffinssi on erittäin kuumaa, kun haluat pehmeämmät, hilpeämmät puddingit. Voit myös tehdä nämä popover-pannuissa.

Resepti: Brysselin ituja parmesaanikastikkeella

Tarvitsevimmille ruusukaaleille katsokaa tuotekappaleesi varren myymien ituja. Sitten katkaise ituja ja säilytä zip-top muovinen pakastin pussi jääkaapin terävämpi laatikko.

Resepti: kirnupiimä perunamuusia

Ainoastaan ​​neljällä ainesosalla voit ruiskuta nämä perunamuodot salamalla. Nämä perunat voivat olla niin sileät tai sileät kuin haluat. Smash niitä, kunnes ne saavuttavat haluttu johdonmukaisuus. 

Resepti: Herbed Couscous

Tämä vaalea puoli on täynnä tuoretta makua, joka täydentää täydellisesti mitä tahansa valikossa. Käytä suosikki tuoreita yrttejä mukautetun lautasen kanssa.

Resepti: Browned-Butter Farro

Farro on muinaisen vehnän muoto, joka on viime vuosina herättänyt elpymistä. Täällä mehdimme kypsennettyä farroa hieman ruskeaa voita ja yllättävän herkullista puolta.

Resepti: Kermainen parmesaani

Etsi Parmigiano-Reggiano -juustoa, joka lisää pähkinäinen maku ja maanläheinen syvyys karkeille.

Resepti: Orange-inkivääri-Chile-lasitetut porkkanat

Paistettua porkkanoita kuumassa uunissa ja sitten antaa heille lopullinen heitto makeassa lasissa tuottaa unohtumattoman side ruokalaji. Etsi monivärisiä porkkanoita upeaan esitykseen. Jos et löydä niitä supermarketista, kokeile paikallisia viljelijöiden markkinoita. Käytämme vähän chilepippuria lisätäksesi vain lämpöä. Voit vapaasti lisätä pippuria tai jättää sen pois, jos haluat. Voit myös tuoda tuoreita timjamia tai lievää litteää persiljaa rosmariinille.

Resepti: Haudutettua kaalia omenalla ja pekoni

Humble kaali on edullinen ja helppo loma puoli. Tee se tyylikkäämmäksi kuorruttamalla punaista kaalia omenaviipaleilla. Pekonin lisääminen tekee siitä herkullisen.

Resepti: Harvestinsalaatti paahdettua Citrus Vinaigrette ja Spiced Pecans

Grainy Creole sinappi lisää tekstuuria ja ihastuttava potku pukeutumiseen, ja sitruunat ja appelsiinit paistavat sekä makeita ja hapan makuja, mikä luo ihanan hämärän tasapainon. Jos löydät satsuma-appelsiinit, käytä niitä ehdottomasti lisäämällä kirkas auringonpainuva tangi. Voit tehdä vinaigrette ja pekaanipähkinät useita päiviä eteenpäin.

Resepti: Fenkoli-ja-Peruna Gratin

Tämä paistettua perunapuutarhaa saa paistamisen makuista muskottipähkinää ja fenkolia. Se on riittävän vaikuttava loma-puolelle, mutta se on helppoa koota yhteen kiireiselle yöpymiselle.

Resepti: Pinaatti-Apple-salaatti Maple-Cider Vinaigrette -tuotteella

Tämä deluxe-versio pinaattisalaatista sisältää tangy-makea vaahterasiirappia vinaigrette, viipaloidun omenan, sipulin ja vuohenjuustoa ja päällystetään makeilla curry pekaanilla.

Resepti: Vihreät pavut sieniä ja pekonia

Rakastimme kuivattua murskattua pippuria – se teki makua vilkkaaksi, ei kuumaksi.

Resepti: Ruskea voin perunamuusia

Jokainen rakastaa perunan yksinkertaisuutta, joten tee siitä perinne saada aina joitakin kiitospöydistänne. Crafting herkullinen purenta perunamuusia ei ole helppoa, mutta tämä resepti osoittaa, miten se on tehty. Se tuo myös ruskean voin rikas maku – ne pähkinät makut, joita et yksinkertaisesti voi päästä muuhun tapaan – kulhoon. Tulet rakastamaan rikas kirnupiimää, joka lisää paahtamalla ja kermanvärisiä puristetuille Yukon-kullanperunoille. Kun olet pannut perunasi täydelliseen tekstuuriin, voit koristella niitä persiljaa, rosmariinia tai timjamia. Kun näet näiden perunoiden maun, haluat heidät pöydälle joka viikko viikossa.

Resepti: Golden makaroni ja juusto

Tämä kotitekoinen paistettua makaronia ja juustoa resepti lyö laatikkomaisen minkä tahansa viikonpäivänä. Jumalalliselle pääruokalle, sekoita hienonnettu keitetty kinkku ennen leivontaan ja sitten ripottele alkuun hienonnettu keitetty pekoni ennen tarjoilua.

Resepti: Au Gratin -perunasäiliö  

Tee juustoinen, kermainen perunasäilö seuraavaan perhejuhliin tai loma-ateriisi. Jäähdytetään haudutettua ruskeaa, sienikeittoa ja maissihiutaleita viljaa. Voit myös tehdä sen eteenpäin ja jääkaapissa, kunnes olet valmis leipomaan.

Resepti: Klassinen bataattipurkki

Tämä herkullinen bataattiputki täyttää rapeiden pekaanipähkinöiden ja maissihiutaleiden sekä vaahtokarkkien ystäville.

Cooking Video: Klassinen bataattipurkki

Resepti: Sieni, omena ja vuohenjuustosalaatti

Jos saat sokeroituja tai maustettuja pähkinöitä lomalahjaksi, kokeile niitä tässä salaatissa. Voit pilkkoa, käyttää erilaisia ​​sieniä, kuten shiitake, portobello, osteri tai enoki. Usein ruokakauppiaat kuljettavat gourmet-sienisekoitetta. Vakiovalkoiset sienet tuottavat maukkaita tuloksia.

Resepti: Täydellinen perunamuusia

Perunat ovat puhdasta iloa, ja kun heillä on kiitospäivä, he saavat aina olla perheperinne. Mutta täydellisen perunan tekeminen ei ole yhtä helppoa kuin se kuulostaa, joten tämä resepti on suunniteltu saamaan sinut karkeilta karkeilta ja karkiksi ja saamaan perheesi skeptisiltä nauttimasta herkullisia perunamuusikoita. Salaisuus on kermajuusto: se antaa perunalle runsaasti rikkautta ja makua, ja se sekoittuu hyvin voihin ja puoleen puoleen. Yukon-kullanperunat ovat täydellinen perunavalinta, koska ne tuottavat tekstuurin, joka sopii vain pitämään maustettua kalkkunan kastiketta tai sulatettua voita.

Resepti: Home-Style Butterbeans  

Pekoni, sipuli ja ruskea sokeri pakkaa nämä pavut loma-makuilla.

Resepti: Green Bean-ja-punainen Bell Pepper Toss

Yhdistä ranskalaiset vihreät pavut ja punaiset paprikan nauhat salottisipulimakkaroilla ja valkosipulilla herkulliselle sivuseinälle, joka on kaukana tylsästä.

Resepti: Hurry-Up Kotitekoisia Crescent Rolls

Tämä naarmuuntumisohje sopii mihin tahansa tasoihin, jotka sopivat myös ensimmäisille ajastimille. Kärki: Harjaa päällystämättömiä rullia kevyesti lyötyjen munanvalkuaisten kanssa ja ripottele seesaminsiemeniä, unikonsiemeniä ja fenkoli siemeniä. Tai, harjautumattomat rullat sulatettua voita; ripottele parmesaanijuustoa, kosher-suolaa, karkeasti jauhettua pippuria ja kuivattua italialaista mausteista.

Resepti: Kaksi juustoa Squash Casserole

Cheddar ja parmesaani yhdistävät voimat keltaisella squashilla tässä kermaisessa maljamäessä. Maukasta ja värikkäävää kierreä varten, korvata viipaloitu kesäkurpitsa puolet keltaisesta squashista.

Resepti: Paistettu sipuli

Makeat, karamellisoituneet helmi-sipulit tekevät tyylikkäästä maljasta. Tämä versio on maustettu voin, valkoviinin ja ruskean sokerin kanssa ja sitten paistetaan alle tunnissa.

Resepti: Paistettua Brysselin omenat omenalla

Omenan läsnäolo nostaa tämän usein sivuutetun kasviston uuteen ja herkulliseen korkeuteen.

Resepti: Parsakaali- ja kukkakaali gratin

Parmesan- ja Cheddar-juustolla valmistettu pikainen ja kermainen Dijon-mustardikastike kääntää yksinkertaisen brokkolin ja kukkakaalin ruokalistalla.

Resepti: Savustettua lohi-avokado-salaattia

Roll lohta spiraaleiksi, jos sinulla on ylimääräistä aikaa, kun teet savustettua lohi-avokado-salaattia.

Resepti: Golden Potato-Parsnip Latkes

Resepti: Golden Carrot-Zucchini Latkes

Nämä peruna-pannukakut ovat klassinen Hanukkah-ruokalaji. Tee erilaisia ​​makuja ja lisää erottuvia koristeleita, jotta vieraat saavat eri makuja. Kaikki kolme ovat erinomaisia ​​Horseradish-Sour Cream Sauce ja Spiced-Thyme Applesauce kanssa.

Resepti: Lämmin frisee-salaatti, jossa rapea Kosher Salami

Frisée on sikuriperheen jäsen, jota käytetään usein mesclun-salaattiseoksissa. Osta rypäleet, joilla on kirkkaita lehtiä eikä merkkejä himoituksesta. Käytä kaikkia lehtiä paitsi ydintä.

Resepti: Citrus-Walnut-salaatti

Greippi lisää sweet-tart flair tämän belgialaisen endives-salaatin. Aromi Kumin-Dijon Vinaigrette lopettaa hedelmäinen, pähkinäsalaatti.

Resepti: Vihreät pavut valkosipulilla

Sauté tuore valkosipuli jazz ylös tämä yksinkertainen mutta herkullinen sivu ruokalaji.

Resepti: Paahdetut perunat ja Croûte

Reseptin kehittäjä Victoria Amory suosittelee Yukon-kullan perunoiden käsittelemistä käsin. “Älä edes ajattele sekoittimen tai ruoan jalostajan käyttämistä. Tällaisen kiusauksen antaminen johtaa tiheään, syötäväksi kelpaamattomaan tahnaan.

Resepti: Brysselin ituja Pancettalla

Tämän herkullisen lautasen osalta uunissa paistettua Brysselita itävyilee uunissa ja teräviä viipaleita pancettaa pannulla keittolevyssä. Kun ituja kevyesti ruskistetaan, ne peitetään murskattua Pancettaa ja pölyttävät parmesaanin juustolla lisäämällä suolapitoisuutta suolojen paahdettuun rikkauteen. Jos haluat – ja tehdä lautasen klassisemmaksi Etelä, tietenkin – voit korvata pekonia pancetalle. Kuitenkin nautit siitä, voit ilahduttaa raikkaat ruusukaalit, rapea pekoni ja parmesanjuuston suolainen purema.

Resepti:  Leafy Vihreät salaatti päärynillä

Viipaloidut päärynät ja paahdetut lasitetut pekaanipähkinät lisäävät makea, raikas herkku tähän super yksinkertaiseen salaattiin.

Resepti: Peruna Gratin ja Rosemary Crust

Tämä gratin on mahtava prime rib tai naudan sisäfileetä. Rosemary on voimakas yrtti, joka voi ottaa astian päälle, joten käytä sitä säästeliäästi. Pyydämme vain 1 rkl. kaunistaa koko gratin.

Askel askeleelta: Tuore Rosemary Crust How-To

Resepti: Helppo Asiago-Olive Rolls

Näissä tyylikkäissä rullissa on tuoreita tapenadi-pareja, joissa on Asiago-juustoa, joka on makeampi kuin Parmesan tai Romano. Jäähdytetystä pizza-taikasta alkaen yksinkertainen prep.

Resepti: Paahdettua Root Vihannesalaattia

Täynnä ravintoaineita ja runsasta makua, tämä salaatti on sekä lautasella että täydellinen talvella. Se maistuu yhtä herkullisesti muiden paahdettujen vihannesten, kuten butternut squash, sipulit, porkkanat ja perunat.

Resepti: Paistettua parsaa

Tämä yksinkertainen, mutta herkullinen vihreä puoli valmistetaan tuoksuista Fennel-Crusted Rib Porkkana.

Resepti: Rucola-päärynä-sininen juustosalaatti

Tämän klassisen salaatin karkeampaa makua varten käytä gorgonzola-juustoa.

Resepti: Karpalo paahdettu talvi vihannekset

Porkkanan ja riisin kaltaiset paahdetut vihannekset, jotka yhdistyvät ruusukaaliin, karpaloihin ja melassin punertaviin herkullisiin astioihin.

Resepti: Villirikastiketta pekonia ja fenkolia

Tätä maanläheistä salaattia, varmista, että käytät luonnonvaraista riisiä, ei sekoitus, saadaksesi mukavan pureskelmallisen tekstuurin.

Resepti: Bataattioppia

Tee keitto läpi vaiheen 2 edellisenä päivänä. Kuumenna ja sekoita kalkki mehu ennen tarjoilua.

Resepti: Rapea vuohenjuustettu arugula-salaatti

Panko-päällystetyt vuohenjuustot tarjoavat tämän salaatin mukavan ja rapean pureskeluun, jonka olemme päätyneet hedelmäinen granaattiomena vinaigrette.

Resepti: Vihreät pavut Hollandaise kastikkeella

Kiinnitä vihreät pavut pienissä nipuissa viisi tai kuusi ruohosipulilla, jotka on keitetty 5 sekuntia.

Resepti: Perunan patio

Gruyèren ja parmesaanin juuston seos tekee tästä ylellisestä leivonnaisesta entistä herkempää.

Resepti: Tomaattibiski

Reseptin kehittäjä Alex Hitz oppi tämän kermaisen keiton entisestä liikekumppanistaan ​​Mary Boyle Hatawaystä. Vahva kahvi antaa sille paremman syvyyden.

Resepti: Sitruunasalaattia maustettu hunajaa

Käytä mitä tahansa sitrushedelmien yhdistelmää käsittelemään tätä elävää tuoretta salaattia ja esittele se kuitenkin haluamallasi tavalla. Riippumatta siitä, kuinka tarjoat sitä, makeat ja aurinkoiset sitrushedelmät täydentävät mitä tahansa paistaa tai kalaa.

Resepti: Paahdettua Squash kanssa Farro ja mantelit

Etsi Farroa, viljaa, joka saa suosioasi, omassa supermarketeissasi tai korvata luonnonvaraista riisiä. Runsaasti kuitua, Farron vankka rakenne ja pähkinäinen maku pari hyvin ja lempeä, makea paahdettu squash ja kermainen crumbles juustoa.

Resepti: Porkkana-Kukkakaali-salaatti

Luomme tämän rapean, makean sivun klassisen majoneesi-kuorittuneen porkkana-raisi-salaatin päivityksen. Säästä aikaa ja tehkää sitä eteenpäin – se syö vielä paremmin seuraavana päivänä. Kokeile sitä zesty Orange Vinaigrette -nimellä.

Resepti: Lasitetut nauriit ja palttaret

Tee eteenpäin valmistele resepti vaiheen 1 läpi. Sitten levitä vihannekset yhteen kerrokseen hyytelevyissä ja jäähdytä. Peitä ja anna seistä jopa 4 tuntia. Jatka ohjeiden mukaan.

Resepti: Savory pekoni-ja-Leek leipä vanukas

Me rakastamme kuinka voinainen Gouda ja pähkinäpuristemassa antavat rikkauden ja syvyyden makua tähän ruokalajiin. Leipoa se ohjeen mukaan tai jakaa 6 – 8 uunitonta ruokaa pienentämällä leivonta-aikaa 30 minuuttiin.

Resepti: Bataatti-sotilaita

Tämä uusi lasitettu bataatti näyttää yhtä hyvältä kuin maistuu. Käytimme ohut “Garnet” lajiketta, jota yleisesti kasvatettiin Pohjois-Carolinassa. Jos et löydä niitä, kaikki pienet bataatit toimivat hyvin paikoillaan.

Resepti: Collard Greens Gratin

Siirrä yli, kermaista pinaattia – siellä on uusi pihvirakennus. Anna pakkaamattomille teräleikkuille ylimääräinen leikkaus terävällä veitsellä, jotta ne saataisiin puremaan.

Resepti: Makea peruna Spoonbread

Cornmeal on keskeinen ainesosa tässä kohokuvioisessa puolella Durhamista, NC, kokin Sara Fosterista. Se tarjoaa rakenteen, joten lusikka-leipä ei pudota keskelle, vaikka kutoa palvelua.