19 νόστιμες συνταγές σάλτσας με βατόμουρο

Συνταγή: Σάλτσα με βερνίκι-βερίκοκο

Δεν γεύμα ευχαριστιών είναι πλήρες χωρίς τη γλυκιά προσθήκη σάλτσας από βακκίνιο. Η σάλτσα των βακκίνιων είναι μία από τις ευχαριστιών των αριστοκρατών – και η οικογένεια γύρω από το τραπέζι σας είτε την αγαπά είτε την αφήνει. Αυτή η συνταγή για Cranberry-Βερίκοκο Σάλτσα προσθέτει μια νέα γεύση σε αυτό το παραδοσιακό αγαπημένο, προσθέτοντας στη γεύση φρέσκα φρούτα βερίκοκα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια για αυτό το πιάτο. Η γλυκιά γεύση από τη ζάχαρη και το χυμό πορτοκαλιού, συν το τραγούδι της τάρτας χάρη σε ένα άγγιγμα ξύδι κόκκινου κρασιού, αυτή η παγωμένη σάλτσα είναι μια απολαυστική χαρά. Κάνετε λοιπόν αυτό το απίστευτο πιάτο και σπάστε το παραδοσιακό καλούπι με μια καινοτόμο αίσθηση σε μια βάση ευχαριστιών.

Συνταγή: Cranberry-Pecan Chutney

Αυτή η συστροφή στο κλασικό μέρα των Ευχαριστιών είναι ένας υπέροχα δημιουργικός τρόπος για να εξυπηρετήσετε μια σάλτσα από βακκίνια που οι επισκέπτες θα αναγνωρίσουν – αλλά και να περάσουν. Η προσθήκη πεκάν προσφέρει μια ευχάριστη nuttiness που θα εκτιμήσουν οι νότιοι, δεδομένου ότι τα πεκάν είναι ένα πολύτιμο βασικό σε τραπέζια δείπνου (και επιδόρπια επιδόρπια) παντού. Αυτό το chutney είναι πολλαπλών χρήσεων. Πηγαίνει με οτιδήποτε και όλα. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε αυτό το ευπροσάρμοστο καρυκεύμα με κοτόπουλο ήπατος πατέ ως ένα φρυγανιέρα και ορεκτικό. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με γαλοπούλα ως απόλαυση αργότερα στο γεύμα. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα καρύκευμα που φοράει πολλά καπέλα, λαμβάνοντας νέες γεύσεις καθώς συνδυάζεται με διαφορετικά τρόφιμα.

Συνταγή: Cranberry-Orange Relish

Αυτή η ευχαρίστηση θα σας κάνει να απολαύσετε τις γεύσεις της μόλις δοκιμάσετε τον τέλειο συνδυασμό γλυκού και τάρτας. Cranberry και πορτοκαλί ζευγάρι μαζί όμορφα. Χρησιμοποιώντας μόνο έξι συστατικά, αυτή η απόλαυση φέρνει γεύση, χρώμα και τραγάνισμα στο τραπέζι των Ευχαριστιών σας – ένα πιάτο γεμάτο υφή και γεύση σε ένα μόνο πιάτο. Η σάρκα και ο χυμός των πορτοκαλιών και ένα ποτήρι πορτοκαλιού λικέρ συμβάλλουν στην εξισορρόπηση της ευκρίνειας των βακκίνων σε αυτό το χοντροκομμένο καρύκευμα. Αν προτιμάτε να κάνετε αυτή τη συνταγή μπροστά, παραλείψτε τα πεκάν και μπορείτε να τα ετοιμάσετε μέχρι δύο ημέρες νωρίτερα. Προσθέστε τα πεκάν λίγο πριν το σερβίρετε.

Συνταγή: Πικάντικη καραβίδα με πορτοκαλί τσάτνι

Γνωρίζουμε ότι τα βακκίνια και το πορτοκάλι ταιριάζουν μαζί σαν τα μπιζέλια και τα καρότα. Οι γεύσεις και οι υφές τους συνδυάζονται τόσο ωραία, θα θέλαμε να τις προσθέσουμε σε κάθε γεύμα. Αυτή η συνταγή chutney παίρνει αυτό το ζευγάρωμα ένα βήμα παραπέρα και προσθέτει ένα ακαταμάχητο μπαχαρικό στο πορτοκαλί duo πορτοκάλι που αγαπάμε τόσο καλά. Ποια είναι η προέλευση του μπαχαρικού; Κόκκινο πιπέρι ζελέ. Προσθέτει ένα κομμάτι πικάντικης γεύσης σε αυτό το chutney, ενώ το χοντροκομμένο applesauce και η πορτοκαλιά απόλαυση δίνει τη συνταγή υφή και γεύση. Αυτό το πικάντικο chutney ζευγάρει καλά με γαλοπούλα ή χοιρινό κρέας, οπότε πιάστε λίγο και παρακολουθήστε το φαγητό να εξαφανιστεί από το τραπέζι των Ευχαριστιών.

Συνταγή: Η σάλτσα βατόμουρων της γιαγιάς της Erma

Η γιαγιά Erma ξέρει πώς να ρίξει μια σοκολάτα των Ευχαριστιών, και ένα από τα πιο αγαπημένα της πιάτα είναι η πνευματική σάλτσα από βακκίνιο. Έχει μόλις αρκετό λάκτισμα για κάθε γιορτή των διακοπών, και είναι μια μεγάλη προσθήκη σε οποιαδήποτε και όλα τα κρέατα και τις πλευρές σας Ευχαριστιών. Μπορείτε να διατηρήσετε αυτήν την συνταγή, η οποία υποβλήθηκε από έναν από τους αναγνώστες μας, στη διάθεσή σας για έως και 3 εβδομάδες, γι ‘αυτό είναι απίστευτα μεγάλη για τα υπολείμματα. Μπορείτε να το σερβίρετε με ψύξη ή σε θερμοκρασία δωματίου. Δείτε το βίντεο που συνδέεται παρακάτω για ένα σεμινάριο σχετικά με το πώς να φτιάξετε τη σάλτσα Cranberry της Sparkling Grandma Erma.

Βίντεο μαγειρικής: Πικάντικη σάλτσα από βατόμουρο

Συνταγή: Ζεστό και πικάντικο Chutney αχλαδιών

Ένα συχνά αγνοημένο, αλλά εξαιρετικά νόστιμο ζευγάρι μούρων και φρούτων είναι το δίδυμο των βακκίνιων και των αχλαδιών. Ειδικά κατά την ημέρα των Ευχαριστιών, αυτά τα δύο συστατικά προσθέτουν ζινγκ και γλυκό κρεμώδες σε οποιοδήποτε πιάτο βρίσκονται. Όταν συνδυάζονται μαζί στο chutney, ενισχύουν τις γεύσεις του άλλου και σας δίνουν ένα νόστιμο καρύκευμα για να προσθέσετε σε όλα τα πιάτα των Ευχαριστιών σας. Αυτό το ευπροσάρμοστο, γρήγορο και εύκολο chutney κάνει επίσης ένα υπέροχο δώρο για την οικογένεια και τους φίλους. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το βάζετε σε βάζο και να συνδέετε μια όμορφη κορδέλα γύρω από το λαιμό του βάζου, και έχετε ένα υπέροχο, στοχαστικό δώρο. Μια συνταγή αποδίδει περίπου 6 φλιτζάνια και θα κρατήσει μέχρι 1 μήνα στο ψυγείο.

Συνταγή: Cranberry Salsa

Για μια εορταστική προσθήκη, τίποτα δεν δείχνει περισσότερο να σταματάει από μια σάλτσα βατόμουρου. Το τραπέζι των Ευχαριστιών σας θα σας ευχαριστήσει για την εκσκαφή αυτής της εύκολης συνταγής, η οποία προσθέτει ένα φρουτώδες λάκτισμα σε όλα, από τη γαλοπούλα μέχρι τις απολαύσεις. Ο κατάλογος των συστατικών είναι αρκετά εύκολος για να στρογγυλεύσει. Cilantro, jalapeño πιπεριές, και πορτοκάλια ομφαλών συνδυάζονται για να προσθέσετε τόσο ένα πικάντικο και εσπεριδοειδή λάκτισμα σε αυτή τη συνταγή για Cranberry Salsa. Επιπλέον, θα φανεί υπέροχο στο τραπέζι των Ευχαριστιών σας. Βαθύ κόκκινο και πικάντικο, υπάρχουν λίγα πράγματα πιο εορταστικά. Είναι απλά όμορφο σε ένα κομμένο γυάλινο βάζο και μεταφέρεται από την κουταλιά σε φέτες από γαλοπούλες και πινελιές.

Συνταγή: Πικάντικη σάλτσα πιπεριού

Αυτό το πικάντικο καρύκευμα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα αποξηραμένων βακκίνιων. Δοκιμάστε το με την Τουρκία Tostadas για ένα εορταστικό γύρισμα στο δείπνο των Ευχαριστιών. Αγαπάμε ένα παραδοσιακό βασιλικό ευχαριστιών με ένα λάκτισμα και αυτό το καρύκευμα δίνει μια γεύση στη σάλτσα των βακκίνιων που όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε. Με μια πικάντικη έγχυση καρυκεύματος μπαχαρικών, αυτή η σάλτσα από βακκίνια πηγαίνει από οικεία σε φανταστική. Θα βρει το δρόμο του σε κάθε γωνιά της πλάκας δείπνου των Ευχαριστιών σας επειδή ζεύγη τόσο καλά με τόσους πολλούς νόστιμους Ευχαριστιών παλαίμαχους, ανυψώνοντάς τους στο επίπεδο των ω τόσο νόστιμα αριστουργήματα διακοπών.

Συνταγή: Κλημεντίνη-Σαρσέ

Σερβίρετε αυτό το έντονα αρωματισμένο καρύκευμα μαζί με fajitas γαλοπούλας, κοτόπουλο στη σχάρα ή χοιρινό. Όπως είναι ζεστό; Κρατήστε τους σπόρους jalapeño και απολαύστε τη ζέστη. Η έγχυση των εσπεριδοειδών είναι μια θαυμάσια γευστική προσθήκη σε αυτή τη σάλτσα των βακκίνιων. Η κλημεντίνη και το βακκίνιο, ένα μοναδικό ζευγάρωμα, συνδυάζουν όμορφα. Η τρυφερότητα των βακκίνιων και των γλυκών εσπεριδοειδών της κλημεντίνης είναι ένα πραγματικά έξυπνο ζεύγος. Μαζί, θα δημιουργήσουν μια σάλτσα που θα θέλετε να κουτάρετε στην κορυφή κάθε πιάτο, συμπεριλαμβανομένης της γαλοπούλας και των πλευρών που θα χάσουν αναπόφευκτα το πιάτο σας αυτές τις διακοπές. Προσθέστε κάποια δημιουργική γεύση στα παραδοσιακά πιάτα με αυτή τη σάλτσα Cranberry Cranberry.

Συνταγή: Caramelized Compote Cranberry Cranberry

Αν υπάρχει ένα συστατικό που είναι πολύ συχνά παραβλέπεται, είναι το καραμελωμένο κρεμμύδι. Έτσι ομαλή, γλυκιά και γευστική, μπορεί να προσθέσει εκλεπτυσμένη (και ευχάριστη) γεύση σε οποιοδήποτε γεύμα. Είμαστε γνωστοί στο μολύβι με την προσθήκη καραμελωμένου κρεμμυδιού σε πολλές κάρτες συνταγών και για καλό λόγο. Είναι ένας υποτιμημένος παίκτης στην κουζίνα. Είναι ιδιαίτερα ωραίο σε αυτό το ορεκτικό ημέρας των Ευχαριστιών, το οποίο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα για την γεύση άλλων πιάτων. Μπορείτε να το κάνετε μια μέρα μπροστά και να το αποθηκεύσετε σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Αφήστε το να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Συνταγή: Διπλή σάλτσα από βατόμουρο

Ένα μείγμα από φρέσκα και αποξηραμένα βακκίνια συνεργάζονται με μήλα Granny Smith για μια ακαταμάχητη απόλαυση διακοπών. Κάντε μια διπλή παρτίδα και στείλτε το επιπλέον σπίτι με τους επισκέπτες. Δεν υπάρχει τίποτα τόσο φτωχό ως μια κουταλιά αυτής της απολαυστικής θεραπείας. Κάνει κάθε πιάτο πολύ πιο εορταστικό, προσθέτοντας τόσο γεύση όσο και ζωντανό χρώμα στην πλάκα δείπνου των Ευχαριστιών σας. Μας αρέσει αυτό το τόσο πολύ, όμως, ότι έχει γίνει μια πάει-να κάθε φορά που θέλουμε να τζαζ μέχρι ένα τυπικό δείπνο βράδυ. Δεν χρειάζεται καθόλου χρόνος για να κάνει, και χρησιμοποιεί τα δύο συστατικά που είναι πανταχού παρόν σε αυτό το χρόνο του έτους-τα βακκίνια και τα μήλα.

Συνταγή: Κομπόστα βακκίνιων

Οι γιαγιάδες μας έχουν τελειοποιήσει αυτό το πιάτο, και χάρη σε αυτή τη συνταγή, φτάνουμε. Σε ελάχιστο χρόνο, θα είμαστε σε θέση να αναλάβουμε την ευθύνη για αυτό το πιάτο από τα χέρια της, ώστε να μπορεί να εστιάσει στην γαλοπούλα. Είναι όλα σχετικά με την ομαδική εργασία των Ευχαριστιών. Κάντε αυτό το κομπότ στο επόμενο γεύμα γιορτής για ένα νόστιμο και κλασικό πιάτο που θα ευχαριστήσει όλους τους θείους τραπέζι, τους ξαδέλφους και τους μεγάλους θείους. Είναι απλά εμπνευσμένο όταν συνδυάζεται με μια νόστιμη, τρυφερή φέτα γαλοπούλας. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα κούτσουρο αυτού του μείγματος για να προσθέσετε κάποια γεύση και διασκέδαση στο τραπέζι των Ευχαριστιών σας.

Συνταγή: Cranberry-Jalapeño Salsa

Δείξτε την εορταστική γεύση των βακκίνιων με αυτή τη γλυκιά ζεστή σάλτσα. Είναι ένας εμπνευσμένος συνδυασμός που θα έχει τους καλεσμένους σας να ξεχειμωνιάζουν πάνω από το γευστικό μίγμα ζουμερών σάλτσα. Είναι ένας περίεργος συνδυασμός που απλά λειτουργεί. Για απόλυτη ευκολία, μπορείτε να το κάνετε μπροστά και να παγώσετε μέχρι ένα μήνα πριν από τη συγκέντρωση των διακοπών σας. Με μια γρήγορη απόψυξη, θα έχετε αυτή τη σάλτσα βατόμουρου-jalapeño στο τραπέζι σε ελάχιστο χρόνο, έτοιμη να απολαύσετε τα νόστιμα οχήματα των κροτίδων και των μαρκών. Αυτή η σάλτσα είναι μια μεγάλη προσθήκη σε μια πιατέλα ορεκτικά ψαριών crudité και τα ζευγάρια της φρεσκάδας της με φρέσκα και τραγανή λαχανικά.

Συνταγή: Πικάντικη σάλτσα από βακκίνιο

Υπάρχει κάτι για την κρεμώδη γεύση του βακκίνιου που ζευγάρει τόσο καλά με το μπαχαρικό. Αυτή η salsa είναι ένα ευπροσάρμοστο καρύκευμα-ή ορεκτικό- που μπορεί να κάνει θαύματα με τα υπόλοιπα. Είναι υπέροχο ως προσθήκη στην πιατέλα γαλοπούλας σας στο τραπέζι του δείπνου των Ευχαριστιών, αλλά μπορεί πραγματικά να συνδυαστεί με οτιδήποτε. Αυτό είναι το καινούργιο μας καρύκευμα για να το χρησιμοποιούμε σε όλα, από tamales μέχρι γαλοπούλες σάντουιτς. Δεν θα κλέψει την παράσταση, αλλά θα ανυψώσει ό, τι συνδυάζεται, αναδεικνύοντας τις πικάντικες νότες των βακκίνιων και προβάλλοντας τον τρυφερό χυμό του πουλιού της Ημέρας των Ευχαριστιών. Δεν μπορούσαμε να ζητήσουμε περισσότερα σε καρύκευμα.

Μάθετε πώς να το κάνετε: Τι να κάνετε με τα αποξηραμένα βακκίνια

Συνταγή: Σαλάτα βακκίνιο παλιάς σχολής

Η σαλάτα Cranberry είναι μια αγαπημένη οικογένεια στην ημέρα των ευχαριστιών, και είναι μια συνταγή που μας αρέσει να μοιραζόμαστε τους αναγνώστες μας μαζί μας. Εδώ είναι μια από τις πιο απολαυστικές συνταγές για αυτή την απόλαυση, δεδομένης μιας συστροφής με την προσθήκη μαρασκίνο κεράσια. Θα αφήσουμε τον συγγραφέα της συνταγής να εξηγήσει: “Η σαλάτα μου με βακκίνια έχει γίνει βασικό στοιχείο στο τραπέζι των Ευχαριστιών μας, λόγω του υπέροχου χρώματος, της γεύσης και της υφής της. τα άλλα φρούτα προστέθηκαν για να ικανοποιήσουν τα γούστα των μελών της οικογένειας, αυτή η συνταγή έχει μεγάλη ευελιξία και γι ‘αυτό το αγαπώ τόσο πολύ ». –SL αναγνώστης Shawn Jackson, Fishers, IN.

Συνταγή: Σαλάτα με βακκίνια Νέας Σχολής

Μερικές φορές ο καλύτερος τρόπος να σκεφτούμε τα κλασικά τρόφιμα είναι να σκεφτούμε νέους τρόπους για να τα ερμηνεύσουμε για την σημερινή εποχή. Με έμφαση στα τοπικά προϊόντα και στα φρέσκα προϊόντα, τα φρούτα και τα λαχανικά, θέλουμε να σκεφτούμε πώς μπορούμε να πάρουμε αυτό που αγαπάμε από τις οικογενειακές μας παραδόσεις και να τους κάνουμε ακόμα καλύτερους. Ήμασταν τόσο εμπνευσμένοι από την παλαιά σχολική σαλάτα Cranberry που δημιουργήσαμε αυτή τη νέα έκδοση χρησιμοποιώντας φρέσκα πορτοκάλια και ανανά αντί για κονσερβοποιημένα και υποκείμενα αποξηραμένα κεράσια για maraschinos. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει επίσης αχλάδια Bartlett, τα οποία γνωρίζουμε ότι θα αγαπήσετε. Έτσι απολαύστε μια νέα σαλάτα Cranberry School στο τραπέζι των Ευχαριστιών σας φέτος.

Συνταγή: Texas Cranberry Chutney

Αυτό είναι ένα καρύκευμα που μπορεί να υπερηφανεύεται για το κράτος Lone Star. Μια γλυκιά αίσθηση συνοδεία σε μια ποικιλία από ψητά κρέατα, αυτό το νόστιμο Τσάι Κρεμμύδι του Τέξας κάνει επίσης ένα ορεκτικό με πικάντικες γεύσεις όταν σερβίρεται πάνω σε τυρί κρέμα ή ζεστό Brie. Είναι ένα θαυμάσιο μείγμα που αναδεικνύει τις εμπνευσμένες από τις διακοπές και εποχιακά αγαπημένες γεύσεις από βακκίνιο. Δεν είναι συντριπτική. Αντ ‘αυτού, γίνεται ένα υπέροχο συμπλήρωμα για τα κρέατα και τα λαχανικά. Μην εκπλαγείτε όταν κουτάκια chutney βρίσκουν το δρόμο τους μέσα από το νόστιμο τοπίο της πλάκας σας. (Θα το κάνουν ακόμη πιο νόστιμο.) Να είστε βέβαιος να στείλετε ένα βάζο σπίτι με τους καλεσμένους σας.

Συνταγή: Κόκκινο Κλεμεντίνη

Αν υπάρχει ένα καρύκευμα που οι Νότιοι ξέρουν πώς να τελειοποιήσουν, είναι χαρά. Απολαμβάνουμε το χρόνο μας στην κουζίνα, και αν εκείνη τη στιγμή προκύψει μια νέα, γευστική γεύση για να φωτίσει τα πιάτα των Ευχαριστιών, είναι ακόμα καλύτερο. Τα βακκίνια σε αυτή τη συνταγή παραμένουν ωμά, και τεμαχίζονται για επιπλέον τραγάνισμα και τρυφερότητα. Αυτή είναι μια γκουρμέ προσθήκη σε ένα ήδη δημιουργικό πιάτο. Δεν θα πιστέψετε τι φανταστική γεύση προκύπτει από τα συστατικά σε αυτή την υπέροχη συνταγή. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε κλημεντίνες οι οποίες, σε αντίθεση με τα μανταρίνια, είναι χωρίς σπόρους. Αυτό θα εξασφαλίσει λιγότερη εργασία και ομαλή φινίρισμα που απουσιάζει εντελώς από ενοχλητικούς σπόρους.

Συνταγή: Cranberry Chutney

Αυτή η συνταγή chutney είναι γεμάτη με μπαχαρικά όπως τζίντζερ, ασβέστη και jalapeño πιπέρι, εξασφαλίζοντας ότι είναι γεμάτη γεύσεις. Το αποτέλεσμα είναι εντελώς μοναδικό. Μπορούμε να σας διαβεβαιώσουμε ότι ποτέ δεν έχετε δοκιμάσει τις αρετές αυτού του chutney. Είναι μια τέτοια αναισθητοποίηση, αλλά δεν είναι πολωτική, έτσι θα είστε σε θέση να το κάνετε ένα go-to καρύκευμα και επιπλέον στην Τουρκία σας εξαπλωθεί. Είναι στο σπίτι σε οποιοδήποτε τραπέζι Ευχαριστιών, καθώς προσθέτει ένα κομμάτι zip και zing σε ένα παραδοσιακό γεύμα. Το τρίο του τζίντζερ, του ασβέστη και του jalapeño είναι ένας συνδυασμός μεγαλοφυίας, προσθέτοντας μπαχαρικά, ζεστασιά και ένα πορτοκαλί πικάντικο εσπεριδοειδές. Προσεκτικός. Είναι εθιστικό.